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プログラミング教材開発
大阪府高槻市原地区で肥料教室を開いています
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限りなき旅路

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10年間毎日投稿を続けた筆者が、節目を振り返ります。この10年で最も印象深かったのは「緑色片岩」との出会いです。全国各地を巡り、土の始まりである母岩の理解を深める中で、それが農業生産性、特に稲作の品質と密接に関わることを発見しました。また、緑色の岩石には興味深い地域の伝承や日本の歴史との繋がりがあることも知りました。得られた知見を協力者の田で実践し、米の品質・収量を地域トップクラスに向上させ、講演の機会も得ました。今後は知見を共有し、学びの「限りなき旅路」を続けると結んでいます。

 

京都4Hクラブで栽培者にとっての良い土の話をしました

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京都4Hクラブの会合で、株式会社京都農販が「栽培者にとって良い土」について講演。私は粘土鉱物の補足と質疑応答を担当しました。京都農販のメンバーが中心となって講演を行い、土壌に関する知識や栽培技術の向上を目指しました。

 

福井県越前市武生の稲作の栽培者向けに秀品率の向上の話をしました

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福井県越前市武生の稲作栽培者向けに、稲の秀品率向上に関する講演を実施。事前に土壌分析結果や地質情報、田の整備状況を分析し、栽培されている田の弱点を特定。最小限の労力で解決できる対策を提案しました。

 

早すぎる梅雨明けの発表で、今後の水害や干ばつが怖い

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今年の梅雨明けは記録的に早く、今後の異常気象が心配。特に農業用水不足が懸念される。対策として、畑作での浸水対策が重要。EFポリマーは保水性向上と土壌の多孔質化に役立つが、基肥と同時施肥が基本。緊急対策として、水没した畝間にEFポリマーを散布すると、粘土と集積し、保水性と通気性の高い土壌層を形成し、草抑え効果も期待できるかもしれない。

 

フザリウムについて理解を深めるべきだ

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フザリウム属菌は腐生菌であり、植物寄生菌でもあるため、有機物肥料で増殖し、植物に病害をもたらす可能性がある。しかし、非病原性のフザリウム属菌は、他の病原菌(例:ボトリチス属菌)の抑制効果も持つ。そのため、フザリウムの扱いは、病原性と非病原性の区別が重要で、判断が難しい。

 

土壌の生物性についての理解が進んだ

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京都府内320箇所のネギ栽培土壌の生物性分析から、土壌の生物性において菌寄生菌の存在が重要な要因であることが判明した。地質や土質、土壌消毒の有無は菌寄生菌の多寡に大きな影響を与えない一方、施肥設計に若干の関連性が見られた。殺菌剤の使用も菌寄生菌への悪影響は確認されなかった。今回の分析手法確立により、様々な管理作業や微生物資材の評価が可能となり、特に堆肥メーカーへの価値提供が可能になった。詳細は京都農販日誌の記事を参照。

 

造岩鉱物に着目して遠方の土質を考える一年だった

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筆者は、遠方の土壌診断に関する問い合わせをきっかけに、造岩鉱物に着目した土壌分析手法を確立し、研修会で共有した。地質図と地理情報を用いて土質や天候を予測し、施肥設計まで落とし込む内容を体系化し、ブログにも詳細を掲載している。この手法により、問い合わせ内容の質と量が向上した。今後は、造岩鉱物、腐植、そしてEFポリマーの知識を組み合わせることで、より多くの栽培問題を解決できると考えている。EFポリマーは保水性、通気性、排水性を向上させ、肥料の効果を高める画期的な資材であり、土壌改良に革新をもたらす可能性を秘めている。効果的な使用には、土壌の状態、作物の種類、生育段階に合わせた適切な施用方法が重要となる。

 

EFポリマーは令和の肥料革命になるかもしれない

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EFポリマーは食品残渣由来の土壌改良材で、高い保水性を持ち、砂地や塩類集積土壌に有効。吸水すると粒状になり、堆肥と混ぜると保水性を高める。更に、重粘土質の土壌に添加すると団粒構造を形成し、通気性・通水性を向上させる効果も確認された。植物繊維が主原料のため、土壌微生物により分解されるが、腐植と併用することで団粒構造への取り込みが期待される。緑肥播種前の施肥も有効。二酸化炭素埋没効果も期待できる、画期的な土壌改良材。

 

今年も天日干しのレンゲ米を頂いた

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今年も最高食味評価を受けたレンゲ米をいただいた。昨年同様、栽培過程と合わせて報告があった。今年の栽培では高温対策が課題となった。詳細は「京都農販日誌」に掲載されているが、水田の水温上昇を抑えるため、昼間に水を流し続ける「かけ流し」の有効性について検討している。かけ流しは水温低下に効果がある一方、水資源の浪費、肥料流出の可能性、水温の急激な変化による稲へのストレスなどが懸念される。そのため、水温と稲の生育状況を綿密に観察し、かけ流しの実施時間や水量を調整する必要がある。費用対効果も考慮し、最適な高温対策を模索している。

 

米の食味検査の結果が過去最高になったという連絡があった

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筆者は、レンゲ米栽培の観測報告会で自身の稲作の知見を整理し発表しました。その結果、報告会参加者から食味検査の結果が過去最高になったという報告が2件ありました。 1件目は事例を自発的に取り入れた結果、食味が向上したとのこと。2件目は詳細は不明ですが、筆者は整理した知見の中に品質向上の鍵があると確信しています。 報告会の内容は「米の粒を大きくしたいという相談がありました - 京都農販」等で確認できます。

 

有機質肥料メインの栽培でカリの施肥の難しさ

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山形県で有機質肥料メインの栽培におけるカリ施肥の難しさについて議論されています。 塩化カリは土壌への影響が懸念され、パームカリは海外依存が課題です。有機質肥料では、草木灰や米ぬかはリン酸過多が懸念されます。 そこで、硝石(硝酸カリ)が候補に挙がりますが、取り扱いに注意が必要です。地力窒素と組み合わせることで問題は緩和できる可能性があり、日本古来の硝石採取方法にヒントがあるかもしれません。

 

今年はリン酸施肥について考えた一年であった

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牛糞堆肥を施用すると、土壌中のリン酸濃度が上昇し、生育初期に生育が促進される一方、後々生育障害や病害発生のリスクが高まる可能性があります。 具体的には、リン酸過剰による根の伸長阻害、微量要素の吸収阻害、土壌pHの上昇による病害発生などが挙げられます。 これらの問題は、牛糞堆肥の投入量を減らし、化学肥料や堆肥の種類を組み合わせることで改善できる可能性があります。

 

京葱SAMURAI株式会社さんで秀品率の向上の為に意識すべきことの話をしました

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京葱SAMURAI株式会社の勉強会で、秀品率向上のための講義を行いました。近年、菌根菌研究の進展により、殺菌剤の使用が虫の食害を増やし、結果的に病気の感染リスクを高める可能性が示唆されています。講義では、殺菌剤を極力使わない方法や、使用せざるを得ない場合の作物ケア、ヨトウ虫対策における殺菌剤の影響について解説しました。 具体的には、殺菌剤が土壌の菌類生態系を乱し、植物の抵抗力を弱めることで害虫の増加につながる可能性、そして害虫による傷口から病原菌が侵入しやすくなる悪循環について説明しました。ヨトウ虫対策においても、殺菌剤の影響に着目することで新たな解決策が見つかる可能性を示唆しました。この講義が、生産者の秀品率向上に貢献することを願っています。

 

初春に畑を占拠するナズナたちに迫る

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畑の土壌が作物に適した状態になると、ハコベ、ナズナ、ホトケノザといった特定の草が生えやすくなる。強靭なヤブガラシが消え、これらの草が繁茂するのはなぜか。除草剤耐性でも発芽の速さでも説明がつかない。何か別の理由があるはずだが、それはナズナには当てはまらないようだ。用水路脇の隙間に生えるナズナを観察すると、根元にコケが生えている。コケが作った土壌にナズナの種が落ちたのが繁茂の理由だろうか?この謎について、思い浮かぶことがあるが、それは次回以降に持ち越す。

 

緑肥について学んでいた時に指針となった本

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マルチムギは、土壌の団粒化を促進し、排水性と通気性を向上させる効果を持つ緑肥。劣化した圃場でも旺盛に生育し、土壌改良に役立つ。筆者は、マルチムギを播種した区画と播種していない区画で比較試験を実施。マルチムギを播種した区画では、播種していない区画に比べ、土壌硬度が低く、透水性が高いという結果が得られた。これは、マルチムギの根が土壌をほぐし、団粒化を促進したためと考えられる。マルチムギは、耕作放棄地など、劣化した土壌の改良に有効な緑肥と言える。

 

高槻の原生協コミュニティルームで緑肥の話をしました

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大阪府高槻市の生協コミュニティルームで、塩類集積によるハウス土壌劣化への対策として緑肥の講演が行われた。発起人は引き継いだハウスの土壌改善に悩んでおり、緑肥の選定方法などの知見を求めていた。農業における人手不足と土壌劣化は深刻な問題であり、耕作放棄地の増加も懸念される。少ない費用と労力で土壌環境を改善する手段として緑肥は有効であり、講演はハウス栽培の改善に繋がる事が期待される。講演者は京都農販のブログで緑肥に関する記事を執筆しており、ハウス内の塩類集積対策等について発信している。マルチムギの土壌改善効果や緑肥に関する書籍の情報も紹介されている。

 

カルシウムで団粒構造形成を促進を謳う土壌改良剤

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酸性土壌では、アルミニウムイオンが溶け出し、植物に有害となる。しかし、ある種の植物は、このアルミニウムを体内に取り込み無毒化したり、土壌中の有機酸とアルミニウムが結合することで無毒化する戦略を持つ。具体的には、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸を根から分泌し、アルミニウムとキレート錯体を形成するか、アルミニウムイオンと腐植が結合し、植物への吸収を抑制する。これらのメカニズムにより、植物はアルミニウム毒性から身を守り、酸性土壌でも生育することが可能となる。

 

く溶性苦土と緑泥石

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徳島県吉野川市周辺では「青い石が出る園地は良いミカンが出来る」という言い伝えがある。この青い石は緑泥石片岩で、三波川変成帯でよく見られる。緑泥石片岩は、マグネシウム肥料の原料となる水滑石(ブルーサイト)を生成する場所であることから、土壌にマグネシウムが豊富に含まれる。さらに、緑泥石片岩は風化するとカリウムやマグネシウム、2:1型粘土鉱物を含む肥沃な土壌となる。これらの要素がミカン栽培に適していると考えられ、地元農家からは土地への高い信頼が寄せられている。

 

○○農法や**理論に思うこと

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耕作放棄地の解消を掲げる団体の中には、農業未経験者を食い物にする悪質な就農支援団体が存在する。彼らは理想論や精神論を語り、農業技術の習得を軽視する。研修内容は薄く、高額な機械や資材の購入を勧めて利益を得ようとする。結果、就農者は技術不足と資金難に陥り、農業を続けられなくなる。真に就農を目指すなら、実践的な技術指導を受けられる農家や農業法人を選ぶべきである。精神論ではなく、具体的な栽培技術、経営ノウハウ、販売ルートの確立など、現実的な支援こそが重要である。安易な就農支援団体に騙されず、慎重な選択を心がけよう。

 

植物は痛みを感じた時にグルタミン酸を用いて全身に伝えている

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殺菌剤の使用は、天敵の減少を通じて作物への食害被害を増加させる可能性がある。野外実験では、殺菌剤散布区でテントウムシの個体数が減少し、アブラムシの密度が増加、結果としてダイズの食害被害が増大した。同様に、殺菌剤はハダニの天敵であるカブリダニを減少させ、ハダニ密度を増加させる。これらの事例は、殺菌剤が害虫の天敵を排除することで、間接的に食害被害を増幅させる可能性を示唆している。つまり、殺菌剤による病害防除効果と引き換えに、害虫管理の複雑化というトレードオフが存在する。

 

堆肥の製造過程の最終工程時の変化に迫る

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糸状菌は栄養飢餓状態になるとオートファジーを活性化し、細胞内成分を分解して生存に必要な物質を確保する。この機構は二次代謝産物の生産にも関与し、抗生物質や色素などの生産が増加することがある。オートファジー関連遺伝子を操作することで、有用物質の生産性を向上させる試みが行われている。また、菌糸の分化や形態形成にもオートファジーが関与しており、胞子形成や菌糸融合などに影響を与える。このことから、糸状菌のオートファジーは物質生産や形態形成において重要な役割を担っていると考えられる。

 

長崎地区青年農業者連絡協議会で土壌分析の活用の話をしました

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長崎県県央振興局の依頼で、長崎地区青年農業者連絡協議会にて土壌分析活用の講演を行いました。長崎は島原の良質な土壌と、南部の栽培困難な土壌が混在する地域で、島原の赤土を客土として活用するなど、地形に合わせた栽培が盛んです。活発な情報交換が行われるこの地域で、土壌分析の知見を共有しました。長崎の農家は土壌と向き合い、地域により土壌の状態は向上している所とそうでない所の二極化が見られます。講演内容は「京都農販日誌」にも掲載されています。我々の知見が長崎の農業、特に秀品率向上に貢献できることを願っています。

 

何故ゼオライトではなく、モンモリロナイトを推すのか?

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海底風化は、土壌生成の重要なプロセスであり、特に粘土鉱物の生成に大きく関わっている。陸上で生成された火山岩物質は、風や河川によって海へと運ばれ、海底で化学的風化作用を受ける。海水はアルカリ性であるため、岩石中の長石などの鉱物は分解され、粘土鉱物へと変化する。この過程で、岩石中のミネラルが溶出し、海水に供給される。生成された粘土鉱物は、海流によって運ばれ、堆積岩の一部となる。特にグリーンタフ地域は、海底風化の影響を受けた火山岩が多く分布し、多様な粘土鉱物が観察される。これらの粘土鉱物は、土壌の保水性や保肥性に影響を与え、農業にも重要な役割を果たしている。

 

JA京都やましろで肥料の話をしました

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JA京都やましろの組合員向けに肥料の講演を行いました。砂質土壌が多い同地域の特徴を踏まえ、腐植の重要性を強調しました。JA京都やましろのウェブサイトによると、講演の様子が写真で掲載されています。京都農販日誌の記事によれば、この講演会で腐植を意識した土壌管理の重要性について詳しく解説したとのことです。砂質土壌は保水性や保肥力が低いため、腐植を増やすことで土壌環境を改善し、作物の生育を促進することが期待されます。

 

ことねぎ会で農薬使用の注意点と冬のネギの秀品率の向上の話をしました

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ことねぎ会で、農薬の注意点とネギの秀品率向上について講演しました。講演内容は、殺菌剤や土壌消毒への過度な期待が、適切な予防措置の遅れや、農薬の過剰使用につながるという問題提起でした。過度な期待は、効果がない場合の誤った判断(耐性獲得など)を招き、他の有効な対処法を見逃す原因となります。結果として、農薬の無駄遣い、経営上の損失、そして栽培者の努力に見合わない結果につながります。 講演では、農薬への依存度を下げ、予防に重点を置くことで、秀品率向上と収入増加を両立できることを強調しました。また、株間を広げることで、秀品率向上、病気発生率減少、農薬使用量減少を実現した事例も紹介しました。

 

JAからつのうまかねぎ部会全体会議で肥料の話をしました

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JAからつのうまかねぎ部会全体会議にて、基肥についての講演が行われました。唐津地域の砂質土壌は腐植が効きにくいため、秀品率向上が課題となっています。講演では、各地の視察で得た知見に基づき、砂質土壌でも効果的な施肥方法が提案されました。 講演者は、この提案がうまかねぎの秀品率向上に繋がることを期待しています。より詳しい内容は「JAからつのうまかねぎ深い全体会議で肥料の話をさせて頂きました - 京都農販日誌」で確認できます。

 

アミノ酸で青枯病を予防する

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アミノ酸が植物病害、特に青枯病の予防に効果を持つ可能性が示唆されている。トマトでは酵母抽出液中のヒスチジンが青枯病の発病を抑える効果があり、アミノ酸肥料自体が予防効果を持つ可能性が出てきた。一方、イネではグルタミン酸が抵抗性を向上させる。グルタミン酸豊富な黒糖肥料はイネの青枯病予防に有効で、サリチル酸と同様の予防効果の伝播も期待できる。このことから、単子葉植物の緑肥マルチムギに黒糖肥料を与えることで、予防効果を高められる可能性がある。

 

小滝の夜学で美味しい米の話をしました

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長野県栄村小滝集落の夜学で、小滝米の美味しさについて話しました。美味しさの決定的な要因を特定するのは難しいので、美味しさに関わる環境条件を整理し、報告する形式をとりました。具体的には、小滝の土壌、気候、水、そして栽培方法など、米作りを取り巻く環境を分析しました。これらの要素が、小滝米の美味しさを生み出していると考えられます。さらに、品質向上のためのポイントも提示し、今後の米作りに役立つ情報を共有しました。より詳しい内容は、京都農販日誌の記事をご覧ください。

 

こと京都株式会社さんで病気の話をしました

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こと京都株式会社の社内研修で、病気についての講演を行いました。農薬の作用メカニズムや、病気の感染経路、早期発見の重要性などを説明しました。参加者には、病気が発生した畑の次作について考えてもらう機会を設け、施肥設計の重要性を共有しました。講演内容は、殺菌剤の誤解されがちな作用、病気予防の重要性、そして発生後の対策に重点を置いています。京都農販の木村氏も葉枯病への対策について補足説明を行いました。詳細な内容は京都農販日誌に掲載されています。また、関連として酸素供給剤の可能性や京都市内の出来事に関する記事も紹介されています。

 

JA筑前あさくらで肥料の話をしました

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福岡県のJA筑前あさくらの組合員と唐津の農業関係者に向けて、肥料に関する勉強会の内容を発表しました。発表内容は、各地で研鑽を積んだ土壌と肥料に関する知見に基づいています。この知見が筑前地域の農業発展に貢献することを願っています。 詳細は「JA筑前あさくら様で肥料の話をさせて頂きました - 京都農販日誌」をご覧ください。

 

栽培中に作物が感じているストレスとは何だろう?

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作物のストレス軽減は、収量や品質向上に繋がる重要な要素である。葉面散布によるアミノ酸や微量要素の供給は、葉の艶や病害虫耐性を向上させ、トウ立ちを遅らせる効果がある。これは、植物がストレスを感じにくい健全な生育環境を肥料で整えることで実現できる。トウ立ちの遅延は、収穫期間の延長や栄養価の高い状態の維持に貢献する。 植物のストレス理解には、プロリン合成、光合成、病害虫、発根、アミノ酸・タンパク質の役割を学ぶことが重要となる。土壌環境の改善や適切な水管理もストレス軽減に不可欠で、鉱物の風化による土壌改良やスプリンクラーによる水管理、マルチ栽培による土壌保護が有効な手段となる。

 

JAからつで肥料の話をしました

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京都農販は、佐賀県JAからつの組合員との会合で、肥料に関する講演を行いました。普段の勉強会で得た知識や、各地で培った土壌と肥料に関する知見を共有し、唐津の農業発展に貢献することを目指しました。講演内容は、京都農販日誌に掲載されています。写真には、講演の様子とJAからつの建物が写っています。

 

人にとっての旨味成分が植物の発根を促進するか?

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鶏肉や魚粉に含まれる旨味成分、イノシン酸の関連物質であるイノシンが植物の発根を促進する。農研機構の研究で、イノシンが水耕栽培で根の発育を促すことが示された。イノシンはアミノ酸製造の副産物であり、黒糖肥料に多く含まれる可能性がある。発根促進は微量要素の吸収を高め、品質向上に繋がる。土壌劣化を回避し、微量要素が吸収しやすい環境を維持することが重要となる。アミノ酸廃液由来の発根促進剤も市販されている。発根促進でカリウム欠乏も軽減できるため、黒糖肥料は発根に有効。

 

野菜の美味しさとは何だろう?ポリアミン

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野菜の美味しさ成分の一つ、ポリアミン、特にプトレシンについて解説した記事です。プトレシンはオルニチンから合成され、植物体内ではポリアミン酸化酵素によって分解されて過酸化水素を生成し、これが植物の生体防御(気孔開閉、細胞壁強化、免疫)に関与します。ポリアミンは貝やダイズに多く含まれ、過剰摂取でなければ人体にも良い影響がある可能性が示唆されています。さらに、ポリアミンは植物の高温、低温、塩、浸透圧、カリウム欠乏、低酸素といった様々なストレス軽減にも関与しており、アミノ酸肥料と微量要素でストレス回避できる可能性についても触れられています。

 

野菜の美味しさとは何だろう?GABA

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だだちゃ豆の美味しさの秘密を探る中で、GABAの役割が注目されている。だだちゃ豆は他の枝豆に比べ、オルニチン、GABA、アラニンといった旨味や甘味に関わるアミノ酸が豊富に含まれている。特にGABAは味蕾細胞内の受容体を刺激し、塩味を感じさせる可能性があるという。これは、少量の塩味が甘味や旨味を増強する現象と同様に、GABAも他の味覚を増強する効果を持つことを示唆している。GABAはグルタミン酸から合成されるため、旨味を持つグルタミン酸との相乗効果も期待できる。GABAの豊富な野菜は、減塩調理にも役立ち、健康的な食生活に繋がる可能性を秘めている。アミノ酸肥料による食味向上も期待され、野菜の美味しさは健康に繋がるという仮説を裏付ける重要な要素となっている。

 

野菜の美味しさとは何だろう?食味の向上

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植物は、傷つけられるとグルタミン酸を全身に伝達し、防御反応を引き起こす。グルタミン酸は動物の神経伝達物質と同じ役割を果たし、カルシウムイオンの流入を引き起こすことでシグナルを伝播する。この仕組みは、動物の神経系に比べて遅いものの、植物全体に危険を知らせる効果的なシステムである。さらに、グルタミン酸はジャスモン酸の合成を促進し、防御関連遺伝子の発現を誘導する。これは、傷ついた葉だけでなく、他の葉も防御態勢を取ることを意味し、植物全体の生存率向上に貢献する。この発見は、植物の洗練された情報伝達システムの一端を明らかにし、植物の知覚と反応に関する理解を深めるものである。

 

JA兵庫六甲の農業青年会議阪神支部の研修会で肥料の話をしました

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JA兵庫六甲の農業青年会議阪神支部研修会で肥料の講演を行いました。参加者は果菜農家が多く、品質管理のための追肥に重点を置いていましたが、私は土壌の状態改善の重要性を強調しました。追肥で品質を上げるには、まず土壌を見直し、栽培を楽にすることが不可欠です。参加者のヒントになれば幸いです。詳細は京都農販日誌で紹介しています。

 

生ゴミの消臭はベントナイトで

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生ゴミの消臭にベントナイトが効果的であることが実体験を通して紹介されています。糖質や油分の多い生ゴミでも、ベントナイトを混ぜて土に埋めることで臭いがほぼ解消されたとのこと。これは猫砂にも利用されるベントナイトの消臭力の高さを示しています。 この消臭効果を魚粕の臭い軽減に応用できないかと提案しており、粉状のベントナイトを混ぜることで効果が期待できると述べています。ベントナイトは消臭効果に加え、微量要素も含むため、肥効への影響を懸念しつつも、秀品率向上に繋がる可能性も示唆しています。有機JAS認定品もあるため、有機栽培にも利用可能です。

 

JA愛知北の青年部会で肥料や緑肥の話をしました

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JA愛知北の青年部会研修会で、肥料と緑肥に関する講演を行いました。参加者には緑肥を活用している方が多く、エンバクの効果やソルゴーの刈り取り時期など、具体的な問題や改善策についての議論が活発に行われました。 講演はブログ読者からの依頼がきっかけで実現しました。参加者からは、エンバクの効果が期待通りではなかったという声や、ソルゴーの最適な刈り取り時期に関する質問など、実践的な内容が多く寄せられました。これに対し、より効果的な緑肥の活用方法や工夫について説明しました。過去にはマルチムギの土壌改良効果や、JA愛知北青年部会での肥料に関する講演についてもブログで紹介しています。

 

こと京都株式会社さんで土壌分析の活用の話をしました

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こと京都株式会社の社内研修で土壌分析の活用法について講演しました。土壌分析は、不足養分の補充ではなく、栽培適性の確認ツールとして有効です。分析結果で突出する要素があれば、それを無理に補うより低減させる方が、後の栽培が容易になります。京都農販の木村さんの土壌分析結果を例に、問題発生予測についても解説しました。土壌分析を栽培しやすい土壌づくりの指標として活用することで、より効率的な農業が可能になります。詳しくは京都農販日誌をご覧ください。

 

広島の倉橋島のトマトのグループの方向けに肥料の話をしました

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広島県呉市倉橋島で、お宝トマト生産者グループ向けに肥料の講演を行いました。倉橋島は花崗岩で構成され、真砂土が広がるため水や肥料が流れやすい土壌です。このため、基肥設計の際に土壌特性を考慮する必要があります。花崗岩質土壌の特徴を理解し、適切な肥料設計を行うことで、トマト栽培の成功に繋げることができます。講演では、これらの点に重点を置いて説明しました。関連情報として、花崗岩や真砂土に関する記事へのリンクも紹介されています。

 

つくばのHATAKEカンパニーさんで黒ボク土での栽培についての話をしました

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つくばのHATAKEカンパニーで、圃場巡回と黒ボク土での施肥設計についての講演を行いました。 現地の土壌は腐植質厚層アロフェン質黒ボク土で、腐植に富み、土壌が深いという利点がある一方、活性アルミナの問題も懸念されます。 講演では、黒ボク土の特徴を踏まえ、リン酸施肥による活性アルミナ対策や、肥料による栽培環境改善の可能性について解説しました。 詳細は「黒ボク土の活性アルミナ対策としてのリン酸施肥」「土壌のアルミニウムが腐植を守る」及び京都農販日誌の記事を参照ください。

 

JA遠州中央の白葱部会で土作りや発根促進についての話をしました

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JA遠州中央の白葱部会で、土作りと発根促進に関する講演を行いました。砂質土壌という肥料が効きにくい環境下での栽培を支援するため、葉面散布の活用事例を紹介しました。葉面散布の説明は京都農販の木村氏が行いました。 前回に続き、白葱部会での講演となり、今回は土作りに焦点を当てた内容となっています。詳細な講演内容は京都農販日誌に掲載されています。秀品率向上に貢献することが期待されます。

 

南九州の有村青果さん主催の勉強会で肥料の話をしました

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南九州の青果農家向け勉強会で、肥料によるストレス緩和がテーマで講演が行われた。青果農家が抱えるキャベツの寒腐れやカルシウム欠乏などの課題を解決するには、作物が受ける環境ストレスを緩和することが重要とされた。乾燥ストレスを軽減するには牛糞堆肥による土作りが有効で、寒さに対する耐性を高めるには葉物野菜に低温を体験させることが挙げられた。化学肥料だけでなく有機肥料を活用し、作物がより健康的に成長できる環境を整えることが、収穫時期の調整や品質向上に効果的であると説明された。

 

こと京都株式会社さんで栽培にとって良い土の話をしました

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こと京都株式会社で、栽培に適した土について講演を行いました。適した土壌では、追肥の頻度が減り、管理時間が短縮されます。良質な土壌が育つと、秀品率が向上し、管理できる畑の面積が増加します。結果として、より多くの高品質な農産物が市場に出荷できます。講演では、こうした状態に近づけるための土壌改善の重要性が強調されました。

 

佐賀県唐津市の栽培者の方向けに肥料等の話をしました

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佐賀県唐津市のハウスミカン、ミズナ、ネギ農家向けに肥料の勉強会を実施しました。昨年も同地域で勉強会を行い、今回はその続編です。土壌分析と肥料の関係、京都農販の栽培指標である発根量に関する知見を共有しました。生育状況の確認方法や発根促進についても解説しました。昨年は塩類集積についても話しており、継続的な情報提供を通じて、栽培の改善を支援しています。

 

京都八幡のとらこ株式会社さんで緑肥の活用の話をしました

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京都八幡のとらこ株式会社で、社内研修として緑肥活用についての講演を行いました。これは前回の堆肥の有効活用に続く研修です。 リン酸過剰土壌への緑肥の活用方法、京都市内の緑肥活用事例などを紹介しました。 具体的には、過剰なリン酸を緑肥によってどのように改善していくか、そして京都市内ではどのような緑肥の活用事例があるのかを解説しました。 より詳しい内容は「とらこ株式会社様で緑肥の活用についての話をさせて頂きました - 京都農販日誌」をご覧ください。

 

酸素供給剤と水溶性カルシウム剤の混用はダメなのか?の続き

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塩化石灰(CaCl₂)と過酸化水素の混用は、塩素ガス発生の可能性があり危険です。塩化石灰溶液中の塩素イオンが塩酸のように働き、過酸化水素と反応するためです。しかし、通常の農業用途では濃度が低いため、過剰な心配は不要です。とはいえ、曝露リスクを減らすには、ギ酸カルシウム肥料が推奨されます。ギ酸と過酸化水素は反応して過ギ酸を生成しますが、これはWikipediaによると殺菌力が高い一方で毒性はありません。ギ酸カルシウムは塩化石灰や硫酸石灰ほど水に溶けやすいわけではありませんが、混用による不安を解消できます。ただし、ギ酸自体にも毒性があるので、使用時は用量を守ることが重要です。

 

酸素供給剤と水溶性カルシウム剤の混用はダメなのか?

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酸素供給剤(過酸化水素水)と水溶性カルシウム剤の混用について、硫酸カルシウムとの反応を中心に解説している。過酸化水素は活性酸素で、触媒があると水と酸素に分解する。しかし、鉄イオンなど電子を受け渡ししやすい物質と反応すると、より強力な活性酸素が発生する。硫酸カルシウムは水溶液中でカルシウムイオンと硫酸イオンに解離する。硫酸と過酸化水素は反応して過硫酸という強力な酸化剤になる。これはピラニア溶液と呼ばれ、有機物を除去する作用がある。肥料として使う場合は濃度が薄いため、過度の心配は無用だが、塩化カルシウムとの反応については次回解説する。硫酸マグネシウムも同様の反応を示す。

 

京都八幡のとらこ株式会社さんで堆肥の有効活用の話をしました

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京都八幡のとらこ株式会社で、堆肥の有効活用に関する社内研修を行いました。京都市内の土壌は堆肥が効きにくいため、そのパフォーマンスを高める工夫や、増加する降雨量への対策を重点的に解説しました。具体的には、堆肥の効果を最大限に引き出す方法や、堆肥と酸素供給剤を併用することで、雨による被害を軽減できた事例を紹介しました。研修では、難しい土壌環境でも適切な作物管理を行う京都の農家ならではの視点を取り入れ、実践的な内容を共有しました。

 

アミノ酸生成菌が関与した黒糖肥料

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黒糖肥料の流行の背景には、土壌微生物の餌としての役割がある。黒糖肥料はアミノ酸生成菌による発酵を利用しており、酵母を用いたアミノ酸合成研究との関連性が想起される。しかし、実際の製造過程で酵母が使用されているかは不明。一方、味の素のグルタミン酸製造はコリネバクテリウム属の細菌を用いており、黒糖肥料もこの技術を応用し、グルタミン酸抽出後の残渣を活用している可能性が高い。これは黒糖肥料のグルタミン酸含有量が多いことの説明となる。さらに、グルコースから脂肪酸合成を制限することでグルタミン酸合成を促進するメカニズムが紹介されている。

 

家畜糞堆肥による土作りを止める勇気を

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家畜糞堆肥の過剰施用は、秀品率低下や農薬使用量増加につながり、結果的に肥料代削減効果を上回る損失をもたらす。多くの農家が家畜糞堆肥を多用し、土壌劣化を引き起こしている。硝酸態窒素過剰は土壌pHを低下させ、カリウム欠乏、根の弱化、肥料吸収阻害を招く。さらに、硝酸態窒素は発根を阻害し、土壌水分や肥料分の吸収量を低下させる。結果として、微量要素の吸収阻害による作物栄養価の低下も懸念される。家畜糞堆肥は有機質肥料と誤解されがちだが、過剰施用は土壌環境悪化の大きな要因となる。家畜糞の増加は深刻な問題であり、栽培と畜産が連携し、食と健康を見直す必要がある。牛乳は栄養価が高いが、その副産物である家畜糞の処理は適切に行われなければならない。医療費増加抑制のためにも、家畜糞堆肥の施用量を見直すべきである。

 

山梨県甲府市の農業者向けの勉強会で黒ボク土での栽培の話をしました

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山梨県甲府市で、黒ボク土での栽培に関する農業研修の講師を務めました。甲府市はアロフェン質黒ボク土が多く、排水性・保水性・CECが高い一方、活性アルミナ障害を受けやすいという特徴があります。研修では、この活性アルミナ障害の発生原因や、既存の肥料を用いた秀品率向上のための対策について解説しました。具体的には、リン酸施肥による活性アルミナ対策などを紹介し、黒ボク土の特性を理解した効果的な栽培方法を提案しました。

 

JA遠州中央の白葱部会で肥料の話をしました

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静岡県JA遠州中央の白葱部会で、砂質土壌での白葱栽培における肥料に関する講演を行いました。砂質土壌で成果を上げるための基礎知識に加え、以前に京都で発生した黒腐れ菌核病の伝染を食い止めた事例を紹介しました。これはJA遠州中央のウェブサイト(http://jaenchu.ja-shizuoka.or.jp/)でも紹介されています。講演内容は「JA遠州中央の白葱部会で肥料の話をさせて頂きました - 京都農販日誌」(https://kyonou.com/contents/diary/article/JA%E9%81%A0%E5%B7%9E%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E3%81%AE%E7%99%BD%E8%91%B1%E9%83%A8%E4%BC%9A%E3%81%A7%E8%82%A5%E6%96%99%E3%81%AE%E8%A9%B1%E3%82%92%E3%81%95%E3%81%9B%E3%81%A6%E9%A0%82%E3%81%8D%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F)で詳しく読むことができます。今回の講演が、白葱の秀品率向上に貢献することを願っています。

 

栽培の中心にはいつも化学

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筆者は10数年前、大学院を休学し京丹後で無農薬・半自然栽培を行う師匠の元で住み込み研修を行った。師匠の野菜の美味しさを通して「美味しい野菜を知らない人が大半」という言葉を痛感する。研修中、最新研究で栽培が楽になるかという地元民からの質問に対し、大学での研究は栽培自体に興味がないため楽にならないと答えた。師匠の本棚にあった化学の本に着想を得て、米ぬかボカシを元に化学的なアプローチで栽培技術の向上を図るようになる。その後、肥料に関する知識を深め、京都農販の木村氏との出会いを通じて慣行栽培の化学にも触れる。各地で講演を行う中で、秀品率の高い生産者は貪欲に知識を取り入れ、技術を洗練させていることを知る。そして、情報の集約点には師匠の本棚にあった化学の本があったことを再認識し、2000回目の記事を締めくくる。

 

京のこだわり旬野菜の会で有機JASで使える資材についての話をしました

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京都市西部農業振興センターで開催された「京のこだわり旬野菜の会」で、有機JAS適合資材について講演を行いました。慣行栽培と有機栽培は、互いの技術を取り入れることで、双方とも品質向上が可能という持論に基づき、土壌分析に基づく施肥設計の重要性を説明しました。京都農販の木村氏による有機JAS肥料解説に先立ち、生産法人向けに行っている内容を共有。有機栽培においても、(工業的に合成されたものではない)無機肥料の活用で秀品率向上を期待しており、講演を通じてその一助となることを願っています。詳細は京都農販日誌を参照ください。

 

舞鶴の万願寺唐辛子等の栽培者向けに土壌分析と施肥設計の話をしました

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京都府舞鶴市の万願寺唐辛子やイチゴ農家を対象に、土壌分析に基づく施肥設計の勉強会が開催されました。講師は土壌分析値の解釈と、それに基づいた適切な肥料選択について解説しました。この勉強会は、より効果的な施肥による収量向上と品質改善を目的としており、他のテーマも併せて実施されました。詳細は京都農販日記の記事「舞鶴の万願寺唐辛子等の生産者向けに現場巡回と勉強会をさせて頂きました」に掲載されています。

 

SOY Shopの管理画面からの注文で商品オプションプラグインの見直し

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京都農販は、多様なニーズに対応するパイプハウス施工の実績を持つ。カタログでは、強度と耐久性に優れた単棟ハウスから、連棟ハウス、特殊ハウスまで幅広い施工事例を紹介。環境制御技術を駆使した温度・湿度管理、CO2施用、養液栽培システムなど、高品質な農作物生産を支援する設備も提案。 耐候性・耐食性に優れた資材を使用し、積雪や強風対策も万全。施工事例を通して、設計から施工、アフターサービスまで一貫体制によるサポートを提供することで、顧客の農業経営の成功に貢献する姿勢を示している。カタログは、パイプハウス導入を検討する農業者にとって、貴重な情報源となるだろう。

 

SOY Shopで下書き通知プラグインを作成しました

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京都農販は、SOY Shopを活用し農業用パイプハウスの見積り作成システムを構築。従来のエクセル作業を1時間程度に短縮、大幅な効率化を実現した。しかし、見積り作成途中での保存・復元に関するUIの課題から、下書き通知プラグインを開発。管理画面の新着ページに下書きの有無を通知し、バックアップ復元へのアクセスを容易にしたことで、作業開始の遅延を解消。 この改善により、マニュアル作成の手間も削減。パイプハウス見積り作成の効率化をさらに促進している。詳細はsaitodev.coで公開されているパッケージから確認可能。京都農販のパイプハウス施工事例は別途PDFで公開されている。

 

高知県の四万十町農業者ネットワークさんで肥料の話をしました

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京都農販経由で、高知県四万十町農業者ネットワーク(生姜部会含む)にて肥料に関する講演を行いました。生姜出荷量日本一を誇る同地域で、土壌改良を目的とした肥料利用の背景や、提案肥料の理念について解説しました。熱心に生姜栽培に取り組む生産者の方々に対し、今回の講演内容が少しでも役立ち、今後の栽培に貢献できれば幸いです。

 

京都八幡の渋谷農園さんの研修会で基肥と追肥についての話をしました

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京都八幡の渋谷農園での研修会で、基肥と追肥について講演しました。前回に続き、京都農販の非常勤として招かれました。肥料袋の成分表示の見方(水溶性、く溶性)を解説し、基肥と追肥における活用の仕方を説明しました。次回の研修会では、前作の肥料過多対策として緑肥の活用法について話す予定です。

 

京都八幡の渋谷農園さんの研修会で土と肥料についての話をしました

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京都農販の非常勤として、八幡市の渋谷農園で行われた研修会で土壌と肥料について講演しました。肥料表示の見方と土壌改良への活用法を解説し、参加者は熱心に耳を傾けていました。次回の研修では、基肥と追肥について掘り下げて説明する予定です。

 

続・栽培と畜産の未来のために

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白色腐朽菌はリグニンを分解する能力を持つが、トリコデルマ菌と競合するとリグニンの分解が抑制される。これは、トリコデルマ菌が白色腐朽菌の生育を阻害する抗生物質を産生するためである。一方、堆肥化過程で白色腐朽菌が優占すると、トリコデルマ菌の増殖は抑制される。つまり、堆肥化におけるリグニンの分解効率は、白色腐朽菌とトリコデルマ菌の拮抗作用によって左右される。木質資材と家畜糞を組み合わせた場合、両菌のバランスが変化し、リグニンの分解が抑制される可能性があるため、この点に注意が必要だ。

 

農文協の現代農業9月号の廃菌床の特集で紹介していただきました

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明日発売の現代農業9月号(農文協)で、京都農販が紹介されます。内容は廃菌床堆肥の効果に関するレポートで、土壌変化のデータや、私が作成した根拠資料が掲載されています。栽培のヒントになると思いますので、書店で見かけたらぜひご覧ください。特にキノコ好きの方にはオススメの内容です。 記事で紹介されている廃菌床堆肥「マッシュORG」は京都農販で販売しています。反響次第で更に詳しい情報も掲載されるかもしれませんので、出版社に感想を送っていただけると嬉しいです。 補足として、廃菌床堆肥利用の注意点を紹介した関連記事も合わせてご覧ください。

 

株式会社エヌエスHATAKEファームさん向けに施肥設計の話をしました

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パクチー等を栽培する株式会社エヌエスHATAKEファームに対し、京都農販が施肥設計に関する説明会を実施した。ベビーリーフなどを扱うHATAKEカンパニー(旧社名)向けに、普段から提案している基肥設計の考え方や、秀品率向上に繋がる施肥設計のポイントを解説。農薬防除の回数削減にも繋がる施肥設計見直しや緑肥の効果についても言及した。今回の説明会の内容が、同社のパクチー栽培における秀品率向上に貢献することが期待される。

 

淡路島のアイ・エス・フーズさんの社内研修で予防と緑肥の活用の話をしました

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兵庫県南あわじ市のアイ・エス・フーズの社内研修で、京都農販が予防と緑肥活用の講演を行いました。病気予防に有効な肥料と、京都市内で実績のある緑肥の活用法を紹介。施肥設計の見直しによる農薬削減、イネ科緑肥の効果について解説しました。アイ・エス・フーズは淡路島で青葱を生産する企業で、過去にも肥料に関する勉強会を開催しています。今回の研修が、同社の秀品率向上に貢献することが期待されます。

 

菌床の主成分で使用されるコーンコブとは何だろう?

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鉱物の風化と植物の死が土壌形成に不可欠である。岩石の風化は、物理的風化(温度変化、凍結融解)、化学的風化(水、酸素、二酸化炭素との反応)、生物的風化(植物の根の成長、地衣類の作用)によって起こる。風化によって岩石は細粒化し、新たな鉱物が生成される。 一方、植物の死骸は土壌有機物の主要な供給源となる。枯れた植物は微生物によって分解され、腐植と呼ばれる複雑な有機物に変化する。腐植は土壌に養分を供給し、保水性や通気性を向上させる。 風化によって生成された鉱物と植物由来の有機物が混ざり合い、肥沃な土壌が形成される。土壌生成は非常に長い時間を要するプロセスであり、岩石の種類、気候、生物活動などの様々な要因に影響される。

 

マルチムギが劣化土壌に果敢に挑む

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肥料の過剰供給による土壌劣化と、それに伴うスギナ繁茂、ひび割れ、保水力低下といった問題を抱えた畑で、マルチムギ導入による土壌改善を試みた事例を紹介。 休ませることのできない畑で、連作と速効性肥料により土壌が悪化し、アルミニウム障害を示唆するスギナが蔓延していた。ネギの秀品率も低下するこの畑で、マルチムギを栽培したところ、スギナが減少し始めた。 マルチムギは背丈が低いためネギ栽培の邪魔にならず、根からアルミニウムとキレート結合する有機酸を分泌する可能性がある。これにより、土壌中のアルミニウムが腐植と結合し、土壌環境が改善されることが期待される。加えて、マルチムギはアザミウマ被害軽減効果も期待できる。

 

宮城県の肥料関係者向けに施肥設計の話をしました

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京都農販アドバイザーとして、宮城県の肥料関係者向けに施肥設計の講演を行いました。普段、私が基肥設計で行っている背景にある考え方について解説しました。これは、施肥設計の見直しによって農薬防除の回数を減らせるという考えに基づいています。詳細については、サイトの記事「施肥設計の見直しで農薬防除の回数は確実に減らせる」(https://saitodev.co/article/施肥設計の見直しで農薬防除の回数は確実に減らせる) を参照ください。今回の講演を通して、参加者と相互に成長できればと考えています。

 

京都の久御山の生産法人向けの勉強会で施肥設計の話をしました

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京都農販は、村田農園主催の京都府久御山の生産法人向け勉強会で施肥設計についての講演を行いました。講演では、普段の基肥設計の背景にある考え方、特に秀品率向上のための施肥設計について解説しました。詳細な内容は「施肥設計の見直しで農薬防除の回数は確実に減らせる」という記事で紹介されています。今回の講演が、参加された生産法人の秀品率向上に繋がることを期待しています。

 

SOY Shop内でパイプハウスの施工管理アプリを開発しました

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SOY Shopの在庫管理機能と管理画面からの注文登録機能を拡張し、パイプハウスの見積書作成アプリを開発。従来のエクセル管理では、膨大な部品の仕入れ値確認に時間と手間がかかっていたが、新アプリでは商品登録時に仕入れ値を記録することで、次回以降の見積書作成時の再確認作業を大幅に削減。商品名検索によるカート追加や、検索結果にない場合の即時商品登録機能も実装。さらに、見積書の商品一覧の並び替え機能、注文内容の自動バックアップ機能も追加することで、作業効率と正確性を向上。これらの機能はパイプハウス以外にも応用可能で、既存のネットショップ運営における経費削減にも貢献する。開発したパッケージは専用サイトからダウンロード可能。

 

菜園ナビ公式イベント『楽しく学ぼう!第1弾 in 関西』で基肥の話をしました

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菜園ナビのイベントで、基肥を中心とした土づくりについて講演しました。オーレック社運営の菜園ナビ5周年イベントで、ネギ栽培や長野県栄村の倒伏しない稲作の事例、そして京都農販の試験圃場と師匠の畑で見られる雑草遷移の観察から、土地資源と植物性有機物の活用、土壌のミネラルバランスの重要性を解説しました。雑草の種類の変化は土壌の状態を反映しており、土壌改良の指標となります。講演では、過去のネギ栽培に関する施肥設計の記事、栄村の稲作に関する記事、雑草遷移に関する記事も紹介しました。これらの実践例を通じて、健全な土壌づくりが、農薬の使用を減らし、高品質な作物を育てる鍵となることを示しました。

 

宮城県遠田郡涌谷町のうじいえ農場さんの社内勉強会で病害虫対策の話をしました

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虫や病気の発生を防ぐには、予防が重要です。虫や病気が得意とする環境を潰し、侵入を防ぎます。農薬はあくまで侵攻を止める役割であり、治療効果は低いため、予防を優先すべきです。例えば、軟腐病を減らすには、放線菌を活用して土壌環境を改善し、病原菌の増殖を抑えます。予防を徹底することで、農薬の使用を減らし、持続可能な農業を実現できます。

 

淡路島のアイ・エス・フーズさん主催の勉強会に呼ばれ肥料の話をしました

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兵庫県南あわじ市のアイ・エス・フーズ主催の勉強会で、京都農販が肥料の施肥設計と活用法について講演しました。基肥設計の考え方や病気予防に有効な肥料の活用法を解説し、秀品率向上を目指しました。講演内容は普段から京都農販が提案している施肥設計の見直しによる農薬防除回数削減、酸素供給剤の効果、低温と葉物野菜の甘味に関する知見に基づいています。アイ・エス・フーズは淡路島で青葱を生産しており、今回の講演が同社の生産力向上に貢献することが期待されます。

 

こと京都さんの社内研修で病気の予防の話をしました

/** Geminiが自動生成した概要 **/
京都農販は、こと京都の社内研修でネギの軟腐病予防について講演しました。こと京都からの要望は、ネギ軟腐病予防に関する最新の研究論文に基づいた情報の提供でした。 講演では、軟腐病菌の侵攻阻止メカニズムと、有効な予防薬がない現状における肥料の活用や植物生理、特にシグナルの理解の重要性を強調しました。防御ホルモンであるサリチル酸に着目し、植物の抵抗性を高める戦略についても解説しました。現在、京都のネギ栽培に適した農薬は認可されておらず、肥料の効果的な活用や植物シグナルの操作による効率的な予防法の開発が今後の課題となっています。

 

対軟腐病

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植物はサリチル酸(SA)というホルモンで病原体への防御機構を活性化します。SAは病原体感染部位で生合成され、全身へシグナルを送り、抵抗性を誘導します。この抵抗性誘導は、病原関連タンパク質(PRタンパク質)の蓄積を促し、病原体の増殖を抑制します。PRタンパク質には、病原体の細胞壁を分解する酵素や、病原体の増殖を阻害する物質などが含まれます。SAは、植物免疫において重要な役割を果たす防御ホルモンです。プロベナゾールはSAの蓄積を促進し、植物の防御反応を高めます。

 

京都市肥料講習会で基肥と予防の話をしました

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京都農販は、京都市肥料講習会で農家・職員向けに肥料の勉強会を実施しました。昨年は堆肥の土作りについて、今年はアミノ酸肥料を中心とした基肥設計と予防対策について講演しました。秀品率向上のため、基肥設計で丈夫な株を作り、酸素供給剤とアミノ酸肥料で病原菌抑制と免疫向上を図る手法を解説。農薬防除の回数を減らすための施肥設計の見直し、酸素供給剤の効果、葉物野菜の甘味向上など関連情報も紹介しました。

 

あぐり翔之屋さんの社内研修で肥料の話をしました

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施肥設計の見直しは、農薬防除の回数を減らす効果的な方法です。植物の生理機能を理解し、適切な栄養供給を行うことで、作物の健全な生育を促進し、病害虫への抵抗力を高めます。過剰な窒素施肥は徒長や病害発生を招くため、窒素量を調整し、リン酸、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの要素バランスを整えることが重要です。土壌分析に基づき、不足する要素を補給することで、植物本来の生育力を最大限に引き出し、農薬への依存度を軽減できます。適切な施肥設計は、環境負荷低減と収量・品質向上を両立する持続可能な農業を実現する鍵となります。

 

こと京都さんの社内研修で物理性の向上と緑肥の話をしました

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こと京都株式会社の社内研修で、京都農販と共に土壌物理性の向上と緑肥について講演しました。前回の施肥設計の話に続き、各地で得た知見を共有。施肥前に土壌物理性を改善することで、施肥効率を高め、病気発生率を抑制、秀品率向上と経費削減を目指します。具体的には、物理性の改善で施肥の効果を最大限に引き出し、病気を減らすことで、質の良い農作物を増やしつつ、コストを抑えることを目指しています。

 

福岡県八女市の春口農園さんの社内勉強会に呼ばれ肥料の話をしました

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京都農販は福岡県八女市の春口農園の社内勉強会で肥料の施肥設計について講演しました。NPKのみに注目した施肥設計は、後々に追肥や農薬散布のコスト増につながることを指摘。pH、EC、CECといった土壌環境を考慮した施肥設計の重要性を解説し、肥料・農薬コスト削減の理由を説明しました。窒素、pH、EC、腐植量などに関する詳細な記事へのリンクも紹介。今回の講演内容は、施肥設計の見直しによる農薬防除回数削減に繋がるもので、より詳しい内容は京都農販日誌で確認できます。

 

こと京都さんの社内研修で施肥設計の話をしました

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京都農販の取り組みとして、こと京都株式会社の社内研修で施肥設計の講義を行いました。以前、私が自営業になる前に同社で研修を担当したことがあり、今回はその復習に加え、各地で得た最新情報も共有しました。この研修は、以前と同様に京都農販との共同事業です。今回の研修内容が、こと京都の売上向上に少しでも貢献できれば幸いです。

 

酸素供給剤を試した方から

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京都農販のTwitterで、酸素供給剤(過酸化石灰)を使った九条ネギのハウス栽培で成長に大きな差が出たことが報告された。酸素供給剤は水と反応し、消石灰と過酸化水素を発生させる。植物は過酸化水素からカタラーゼ反応で酸素を取り込み、同時に発生した消石灰は土壌pHを上昇させ、一部の微生物を殺菌する。これにより生育環境が改善され、肥料の吸収効率も高まる。酸素供給剤は土壌中で徐々に効果を発揮するため、大雨など病気になりやすい時期の予防にもなる。ただし、石灰であるため土壌中の石灰量に注意が必要で、過剰施用はカルシウム過剰による欠乏を引き起こす可能性があるため、pH調整には炭酸苦土などを代替利用すると良い。

 

九条ねぎの京都知七さんで社内研修の復習をしました

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京都知七さんで行った九条ネギ栽培に関する社内研修の復習会を実施。半年前の研修内容を振り返り、栽培設計の背景にある考え方などを議論した。参加者は前回の研修内容をほぼ全て実践し、良い成果を得ていた。この結果、彼らのレベルが上がり、講師側も更に高いレベルを目指さなければならないという、嬉しいプレッシャーを感じた。元々は肥料に関する化学の話から始まったこの取り組みは、新たな試行錯誤の段階へと進んでいる。

 

仙台市内で肥料関係者向けに施肥設計の話をしました

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京都農販のアドバイザーとして、仙台市内で肥料関係者向けに施肥設計のセミナーを実施しました。写真のように、参加者に向けて講演を行いました。京都農販のウェブサイト(https://kyonou.com/)もご参照ください。 このセミナーを通して、肥料関係者と共に施肥設計に関する知識・技術の向上を目指しました。相互の学びを通して、より効果的な施肥設計を実現し、農業の発展に貢献できればと考えています。

 

宮城県遠田郡涌谷町のうじいえ農場さんの社内勉強会で土壌の物理性の改善の話をしました

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宮城県涌谷町のうじいえ農場で、京都農販による土壌物理性と緑肥選定に関する社内勉強会が行われた。土壌物理性の改善に着目し、植物の根の生育と土壌への影響、土壌に適した緑肥の選び方などを解説。うじいえ農場では昨年から緑肥活用を開始しており、今回の勉強会は実践的な内容に重点を置いた。様々な文献に基づき、土壌の粘土や腐植、植物の種類による影響を踏まえ、効果的な緑肥選定のポイントを伝授した。

 

九条ネギの西陣屋さんの社内研修で肥料の話をしました

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肥料設計の見直しは、農薬使用回数削減と秀品率向上に繋がる重要な要素です。特に窒素過多は病害虫発生を促し、カルシウム、マグネシウム、ホウ素などの欠乏は生育不良や生理障害を引き起こします。土壌分析に基づき、作物に必要な栄養素を適切な量で供給する必要があります。 化学肥料だけでなく、堆肥などの有機質肥料の活用も重要です。堆肥は土壌の物理性、化学性、生物性を改善し、健康な生育を促進します。さらに、ミネラルバランスを整え、病害虫への抵抗力を高める効果も期待できます。 適切な施肥設計は、農薬への依存度を減らし、安全で高品質な農作物の生産を実現する鍵となります。コスト削減にも繋がり、持続可能な農業経営に貢献します。

 

京都八幡の渋谷農園さん主催の勉強会で病気の感染と肥料の副作用の話をしました

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渋谷農園主催の勉強会にて、京都農販による病気感染と肥料副作用についての講演が行われた。過去2回の勉強会では、土壌の化学性を安定させる基肥の選定、緑肥による土壌の物理性・化学性向上について解説。今回は、効果的だが副作用も持つ肥料について掘り下げ、一連の勉強会でベストプラクティスを網羅的に伝えた。即効性はないかもしれないが、将来的に栽培技術向上に繋がることで、秀品率向上と経費削減に貢献することが期待される。

 

宮城県遠田郡涌谷町のうじいえ農場さんの社内勉強会に呼ばれ肥料の話をしました

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宮城県涌谷町のうじいえ農場で、京都農販の社内勉強会を実施。追肥設計と基肥設計について講演しました。追肥は京都農販の木村が、基肥設計は私が担当。基肥設計では、NPKだけでなく、pH、EC、CECに着目することで肥料や農薬の経費削減に繋がる理由を解説しました。窒素、pH、EC、腐植量に関する記事も紹介し、施肥設計の見直しで農薬防除回数を減らせることを強調しました。

 

京都八幡の渋谷農園さん主催の勉強会で土壌の物理性と緑肥の話をしました

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京都八幡の渋谷農園主催の勉強会で、京都農販が土壌の物理性と緑肥選定について講演しました。土壌物理性は粘土、腐植、植物により変化し、植物の根の生育が土壌に影響を与えることを説明。土壌に合わせた緑肥選定のポイントを解説しました。緑肥の効果は使用者によって大きく異なるため、期待する効果と実際の効果のミスマッチを減らす重要性を強調しました。 関連記事「緑肥を使いこなす」では、緑肥の効果的な活用法を紹介しています。緑肥の種類による特性の違い、土壌への影響、栽培方法などを解説し、緑肥の効果を最大限に引き出すためのポイントをまとめています。緑肥は土壌改良だけでなく、雑草抑制や病害虫対策にも有効で、持続可能な農業を目指す上で重要な役割を果たします。

 

長野の栄村小滝集落の米づくり前編

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長野県栄村小滝集落の米作りに関する記事の前編。高品質の米が収穫できる理由を探るため、土壌や地質を調査。土壌は黒ボク土で、地質は玄武岩質の苦鉄質火山岩類。東日本大震災の地震で山に大きな亀裂が入り、周辺には玄武岩と思われる黒い石が散在。湧水が出ている場所の川底は赤く、鉄分が多いと推測される。この湧水が水田に流れ込んでいる。後編では、これらの要素が米作りにどう影響しているのかが解説される。

 

土壌分析アプリSoil3 on SOY Shop

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長野県栄村小滝集落は、標高が高く冬季の積雪が多い地域。良質な米作りには土壌の理解が不可欠で、土壌図インベントリーとシームレス地質図を活用。インベントリーからは「黒ボク土」と判明し、保水性が高い反面、養分保持力が低い特性が明らかに。地質図からは、付近に蛇紋岩が多く分布し、土壌が弱アルカリ性であると推測。これらの情報から、小滝集落の土壌は水はけがよく、ミネラル豊富な一方、窒素が流亡しやすい特徴を持つと結論づけ、適切な施肥設計の必要性を示唆した。実際、小滝集落の土壌はpH7.0~7.2を示し、分析結果と合致した。この事例は、公開データを用いた土壌分析の有効性を示している。

 

京都八幡の渋谷農園さん主催の勉強会で基肥の話をしました

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京都八幡の渋谷農園主催の勉強会で、京都農販が基肥設計の重要性を解説。NPK重視の施肥設計は、後々追肥や農薬散布のコスト増につながる点を指摘。pH、EC、CECを考慮することで肥料・農薬費用削減が可能となる理由を説明した。窒素、pH、EC、腐植量に関する記事へのリンクも紹介。今回の基肥設計の講義は、施肥設計見直しによる農薬防除回数削減へと繋がる内容となっている。

 

高知の土佐園芸生産組合さんで基肥の話をしました

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高知の土佐園芸生産組合で、京都農販が肥料に関する勉強会を開催。基肥設計において、NPKのみに注目すると追肥や農薬散布のコスト増につながる理由、pH、EC、CECを重視することで肥料・農薬経費削減できる理由を解説した。窒素、pH、EC、腐植量に関する記事へのリンクも紹介。この内容は、施肥設計見直しによる農薬防除回数削減につながるもので、次作以降の栽培での活用を推奨している。

 

南九州の有村青果さん主催の勉強会で基肥の話をしました

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黒ボク土は水はけ、通気性、保水性に優れ、団粒構造も良好なため、農業に適した土壌として知られています。しかし、pHが低く酸性土壌であるため、アルミニウムイオンが溶出しやすく、作物の根の伸長を阻害するアルミニウム障害が発生しやすいという欠点があります。アルミニウム障害は、根の生育不良、養分吸収阻害を引き起こし、収量低下につながります。対策としては、石灰資材による土壌pHの矯正が有効です。石灰資材を施用することで、アルミニウムイオンが不溶化し、作物への吸収が抑制されます。さらに、土壌pHが適正範囲になることで、微生物の活動も活発になり、土壌の肥沃度も向上します。

 

JA京都にのくにさんの万願寺甘とう中間検討会で肥料の設計の話をしました

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JA京都にのくにの万願寺甘とう中間検討会で、京都農販が肥料設計の講演を行いました。長期栽培の果菜類では、初期の土壌塩類濃度が収穫期の秀品率に大きく影響するため、土壌分析結果に基づいた施肥設計の重要性を説明しました。特に今年の猛暑は秀品率低下の一因となるため、ストレス軽減のための施肥設計を提案しました。質疑応答ではハウス内の温度低減策が話題となり、以前紹介したハンガースプレーによる冷却効果にも触れました。露地ではスプリンクラー、ハウス内ではハンガースプレー等、設備の見直しも暑さ対策として有効です。

 

アミノ酸肥料には動物性と植物性があるけれど

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アミノ酸液肥には動物性と植物性があり、それぞれゼラチン、サトウキビ(黒糖肥料)由来である。ゼラチン由来の動物性肥料はアミノ酸含有量が80%以上と高く、炭水化物はほぼない。一方、黒糖肥料由来の植物性肥料はアミノ酸含有量は少ないが、カロリーとミネラルが豊富。特にカリウム含有量は高く、根張りに効果的。つまり、動物性肥料はアミノ酸を直接供給したい場合に、植物性肥料はアミノ酸に加え、カロリーとミネラルも補給したい場合に適している。植物性肥料は根張りを意識した施肥が効果的。

 

九条ねぎの京都知七さんで土作りの話をしました

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肥料は、短期的なコストとして捉える「原価」ではなく、長期的な視点で生産性向上に繋がる「投資」と考えるべきです。高品質な肥料は初期費用は高くても、生育促進、病害抵抗性の向上、収穫量の増加など、中長期的に見て大きなリターンをもたらします。 一方、安価な肥料は一見コストを抑えられますが、土壌劣化や生育不良を招き、追加の肥料や農薬が必要となる場合も。結果として、想定外の費用や手間が発生し、全体の生産コストが増加する可能性があります。 本当に必要な栄養素を適切な時期に供給することで、作物のポテンシャルを最大限に引き出し、持続可能な農業経営を実現できます。そのため、肥料選びは価格だけでなく、品質と長期的な効果を重視した「投資」として判断することが重要です。

 

産地ができるまで。京丹後九条ネギの露地栽培

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京丹後の厳しい環境(真砂土土壌、豪雪地帯)で露地九条ネギ栽培は不可能と言われていた。しかし、関係者の熱意と協力により、九条ネギ組合が設立され、京都市内への定期便が実現した。 きっかけは、京丹後から京都市内への野菜輸送ルートの相談。それを機に、九条ネギ栽培の相談が京都農販に持ち込まれた。困難な環境にも関わらず、栽培指導が成功し、周辺農家にも波及。京都市内の販売ルートも確保され、定期便が実現した。 この成功は、京丹後の新規就農者にとって希望の光となり、地域活性化への期待も高まっている。

 

スプリンクラーを見直して秀品率を上げる

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イスラエル製サンホープのスプリンクラーは、噴霧状の散水で周囲の湿度を上げることで秀品率向上に貢献する。高温・低湿度下では植物は蒸散を抑えるため光合成速度が低下するが、噴霧散水は気温を下げ湿度を高め、光合成を促進する。また、モジュール式の設計で組立・解体・移動が容易で、先端部分の交換も簡単なので、パフォーマンスを維持しやすい。散水の様子は動画で確認でき、京都農販のスプリンクラー特設ページで詳細な情報が得られる。

 

施肥設計の見直しで農薬防除の回数は確実に減らせる

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旬でない時期のネギ栽培で、農薬防除をわずか1回に抑えることに成功した事例を紹介。通常8~12回程度の農薬散布が必要なところ、腐植蓄積、カルシウム過多抑制、残留無機塩への配慮、微生物動態把握に基づく施肥設計と、湿度管理、丁寧な追肥、根への酸素供給といったきめ細やかな栽培管理により、白い根が豊富に生えたネギを収穫。農薬代は10aあたり1回15,000円と高額なため、防除回数の削減は大幅なコストダウンにつながる。今回の成功は、有機無機に共通する理想的な栽培環境に近づくための重要な一歩を示唆している。

 

散布用に地下水を組み上げたら赤い水が出た

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京都府木津川市で、散布用に地下水を汲み上げたら赤い水が出て金属が錆びるという相談を受け、調査に向かった。現場で赤い水は確認できなかったが、スプリンクラーやホースに錆や茶色の付着物が確認された。水質調査の結果、鉄とマンガンが高く、油のようなものが浮くこともあるという。付近の用水路でも赤い水が見られることから、鉄細菌が原因で酸化鉄(Ⅲ)か硫酸鉄(Ⅲ)が付着した可能性が高いと推測された。

 

九条ねぎの京都知七さんで施肥設計の話をしました

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京都農販の技術顧問として、九条ねぎの京都知七で社員向け勉強会(全3回)の2回目を開催。今回は施肥設計の考え方について解説した。理想の肥料構成の根拠や、栽培開始後の注意点などを説明。前回は連作障害について解説した。今回の内容は元肥設計以外にも応用でき、肥料効率向上、秀品率向上、利益増加に繋がる。

 

徳島のネギの栽培者向けに施肥設計の話をしました

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京都農販の技術顧問として、徳島県のネギ栽培者向けに施肥設計のセミナーを実施しました。近年成果を上げている施肥設計の背景にある考え方、すなわち設計の基礎を解説しました。紹介した設計手法に限らず、元肥設計や追肥設計など、様々な場面で応用可能な内容です。具体的な施肥設計だけでなく、設計の根本的な考え方を理解することで、状況に応じた最適な施肥計画を立てられるよう、役立つ情報を提供しました。

 

九条ねぎの京都知七さんで連作障害の話をしました

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京都知七の社内研修で、京都農販の技術顧問として作物の病気と連作障害についての講義を行いました。全3回の初回で、病気の完全排除は不可能ながらも、施肥設計の見直しや連作回避が感染率低下に繋がることを、感染経路を中心に解説しました。基肥を見直すことで感染率を抑制し、九条ねぎの秀品率向上に貢献できるよう、社員向けに研修を実施しました。

 

今年も言う。桜の季節はこれからだ!

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京都農販からの帰りに上賀茂神社の桜を見て、「桜の季節はこれからだ!」と改めて実感した筆者。ソメイヨシノだけが桜ではないと訴え、これから咲く桜こそがスターウォーズでいうアナキンの成長やダースベーダーの登場といった山場だと主張する。平野神社の桜もおすすめ。上賀茂神社の位置を示すGoogleマップも埋め込まれている。

 

熊本JAやつしろの栽培者向け勉強会で施肥設計の話をしました

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熊本JAやつしろで、京都農販の技術顧問として、栽培者向けの肥料勉強会の講師を務めました。JAやつしろは養液栽培やシステム化を進めており、ロックウール栽培も増加傾向にあります。土耕と養液栽培を組み合わせる場合、元肥の重要性が高いため、その見直しと肥効向上による秀品率向上を目指した講演を行いました。JAやつしろ、関係者への感謝を述べ、ロックウールと水耕栽培に関する関連記事へのリンクも掲載されています。

 

鹿児島中央で肥料関係者向け勉強会で施肥設計の話をしました

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尿素と塩化カリウムは、それぞれ窒素とカリウムを供給する重要な肥料ですが、特性を理解した上で使い分ける必要があります。尿素は土壌中の微生物によってアンモニア態窒素に変換され、その後硝酸態窒素へと変化します。この過程で土壌が一時的にアルカリ化するため、酸性土壌の矯正に役立ちます。ただし、揮散による窒素損失のリスクがあるため、施肥方法に注意が必要です。一方、塩化カリウムは速効性で水溶性が高く、カリウムを迅速に供給できます。しかし、塩素過剰による生育障害のリスクがあるため、塩素感受性作物には硫酸カリウムなどの代替肥料が推奨されます。土壌分析に基づき、作物の種類や生育ステージ、土壌特性を考慮して適切な肥料を選択することが重要です。

 

SOY CMSのブロック内の繰り返し表示で何記事目毎に任意の文字列を表示したい

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SOY CMSのブロック繰り返し表示で、n番目ごとに文字列を表示する方法を紹介します。`<!-- soy:id="loop" step="n" -->`タグを使用し、nに整数値を指定することで実現できます。例えば、3記事ごとに文字列を表示したい場合は`step="3"`とします。ブログ記事一覧で3の倍数の記事に適用した例では、3番目と6番目の記事に文字列が表示されました。偶数番目の記事には`step="2"`、奇数番目の場合は`step="2"`とCSSの`display:none;`を組み合わせることで実現可能です。この方法は`b_block:id="entry_list"`だけでなく、SOY Shopの`block:id="item_list"`など、ブロック繰り返し表示であればどこでも使用できます。

 

舞鶴でトウガラシ等の長期栽培に向けての肥料設計の基礎知識の話をしました

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京都農販主催の舞鶴での勉強会で、トウガラシなどの長期栽培に向けた肥料設計の基礎知識について講演しました。長期栽培では事前の土壌改良が重要で、今回は「良い土とは何か」と「速効性無機肥料の活用」をテーマに、現状で考えられる最善策を解説しました。栽培初期の土壌づくりを適切に行うことで、その後の追肥や水管理の効率が上がり、秀品率向上と労力・経費削減に繋がります。具体的な最善策については勉強会内で説明しました。

 

京都市肥料講習会で家畜糞堆肥での土作りの注意点の話をしました

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京都市農業青年クラブ主催の肥料講習会で、京都農販技術顧問として土壌分析や肥料のメリット・デメリットについて講演しました。特に家畜糞堆肥の注意点として、鶏糞堆肥に含まれる炭酸石灰によるカルシウム過剰、牛糞堆肥の窒素肥料としての側面が強い点を挙げ、思わぬ落とし穴になりうることを説明しました。安価な窒素源として利用する場合、土壌への影響を理解した上で使用することが重要です。肥料のメリット・デメリットを理解し、労力削減と収量向上に役立ててほしいと考えています。詳細は京都農販日誌の記事をご覧ください。関連として、施肥設計見直しによる農薬防除回数削減、畜産と栽培における糞詰り問題についても触れています。

 

秀品率を上げるための勉強会を行いました

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技術顧問先の京都農販で、秀品率向上のための勉強会を実施。昨年ヤンマーで行った集中講座の復習をベースに、秀品率向上に重点を置いた内容を解説した。前回の参加者からは、ネギの収穫回数が3倍になり売上も倍増、収穫困難だった土壌での収穫成功など、具体的な成果が報告された。講座内容は収量増加のテクニックではなく、減収要因を排除するアプローチ。長期的な視点で、参加者の売上向上に繋がることを期待している。

 

SOY CMSとSOY Shopで販促ブログ付きのネットショップを運営してみよう

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SOY CMSとSOY Shopを連携させれば、販促ブログを備えたネットショップを簡単に構築できる。EC-CUBEとWordPressの組み合わせ等、複数のCMSを運用する際に生じるログイン画面の二重化、在庫状況に合わせた記事の出し分け、顧客データに基づいた情報提供、問い合わせデータの活用といった問題を、SOY Shopなら単一CMSで解決できる。SOY Shopの商品紹介プラグインを使えば、ブログの記事作成時に商品コードを入力するだけで、ショップの商品情報(商品名、画像、価格、商品ページへのリンク等)を自動的にブログ記事に挿入可能。これにより、販促効果の高いブログ記事を効率的に作成・公開できる。

 

私にとっての農業とSOY Shop

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新規就農者は、野菜の栽培で手一杯のため、販売に割く時間がない。そのため、野菜の価格決定権が市場に握られ、価格が下がった際に収入が不安定になりやすい。この問題を解決するために、営業不要で販路を確保できるネットショップ活用が有効だ。研修中に開発したECサイト構築システム「SOY Shop」を導入し、自ら販売サイトを構築。ブログやSNSで情報発信し、顧客との直接的な関係を築くことで、安定した経営を実現した。この成功事例は他の新規就農者にも参考になるだろう。

 

2016年初旬に使用していた栽培者向けの勉強会の資料の一部を公開します

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京都農販と実施している栽培者向け勉強会が農閑期に再開されます。再開に先立ち、前回使用した「土壌分析の見方と活用法」の資料を京都農販サイトと当ブログで公開します。内容は肥料や農薬の無駄施肥による経費圧迫を避けるための基礎知識です。肥料の残留性や土壌劣化と経費増大の関係、その回避策についても触れています。内容は必要最低限に絞っているため、専門家には物足りない部分もあるかもしれません。

 

SOY Shopの商品一覧ページでカスタムフィールドの値で商品の並び替え

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SOY Shopのソートボタン設置プラグインでカスタムフィールドの値によるソートが可能になりました。商品カスタムフィールドの「高度な設定」で「ソートに使用する」にチェックを入れると、プラグイン管理画面にソート用タグが表示されます。このタグを商品一覧ページテンプレートに貼り付けることで、カスタムフィールド値に基づくソートボタンが設置できます。機能はsoyshop_1.17.3p7.2.zip以降のパッケージか、フォーラムの修正ファイルで利用可能です。

 

保肥力とは?

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保肥力とは、土壌が肥料を保持する力のこと。陽イオン交換容量(CEC)という数値で測られ、CECが高いほど保肥力が高い。土中の粘土鉱物や腐植はマイナスの電荷を帯び、プラス電荷の肥料成分を吸着するため、CECに影響する。日本の土壌は一般的にCECが低く、肥料が流れやすい。保肥力を高めるには、バーク堆肥や腐植、鉱物資材などを活用する。保肥力が高まると、電気伝導度やpHも安定しやすくなる。

 

土が劣化したなと感じた時に打てる手は?

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京都農販の木村さんは、水持ちが悪く軽くなった元水田の劣化した土壌を、半年で団粒構造へと改善することに成功した。土壌劣化と肥料残留、有機物に関する知識を元に、風化した鉱物に合う資材を選定・投入した結果、教科書通りの団粒構造を実現し、水持ちも改善した。この成功は、劣化した土壌での栽培を続ける農家にとって大きな希望であり、肥料代の高騰対策にも繋がる可能性がある。重要なのは、牛糞を使った土壌改良をやめること。牛糞は土壌改良に適しておらず、別の適切な資材選択が重要となる。

 

ハンガースプレーセット

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京都農販の木村さんが勧めていたハンガースプレーセットをついに見つけた著者は、その散水の様子を写真と動画で記録した。天井から吊り下げられた黒とオレンジの装置から、水が全方向に分散して噴射される様子は、静止画では分かりづらいものの、動画ではそのユニークな散水の様子が確認できる。カメラが水浸しになるのを防ぐため、OLYMPUSのOM-Dを使用し、三脚なしで撮影に挑んだ。ハンガースプレーの詳細は京都農販のスプリンクラー特設ページで確認できる。

 

お~いお茶のEC値は0.6S/mらしい

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京都農販の人が土壌ECメーターで「お~いお茶」のEC値を測定したら0.6S/mだった。これは土壌の適正値0.2~0.4S/mより高く、肥料濃度の指標となるEC値の高さに驚いたというエピソード。EC値とは電気伝導率のことで、水中のイオン濃度が高いほど値も高くなる。土壌では残留肥料の指標となり、高すぎると石灰が溜まるなど問題が生じるため、管理が必要である。

 

京都市内で起こったすごいこと

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京都農販がウェブサイト公開を記念し、黒腐菌核病への画期的な取り組みを公開した。決定的な対処法がないこの病気に対し、土壌のpHを上げることで感染拡大を抑えるという仮説を立て、肥料選定が課題となった。消石灰は弊害が多いため却下され、著者の提案した炭酸苦土も採用されなかった。最終的に選ばれた重炭酸カリ(サンパワーカリ)の選定理由は京都農販の今後の発表に委ねられる。この事例は、施肥の組み合わせ次第で予想外の成果が得られる可能性を示唆しており、農業における更なるイノベーションへの期待を高めている。著者は現場で活躍する人々への支援を表明している。

 

Webでの肥料の販売の開始です

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京都農販のWebサイトが公開されました。SOY Shopで構築されたこのサイトは、現在は商品カタログですが、将来的にはネットショップとして運用予定です。開発者はSOY Shopに5年間携わっており、そのノウハウを活かし、特に商品詳細ページに注力しています。商品情報に加え、「この肥料を使うために、これは知っておきたい!」セクションでは、SOY CMSで作成した関連コラム記事を自動表示。肥料の使用方法や実際の栽培事例を学ぶことができます。これにより、ショップ管理者は商品情報に集中し、営業担当者はブログ投稿でサイトを盛り上げることが可能になります。スマホ対応も実装済みです。今後はコンテンツ拡充に注力していきます。

 

酸素供給剤で根張りを良くしたい

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酸素供給剤は過酸化カルシウム(CaO₂)を主成分とし、水と反応して過酸化水素(H₂O₂)を発生させる。土壌中のカタラーゼが過酸化水素を分解し、酸素(O₂)を供給することで根張りを促進する。マルチ栽培などで酸素不足になりやすい土壌に有効で、散水時に酸素供給剤を溶かすことで根への酸素供給を促す。副産物として消石灰(Ca(OH)₂)が生じ土壌pHが上昇するため、事前の石灰施用量には注意が必要。過酸化水素はキノコの難分解有機物分解にも利用されるため、木質資材が多い土壌では分解促進効果も期待できる。

 

収穫後に現れるすごいやつ、シロザ

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収穫後の畑に繁茂するシロザは、土壌改良に役立つ可能性がある。タデ科植物同様にシュウ酸を根から分泌し、土壌中のリンを可給化する役割が期待される。農業環境技術研究所の研究では、シロザはタデ科植物以上にシュウ酸分泌量が多いことが示されている。シロザは弱酸性土壌の指標植物であり、京都農販の好調な畑でも頻繁に観察される。これらのことから、シロザは酸性化しやすい収穫後の土壌環境を改善し、次作植物の生育を促進する役割を担っていると考えられる。

 

肥料の残留成分の影響と対処について@京都農販

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京都農販の勉強会で、肥料の残留成分の影響と経費削減・秀品率向上への関連性について解説しました。残留成分の問題は慣行農業だけでなく有機農業でも重要ですが、軽視されがちです。肥料の残留成分を意識することで、経費削減と秀品率向上に繋がります。施肥設計を見直すことで農薬防除の回数も減らせます。詳しくは、農文協の現代農業9月号の廃菌床特集や、過去記事「施肥設計の見直しで農薬防除の回数は確実に減らせる」を参照ください。

 

植物の抵抗性について@京都農販

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京都農販の勉強会で植物の抵抗性について学んだ。病気に強い作物を作るには、活性酸素の発生と還元メカニズムに加え、鉄獲得戦略の理解が不可欠。しかし、抵抗性を高めるには多くの知識が必要で、実現は容易ではない。鉄の吸収は植物の生育に必須だが、病原菌にとっても増殖に必要となるため、植物は鉄の吸収と病原菌への鉄の供給抑制を両立させる必要があるなど、複雑なメカニズムが関わっている。

 

植物の形について@京都農販

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京都農販の勉強会で、植物の形態(単子葉・双子葉、脇芽・発根の規則)と植物性有機物の利用について講演。土壌改良にキノコ廃培地を推奨する理由は発根促進効果のため。講演者は植物の形態学を専門としており、その知識が栽培現場で役立った経験から、栽培に携わる人にとって形態学の知識は早期習得が重要だと改めて実感。参加者からも共感を得た。

 

肥料成分としての窒素(N)

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尿素は化学式CO(NH2)2で表される有機化合物で、最も単純なジアミドです。無色無臭の結晶性物質で、水に溶けやすく、吸湿性があります。窒素肥料として広く利用されており、窒素含有率が高いため、効率的な窒素供給源となります。土壌中で加水分解され、アンモニアを経て硝酸態窒素に変換され、植物に吸収されます。工業的にはアンモニアと二酸化炭素から合成され、農業以外にも樹脂や医薬品などの原料としても使用されます。安全な物質ですが、大量摂取や皮膚への長時間の接触は避けるべきです。

 

三番蜜を凝縮した黒糖肥料

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この記事では、サトウキビの搾りかすから作られる黒糖肥料の効果的な使い方を紹介しています。黒糖肥料は植物性有機物でアミノ酸が豊富に含まれており、窒素供給源として作物の養分になるだけでなく、土壌の保肥力や緩衝性を向上させる効果も期待できます。作物に近い場所に施肥すれば肥料として、遠い場所に施肥すれば土壌改良剤として機能します。 黒糖肥料は三番蜜を利用しており、カリウムなどのミネラルが豊富です。特にカリウムは初期生育に重要なので、初期に施用すると効果的です。さらに、キノコ栽培の培地にも利用され、木質資材の分解を促進する効果も認められています。つまり、黒糖肥料は作物への栄養供給と土壌改良という両方の役割を果たす優れた肥料と言えるでしょう。

 

黒く、旨味が詰まった黒糖肥料

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ニンジン発芽後の中耕時に、植物性有機肥料として黒糖肥料を使用した。京都農販で紹介されたこの肥料は、サトウキビの搾りかす(廃糖蜜)を粒状にしたもので、糖分、アミノ酸、ミネラルが豊富。N:P:K比は5:0:2で、リン酸が少ないのが利点。廃糖蜜は優れた肥料であり、詳細は次回にまとめる予定。

 

SOY CMSで複数のブログ記事をまとめて検索できる機能を作ってみた

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SOY CMSで複数のブログ記事をまとめて検索する機能を作成。従来のスクリプトモジュールブロックでは、記事取得後にブログ判別ができず適切なURLを出力できなかったため、cms:moduleを利用。SQLでラベルIDを指定して2つのブログから記事を取得し、取得結果からラベルIDに応じてURLを生成、出力することで複数ブログ検索を実現。モジュールではSQL実行結果を直接利用できるため、Entryオブジェクトへの変換が不要で、柔軟なURL生成が可能となった。

 

感染と連作障害@京都農販

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京都農販の勉強会で「感染と連作障害」についての話がありました。連作障害は、同じ作物を同じ場所で繰り返し栽培することで起こる生育不良ですが、その原因の一つが「感染」です。特定の病原菌や線虫が土壌中に蓄積し、連作によってその影響が増大することで、作物の生育を阻害します。対策としては、土壌消毒や輪作、抵抗品種の導入などが挙げられます。病害虫の発生メカニズムや防除方法を理解し、適切な対策を実施することが重要です。

 

廃菌床という資材のこと

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キノコ栽培後の廃菌床は優れた土壌改良資材となる。菌床栽培では、米糠、麦糠、トウモロコシ糠などを主栄養源に、貝殻やカルシウム塩などを補助栄養源として使用する。これにより、廃菌床には保肥力と緩衝性が備わる。また、キノコ収穫後の培地は窒素飢餓の心配がない分解された有機物であるため、土壌改良に有効。結果として、廃菌床は団粒構造の形成に加え、保肥力と緩衝性も兼ね備えた資材となる。

 

キノコの底力

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リグニンペルオキシダーゼは、白色腐朽菌がリグニンを分解する際に使う主要酵素。ヘムタンパク質で、過酸化水素を酸化剤としてリグニンの芳香族環を酸化的に開裂する。反応機構は、過酸化水素が酵素のヘム鉄に作用し、化合物Iと呼ばれる活性種を生成。これがリグニンから電子を奪い、ラジカルを形成。この不安定なラジカルが様々な反応経路を経て分解される。 リグニンペルオキシダーゼは非特異的な触媒作用を持ち、多様なリグニン構造を分解できる。この酵素によるリグニン分解は、自然界の炭素循環において重要な役割を果たし、バイオマス利用への応用も期待されている。

 

細菌とウィルスの違い@京都農販

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京都農販の勉強会で、細菌とウイルスの違いについて解説しました。細菌は単細胞生物で、栄養があれば自己増殖が可能。抗生物質が有効です。ウイルスは他の生物の細胞に入り込んで増殖するため、抗生物質は効かず、ワクチンや抗ウイルス薬が用いられます。また、病気にかかりやすい環境として、不衛生な場所、免疫力の低下、栄養不足、ストレスなどを挙げ、予防策として衛生管理、十分な睡眠、バランスの良い食事、ストレス軽減の重要性を説明しました。

 

粘土鉱物は買ってでも入れろ

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粘土鉱物モンモリロナイトは土壌に潤沢にあると、水分と肥料分を保持し、作物の成長に役立つ。しかし、過多になると根付きにくくなる。

 

作物は根が命

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京都農販のブログ記事は、マルチ栽培における酸素剤の効果について解説しています。酸素剤(過酸化カルシウム)は水と反応し、水酸化カルシウムと過酸化水素を生成します。過酸化水素は分解して酸素を放出するため、土壌への酸素供給が可能になります。これにより、根の発育が促進され、健全な生育につながります。特に雨が多い時期には、土壌中の酸素が不足しがちになるため、酸素剤の使用は有効な対策となります。酸素供給に加えて、カルシウム補給や土壌pHの調整といった効果も期待できます。マルチ栽培と組み合わせることで、生育環境を改善し、より良い作物の収穫を目指せます。


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