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プログラミング教材開発
大阪府高槻市原地区で肥料教室を開いています
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寒空の下で何故草は葉を大きくした後に紅葉するのだろう?

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寒い冬の最中、ある草が葉を大きく成長させた後に紅葉する現象について考察した記事です。一般的に紅葉は、葉の表面で太陽光の赤色を反射し光合成を抑制するためと考えられています。しかし筆者は、なぜ最初から光合成器官を作らないのか、なぜ一度大きくしてから紅葉するのかと疑問を呈します。これに対し、数日後に暖かくなる可能性も考慮し、ぎりぎりまで葉を成長させておく。そして、葉の維持コストが大きくなった時点で色素を合成し、光合成を抑えるという植物の賢い戦略ではないかと推測しています。

 

自宅で親子で学ぶプログラミング教室のオープンしました

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2025年の振り返りとして、念願だった自宅での「親子で学ぶプログラミング教室」オープンが報告されました。妻が主体となり、補助金申請から生徒募集までを担当し、初年度の目標生徒数を達成。 本教室はmicro:bitを主要教材とし、小学生はMakeCode、希望する保護者はMicroPythonで学びます。特徴は、前半が小学生向け、後半が保護者向けの時間に分けられている点。保護者向けでは、当初予想に反して音響機器のIoT化やGPS機器の自作といった電子工作が人気でした。貸出PCにはRaspberry Pi 5やChromebookを用意。 今後は、LEGOでのラジコンカー製作やIoT機器の仕組み学習を通じ、小さな街の再現を目指す計画です。

 

植物はビタミンB2ことリボフラビンを利用するか?

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本ブログ記事では、米ぬか嫌気発酵におけるビタミンB3(ナイアシン)の増加への疑問から、植物とビタミンの関係に関心が広がる。筆者は特にビタミンB2(リボフラビン)に注目し、植物が根から吸収するか調査。結果、キュウリが鉄欠乏時に根からリボフラビンを分泌し、鉄を還元して吸収する機能があることを発見した。リボフラビン自体の吸収は不明なものの、土壌中のリボフラビンが鉄還元に寄与する可能性を示唆。米ぬか嫌気ボカシ肥中のリボフラビンが土壌環境に良い影響を与えることに期待を寄せている。

 

石灰窒素を施肥した後にアルコール飲料を摂取してはいけないのか?

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本記事では、石灰窒素(カルシウムシアナミド)施肥後のアルコール摂取禁止の理由を探求。生成AIの情報をもとに、体内でシアナミドがカタラーゼと過酸化水素の作用で、ニトロキシルとシアン化水素に変化するメカニズムを解説した。過酸化水素が酸化剤としてシアナミドを酸化し、反応性の高いニトロキシルを生成することが示された。ニトロキシルはチオールのような求核剤と反応しやすい性質を持つと指摘されるが、アルコール摂取との直接的な関連性やチオールの詳細は次回の記事に持ち越し。本記事は、石灰窒素と生体内の化学反応の一端を提示し、今後の考察への基礎を築いた。

 

カリンの良い香り

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カリンを頂いた筆者がその利用法と香りを探求。バラ科のカリンは生食せず、カリン酒やのど飴に加工されると知った筆者は、香りに着目します。フルーティーなエステル類(カプロン酸エチル等)、青葉アルコール、スミレのようなβ-イオノンといった主要香気成分を解説。特に日本酒の香気成分であるカプロン酸エチルにも触れつつ、香りの分析からは生食が推奨されない化学的理由は未解明と結んでいます。

 

米ぬか嫌気ボカシ肥作りでミョウバンや鉄粉を入れると反応は加速するか?

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米ぬか嫌気ボカシ肥作りで重要なメイラード反応への理解を深めるため、筆者は反応時にカルシウムなどの金属が褐色物質(メラノイジン)の形成を促進することに着目。本記事では、カルシウムと同様に陽イオンブリッジとなり得るアルミニウムや鉄が、メイラード反応にどのような影響を与えるかを考察します。特にアルミニウムについては、ミョウバン(硫酸カリウムアルミニウム)を例に挙げ、ナスの漬物の鮮やかな着色に用いられるように、アルミニウムが色素を安定化させる効果があることを指摘。ボカシ肥作りへの応用可能性を探り、アルミニウムの更なる影響は次回に続く、としています。

 

メイラード反応はまだ続く

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メイラード反応を深掘りする本記事では、フランやピロール等に加え、フルフラールとリシン由来の環状新化合物「furpipate」の生成経路を解説。執筆の目的は、過去記事で触れた「腐植酸の形成」とメイラード反応の関連性解明です。腐植酸の環状構造がメラノイジンに由来する可能性に着目し、フェノール性化合物やポリフェノールとの複合的な視点から現象理解へ。今後は「ポリフェノールとメラノイジン」をキーワードに調査を継続します。

 

緑色片岩で層毎に風化の仕方が異なるのは何故か?

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ブログ記事「緑色片岩で層毎に風化の仕方が異なるのは何故か?」は、色の薄い層が風化しやすい一方で、濃い層は風化しにくいという現象の理由を探求しています。筆者は、愛知県総合科学博物館の資料から、濃い緑色の緑泥石と黄緑色・淡い緑色の緑簾石が縞模様を形成していることを発見。さらに、緑泥石が粘土鉱物であるのに対し、緑簾石はそうではない点に着目し、「濃い緑色の緑泥石を含む層が粘土鉱物であるために風化しにくいのではないか」という仮説を提示。緑色片岩の風化メカニズム解明に向けた考察を深める内容です。

 

今年もドングリの季節がやってきた

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「今年もドングリの季節がやってきた」と題されたこのブログ記事は、筆者が先日家族で近所の山へ出かけ、そこで拾ったアベマキやクヌギといった大きめのドングリの紹介から始まる。掲載されたドングリの写真は、秋の豊かな自然を感じさせる。筆者は、これらの立派なドングリを拾う瞬間に、本格的なドングリの季節の到来を実感すると綴っており、その喜びが伝わってくる内容だ。また、なぜ大きめのドングリが季節の到来を強く感じさせるのかという理由については、別途公開されている記事「林縁で大きなドングリを拾った」で詳しく解説していることに触れ、読者のさらなる関心を促している。秋の自然の恵みと家族との楽しいひとときが垣間見える記事である。

 

江戸時代では大トロは肥料だった

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江戸時代、現代では高級食材である大トロが肥料として使われていた事実に筆者は驚きを示す。当時はマグロ自体が「猫またぎ」と呼ばれるほど不人気で、痛みやすく臭いがきついことからゴミ扱いされていたためだ。筆者は、油脂やヘム鉄、イノシン酸が豊富な大トロは高性能な肥料であったと推測。その後、マグロは「ヅケ」の考案で赤身の人気が高まり、大トロも昭和初期の冷凍技術発達後、安価な食材として消費される中で徐々に価値が見出された。本記事は、高性能な肥料だった部位が食文化の変化と共に食材へと転じ、有機質肥料と食生活の深い繋がりを考察する。

 

鶏糞のメタン発酵の際に人工ゼオライトの添加で発酵は促進されるか?

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ブログ記事は、鶏糞メタン発酵の課題であるアンモニウムイオン過多に対し、人工ゼオライトの添加で発酵が促進される可能性を考察しています。生成AIは促進の可能性を認めるも、過剰な添加は粘性を高め微生物活動を阻害すると指摘。人工ゼオライトに含まれるナトリウムは、メタン発酵用途であれば土作りほど気にしなくて良いとの見解も示されました。鶏糞の効率的活用とメタン発酵効率化への示唆に富む一考察です。

 

ゼオライトの風化の理解を深めるために濁沸石を見る

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「ゼオライトの風化」の理解を深めるため、極めて風化耐性が低い天然ゼオライト「濁沸石(ローモンタイト)」に焦点を当てた記事です。濁沸石は採掘直後から変質を始め、地表で酸素に触れると結晶水(4H₂O)を失い、透明な結晶が白く脆い粉状になる特性を持ちます。その化学組成はCaAl₂Si₄O₁₂・4H₂Oで、Si/Al比は2と、比較的風化しやすいゼオライト(クリノプチロライト)の3.5よりも大幅に低いのが特徴です。この低いSi/Al比と結晶水の容易な喪失が、濁沸石の特異な風化性を示す鍵となり、ゼオライトの風化メカニズムと結晶水の役割への理解を深めることを目的としています。

 

ゼオライトの骨格コードとSi/Al比

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ゼオライトは天然と人工があり、人工ゼオライトは高機能化が開発の主要因です。その機能は、ケイ素(Si)骨格にアルミニウム(Al)が入り込むことで負に荷電し、陽イオン交換能を持つことに起因します。この陽イオン交換能は肥料の保肥力(CEC)として土壌改良に貢献します。ゼオライトの機能は、骨格の形(骨格コードで分類)やSi/Al比によって異なり、例えばモルデナイトはMOR型に分類され、理想的なSi/Al比は5、実際は4.5〜5.5の範囲です。

 

鶏糞のメタン発酵のアンモニア除去技術のあれこれの続き

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鶏糞のメタン発酵におけるアンモニア生成対策として、C/N比改善のため食品廃棄物、特に肥料的価値を期待して茶粕の混合を検討。しかしAIに尋ねたところ、茶粕中のタンニンがメタン発酵微生物に毒性を示し、タンパク質と結合して発酵を阻害するため「推奨できない」との結果が出ました。肥料として望ましい成分が発酵プロセスには阻害要因となる点が示唆され、この課題に対してはメタン発酵後の消化液に腐植酸肥料を後から混合する方法が代替案として提示されています。

 

鶏糞のメタン発酵のアンモニア除去技術のあれこれ

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鶏糞のメタン発酵では、尿酸分解によるアンモニア発生がpH上昇の主要因であり、その除去が鍵となります。対策として嫌気性アンモニア酸化細菌「アナモックス菌」の活用が注目されています。アナモックス菌はアンモニアを窒素ガス化しますが、培養や自然界での稀少性が課題です。しかし、耕地での存在も示唆されており、畜産分野に限定しない幅広い視点での解決策模索が鍵となります。

 

鶏糞がメタン発酵に向いていないとされた理由は何か?の続き

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鶏糞のメタン発酵が難しいのはC/N比の低さが理由とされていますが、その詳細を解説します。鶏糞に多く含まれる尿酸が窒素を豊富に含み、これがC/N比を低下させます。尿酸は微生物の働きで尿素に分解され、さらに尿素が分解されると水酸化物イオンが生成され、pHが上昇します。この高いpH環境がメタン生成菌の活動を阻害するため、鶏糞を用いたメタン発酵は困難となるのです。

 

鶏糞がメタン発酵に向いていないとされた理由は何か?

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鶏糞のメメタン発酵は、かつて困難とされてきましたが、その背景には鶏の生理的な特徴がありました。牛糞と異なり、鶏の小便は尿酸(固体)として糞中に多く含まれます。この尿酸は有機態窒素であり、糞中のC/N比を低下させるだけでなく、分解過程で大量のアンモニアを発生させます。生成されたアンモニアは、メタン発酵に関わる微生物の活動を強く阻害するため、鶏糞から効率良くメタンを生成するには、このアンモニアの発生をいかに抑制・除去するかが重要な課題となっています。

 

ウスバキトンボは何に惹かれて、物理性を改善した田に集まっているのだろう?

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毎日観察している物理性改善田に、夕方になると数えきれないほどのウスバキトンボが集まる現象が確認されました。これは周辺の田では見られない特異な光景です。 記事では、ウスバキトンボの幼虫がジャンボタニシの稚貝の天敵であることに触れつつも、筆者はなぜ特定の田にウスバキトンボが集中するのか、その理由を深く考察。物理性改善田が持つイネの香り成分など、何らかの「目印」に惹かれているのではないかと推測し、その要因解明に思いを馳せています。

 

自然環境下でアフラトキシンは無毒化されるか?

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アフラトキシンは自然環境下で無毒化される可能性があり、Geminiによると酸化反応(過酸化水素による分解)と生物学的分解(特定の細菌や真菌による分解)が考えられる。特に、微生物が産生するラッカーゼやペルオキシダーゼなどの酵素がアフラトキシンを分解する可能性がある。白色腐朽菌と過酸化水素の関係から、味噌や醤油の発酵過程で過酸化水素が発生し、アフラトキシンが無毒化されるのかが疑問点として挙げられている。

 

有機態リン酸の炭化

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鶏糞炭化における有機態リン酸の変化に着目。特にフィチン酸の炭化過程を調査。Geminiによると、脱水反応、脱リン酸化反応、開環・縮合反応を経て炭化が進み、リン酸ガスが発生する可能性も。リン酸の気化は資源問題に繋がるため注意が必要だが、鶏糞中の未消化リンカルは残りやすい。

 

なぜ魚粉は三大旨味成分のイノシン酸が豊富なのだろう?

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魚粉にイノシン酸が豊富なのは、魚の死後に筋肉中のATPが分解されて生成されるため。生きている魚にはほとんど存在しない。さらに、魚粉の製造過程である乾燥で水分が蒸発し、イノシン酸が濃縮されることも理由。野菜やキノコでイノシン酸の話題を聞かないのは、生成過程が異なるためと考えられる。

 

鹿沼土はなぜpHが低い?

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アロフェンは、pH依存的に陽イオン交換容量(CEC)と陰イオン交換容量(AEC)を示す粘土鉱物です。低pH環境では、アルミニウムイオンが水と反応してプロトンを放出し、正に帯電した表面を形成するため、陰イオンを吸着しAECを示します。高pH環境では、水酸基がプロトンを放出し、負に帯電するため、陽イオンを吸着しCECを示します。つまり、アロフェンを含む土壌のイオン交換容量はpHに大きく影響され、酸性土壌ではAEC、アルカリ性土壌ではCECが支配的になります。この性質は、土壌の養分保持能力や土壌改良に影響を与えます。

 

EFポリマーにラーメンのスープを吸わせてみた

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EFポリマーにラーメンのスープを吸収させる実験を行った。水に比べ吸収速度は遅く、30分後ではあまり変化が見られなかったが、3時間後にはスープを吸収し膨張していた。ラーメンのスープに含まれるタンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル等の成分を吸収したEFポリマーは、他の食品残渣と混ぜ、堆肥化の難しい有機物の発酵促進に活用できる可能性がある。廃液処理に使用されるアクリル酸系ポリマーは分解されにくいため土壌混入は避けたいが、同様の機能を持つEFポリマーは土壌利用においても有用性が高い。

 

最高の開発環境を求めて2024

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ChromebookとRaspberry Pi 5の組み合わせが最高の開発環境。ChromebookのLinux開発環境(Crostini)の制限をRaspberry Pi 5をサーバーにすることで回避。複数人でRaspberry Pi 5にアクセスし、Micro Editorを使って開発することで、小中学生でも容易にコーディングが可能に。ChromebookのSSH機能強化も貢献。Raspberry Pi 5のストレージはNVMeに換装することで信頼性向上。以前のRaspberry Pi 4B単体での開発環境に比べ、高速でストレスフリー。Chromebookはターミナルとして使用し、開発環境はRaspberry Pi 5に集約することで、ChromebookのPowerwashの影響も回避。

 

ポリフェノールと生体内分子の相互作用1

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ポリフェノールの科学(朝倉書店)を購入し、値段分の価値があると実感。健康機能中心の目次で躊躇していたが、ポリフェノールと生体内分子の相互作用に関する詳細な記述が有益だった。特に、ポリフェノールの酸化的変換とアミノ酸との共有結合反応は、土壌中の腐植物質形成の初期段階を理解する上で重要。キノン体がアミノ酸と反応し架橋構造やシッフ塩基を形成する過程は、土中でもペプチド等が存在すれば起こり得る。この反応によりポリフェノールはカルボキシ基を得て、腐植酸としての性質を獲得する。この知見は、栽培における土壌理解を深める上で非常に役立つ。

 

腐植酸とは何なのか?2

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腐植酸、特にフルボ酸のアルカリ溶液への溶解性について解説している。フルボ酸は、陰イオン化、静電気的反発、水和作用を経て溶解する。陰イオン化は、フルボ酸のカルボキシル基とフェノール性ヒドロキシル基が水酸化物イオンと反応することで起こる。フェノール性ヒドロキシル基はベンゼン環に結合したヒドロキシル基で、水素イオンを放出しやすい。カルボキシル基はモノリグノールやポリフェノールには含まれないが、フミン酸の構造には酒石酸などのカルボン酸が組み込まれており、これがアルカリ溶液への溶解性に関与すると考えられる。良質な堆肥を作るには、ポリフェノールやモノリグノール由来の腐植物質にカルボン酸を多く付与する必要がある。

 

紅葉したカエデの葉を見て、アントシアニンの分解を考える

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縮合型タンニンは、フラバン-3-オール(カテキン、エピカテキンなど)が重合したポリフェノール化合物です。これらの前駆体は、フラボノイド経路で生成されるジヒドロフラボノールから分岐して生合成されます。まず、ジヒドロフラボノールレダクターゼによってロイコアントシアニジンに還元され、さらにロイコアントシアニジンレダクターゼによってフラバン-3-オールへと変換されます。重合反応は、酸化酵素や非酵素的な反応によって進行し、複雑な構造を持つ縮合型タンニンが形成されます。この重合度はタンニンの性質に大きく影響し、タンパク質や金属イオンとの結合能力を高めます。

 

キレート作用を有する有機酸とは何なのか?

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キレート作用を持つ有機酸について解説。アスコルビン酸(ビタミンC)のキレート能は限定的。キレート作用で有名なEDTAはカルボキシ基が金属イオンと結合する。キレート作用を持つ有機酸として、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、シュウ酸、フマル酸、コハク酸などが挙げられ、これらは複数個のカルボキシ基を持つ。アスコルビン酸も挙げられるが、キレート能は低い。比較的低分子で複数個のカルボキシ基を持つことがキレート作用を持つ有機酸の特徴と言える。

 

蛇紋岩土壌は植物にとって過酷な環境

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蛇紋岩土壌は、貧栄養、高重金属、高pHといった特徴から植物にとって過酷な環境です。特にニッケル過剰が問題で、植物は鉄欠乏に似た症状を示します。ニッケルは鉄の吸収を阻害するのではなく、鉄と同時に吸収され、鉄の本来の場所にニッケルが入り込むことで、植物は鉄欠乏だと錯覚し、更なる鉄とニッケルの吸収を招き、悪循環に陥ります。しかし、蛇紋岩土壌にも適応した植物が存在し、その耐性メカニズムを理解することが、この土壌での栽培攻略につながります。

 

芳香族化合物の基の芳香族アミノ酸

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植物は、ベンゼン環を含む芳香族化合物を合成する際に、最初に芳香族アミノ酸のフェニルアラニンを合成します。フェニルアラニンは、光合成で合成された糖の中間物質からシキミ酸経路を経て合成されます。このフェニルアラニンを基に様々な芳香族化合物が合成されます。 ちなみに、除草剤ラウンドアップは、シキミ酸経路に作用して芳香族化合物の合成を阻害することで効果を発揮します。

 

アルコールとフェノールの違い

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アルコールとフェノールの違いは、ヒドロキシ基(-OH)の性質の違いにあります。アルコールのエタノールでは、酸素(O)が水素(H)を強く引き付けるため中性です。一方、フェノールでは、ベンゼン環が酸素を引っ張るため、酸素と水素の結合が弱まり、水に溶けると水素イオン(H+)が解離し酸性を示します。フェノールはこのように水素イオンが解離しやすい性質が、ポリフェノールの生理作用に重要な役割を果たします。

 

ポリフェノールを順に理解する為にエタノールから触れていく

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ポリフェノールを理解するため、まずはその構成要素であるヒドロキシ基(-OH)を含むエタノールから解説します。エタノールは消毒液として身近ですが、水に溶けるものの酸としては非常に弱いです。これは、エタノール中のO-H結合が強く、水素イオン(H+)が解離しにくいことを意味します。それでも水に溶けるのは、ヒドロキシ基が水分子と水素結合を作るためです。

 

Google TV StreamerでSteam Linkを試してみた

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Google TV StreamerでSteam Linkを試した結果、Chromecast with Google TVであったカクつきはメモリ増強により解消された。しかし、Raspberry Pi 4B 8Gと比較するとまだ動きが荒く、更なる設定調整が必要である。 動作改善にはメモリ増強が有効であることが示唆されたが、Raspberry Pi 4B 8Gとの性能差の原因はメモリ以外の部分にもある可能性がある。

 

アロフェンと活性アルミナ

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火山灰土壌に特徴的なアロフェンは、風化すると層状の粘土鉱物であるカオリナイトに変化します。この過程で、アロフェンの構造中の余剰なアルミニウム(Al)が活性アルミナとして遊離します。 アロフェンは、内側に少ないケイ素(Si)、外側に多くのAlを持つ構造です。風化によってAlが外れることで構造が変化し、カオリナイトのような層状構造が形成されます。 この活性アルミナは植物の根の成長に悪影響を与える可能性があり、火山灰土壌での栽培では注意が必要です。特に、アロフェンを多く含む黒ボク土では、活性アルミナの量が多くなる傾向があります。

 

青い10円硬貨

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銅ブームのなかで、青い10円硬貨の話題が挙がり、筆者は銅の青さについて説明できなかった。そこで、銅の理解を深めるために青い10円硬貨について解説する。 10円硬貨は銅95%、亜鉛3~4%、錫1~2%で構成され、表面は平等院鳳凰堂、裏面は常盤木(特定の樹種ではなく常緑広葉樹を指す)が描かれている。 筆者は、裏面に描かれたのはクスノキ科のゲッケイジュ(月桂樹)ではないかと推測するが、日本に伝わったのは比較的遅いため、真偽は不明である。青い10円硬貨の青い理由は次回解説する。

 

徳島県の神山町は常世国と似ていたか?

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徳島県神山町は、徳島特産スダチの原産地とされる。町名に「神」が入り、一宮や古事記に登場する立岩神社が存在することから、神秘的な場所と筆者は感じる。古代の地形を想像すると、神山町の平野部は海に面し、現在の和歌山県下津地区の景観と似ているという。この類似性から、お菓子の神様・田道間守が訪れた「常世国」に神山町が似ている可能性を筆者は考察する。しかし、常世国とされる場所が海から見て東に位置するのに対し、神山町は西にあるため、この条件には合わないと筆者自身が否定している。神山町への訪問意欲を示しつつ、素人の考察であることを添えている。

 

徳島特産のスダチ

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徳島県特産のすだちが、実は徳島県の気候に合っていないにも関わらず原生していたという話から、筆者は古代に人為的に持ち込まれた可能性を疑います。遺伝子解析によると、すだちはユズとタチバナの交雑種であり、タチバナとの近縁性が伺えます。このことから、すだちのルーツと徳島県のある場所との関係に、ある人物が関わっているのではないかと推測し、物語は続きます。

 

ハナズオウを漢字で書くと花蘇芳

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この記事は、ハナズオウという木の漢字の由来について解説しています。ハナズオウは漢字で「花蘇芳」と書きます。 蘇芳とは、蘇芳染のことで、ハナズオウの花の色がこの染物の色に似ていることから名付けられました。蘇芳染は、蘇芳という木から抽出される染料を使った染色方法です。 記事では、「蘇芳」の漢字を分解し、それぞれの意味を調べています。「蘇」はよみがえる、ふさ飾りなどの意味があり、「芳」は良い香りの意味があります。 これらの漢字から、蘇芳染は美しい色だけでなく、良い香りがする染物であったと推測しています。

 

水田の基肥の代替としての鶏糞

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「水田の基肥の代替としての鶏糞」は、鶏糞が化成肥料に近い性質を持つため、水田の基肥代替として注目されていると紹介。収量や土壌中のアンモニア態窒素濃度への影響が検討されている一方、鶏糞に多く含まれる石灰や亜鉛の土壌への蓄積が懸念されていると指摘。特に亜鉛は、年間約400kgの鶏糞施用で土壌中の全亜鉛が3年間で1ppm程度増加する可能性があると述べられている。

 

ナメクジは石灰が苦手なのか?

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ナメクジ対策として、長崎県がシイタケホダ場周辺への石灰施用で被害軽減を確認した事例を紹介しています。理由は不明ですが、筆者は自宅の生ゴミ処理場に石灰乾燥剤をまいてみることにしたようです。効果のほどは不明ですが、生ゴミ処理場自体を土壌改良してから取り組むべきだと、過去記事へのリンクを添えて示唆しています。

 

メチルイソチオシアネートは土壌中でどのように変化するか?の続き

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硫安などの硫酸塩肥料を多用した土壌では、硫酸還元細菌が硫酸根から硫化水素を生成している可能性があります。そこに土壌消毒剤メチルイソチオシアネートを使用すると、硫化水素と反応して二硫化炭素が発生する可能性があります。二硫化炭素は土壌を酸化させるため、肥料成分の吸収を阻害する可能性も考えられます。硫酸塩肥料は多用されがちですが、土壌への影響も考慮する必要があるかもしれません。

 

隣合うアカメガシワの雄株と雌株

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筆者は、雌雄異株のアカメガシワの雌株が非常に少ないことに疑問を抱き、観察を続けています。雄株が多い理由は不明ですが、昆虫に蜜や花粉を提供することで生態系維持に役立っている可能性を考察しています。 その後、新たな雌株を発見しますが、そのすぐ近くに雄株の枝が入り込み、雄花を咲かせている様子を観察しました。このようなケースは珍しく、今後の観察を通してアカメガシワの生態を深く理解できる貴重な発見となりました。

 

オカラは有機質肥料として優秀では?

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記事では、大豆粕を有機質肥料として使用する場合のメリットと注意点を紹介しています。 メリットとしては、窒素、リン酸、カリウムの三大栄養素に加え、微量要素も豊富に含んでいる点が挙げられます。特に窒素含有量は有機質肥料の中でもトップクラスであり、効果が穏やかに持続するため、肥効期間が長いことも利点です。 一方で、窒素過多による生育障害や病害虫の発生、土壌pHの低下などの注意点も存在します。そのため、施用量や時期、方法を適切に管理する必要があります。 さらに、大豆粕は未発酵の有機物であるため、施用前に堆肥化するか、土壌に十分な期間をおいて分解させてから作付けすることが重要です。

 

雪花菜や御殻と書いてオカラと読む

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神奈川県ホームページの「おからとコーヒー粕を混合した堆肥の作り方」は、食品産業廃棄物である「おから」と「コーヒー粕」を有効利用した堆肥の作り方を紹介しています。 まず、材料の「おから」と「コーヒー粕」、そして発酵促進剤として「米ぬか」と「籾殻くん炭」を準備します。これらを所定の比率で混合し、水分量を調整しながら切り返し作業を行います。 約1ヶ月後には完熟堆肥となり、畑の土壌改良材や肥料として活用できます。 この堆肥は、排水性や通気性の改善効果があり、植物の生育を促進する効果も期待できます。

 

高尿酸値を改善出来る野菜はあるか?

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## 大浦牛蒡の持つ可能性:250字要約 大浦牛蒡は、一般的な牛蒡より太く長い品種で、食物繊維やポリフェノールが豊富。特に、水溶性食物繊維のイヌリンは、血糖値の上昇抑制や腸内環境改善効果が期待できる。 近年、食生活の変化から食物繊維摂取不足が問題視される中、大浦牛蒡は手軽に摂取できる食材として注目されている。 また、大浦牛蒡の栽培は、耕作放棄地の活用や雇用創出など、地域活性化にも貢献する可能性を秘めている。 食と健康、そして地域の課題解決に繋がる可能性を秘めた食材と言えるだろう。

 

メグスリノキとは何か?

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メグスリノキは、ムクロジ科カエデ属の落葉樹で、紅葉が美しい。古くから目の病気に用いられ、その名がついた。効能はまだ解明されていない部分も多い。\ メグスリノキに興味を持ったきっかけは、肝油に配合されていたこと。筆者は、テレビで肝油の効能を知り、再び摂取し始めたところ、目の乾燥が改善した。\ 肝油は、サメなどの肝臓から抽出される脂肪分で、ビタミンAが豊富である。ビタミンAは目の健康に重要な栄養素である。

 

主要イモ類であるキャッサバの持つ毒性

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キャッサバは主要イモ類だが、根に青酸配糖体であるリナマリンを含む。通常、育種では毒性の低い品種が選抜されるが、キャッサバは有毒品種が選ばれてきた。理由は明確ではないが、収穫期間の長さ、収量の多さ、害虫への強さなどが考えられる。毒抜きが難しい獣から食料を守るため、毒性を有効活用した結果と言える。ヒガンバナのように毒を利点に変え、主要作物として栽培されている点は興味深い。

 

かしわは炊ぐ葉

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古代日本では、「柏」は特定の木ではなく、「炊ぐ葉」を意味する言葉でした。大きな葉は食材を盛ったり包んだりするのに使われ、フキやシイの葉も「かしわ」と呼ばれていました。やがて、現在私たちが知るブナ科の「カシワ」の木の葉の、いかにも「かしわ」らしい姿形から、この木が「カシワ」と呼ばれるようになったと考えられています。

 

カシワが得意とする環境はどんなところ?

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カシワは、火の入る草原や海岸付近、山地、火山灰地、痩せた土地や乾燥地など、厳しい環境でも生育できるという特徴があります。 京都や奈良などの盆地はカシワにとって過酷な環境であるため自生は少なく、愛知県の南部はカシワが好む海岸付近であるため自生が見られます。 また、愛知県北部から長野あたりの山脈は山地であるため、カシワの生育に適した環境となっています。 一方、近畿圏は山地や火山灰地が少ないため、カシワの自生は少ないと考えられます。

 

柏餅といばら餅

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記事では、ブナの分布の北限が日本海側と太平洋側で異なる理由について考察しています。 ブナは冷涼で湿潤な環境を好みますが、日本海側のブナ林は多雪の影響で土壌が酸性化し、太平洋側のブナ林は夏季の乾燥にさらされるため、いずれも厳しい環境にあります。 記事は、それぞれの地域のブナ林が生き残ってきた理由を探ることで、環境変化への適応について考察を深めています。

 

副腎皮質ホルモンとは何か?の続き

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副腎皮質ホルモンは、体内での働きによって鉱質コルチコイドと糖質コルチコイドに分類されます。鉱質コルチコイドは体内電解質バランスを、糖質コルチコイドはエネルギー代謝や免疫に関与します。ストレスを感じると糖質コルチコイドの一種であるコルチゾールが分泌されます。慢性的なストレスはコルチゾールの分泌過多を引き起こし、体内のコルチゾールが枯渇しやすくなる可能性があります。このコルチゾールの枯渇が、ストレスによる体調不良の一因と考えられます。

 

SOY CMSとSOY Shopで多言語サイトの構築を見直しました

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SOY CMSとSOY Shopの多言語サイト構築方法を大幅に改修しました。 従来はテンプレート数増加による管理コスト増大が課題でしたが、今回は以下の改善を行いました。 * 日本語ページと英語ページで同じテンプレートを使用可能に * 画像ファイル名に言語キーを付与することで自動切り替え * 記事とラベルを他言語のものと紐付け可能に これらの改善により、管理画面の簡素化、多言語サイト構築の効率化を実現しました。 新パッケージはサイトからダウンロード可能です。

 

春の山菜のツクシ

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春の山菜として親しまれるツクシ。しかし、栄養豊富な半面、スギナは土壌の質を低下させるため、食用量に疑問を持つ人もいる。スギナが繁茂する土壌は、カリウムや亜鉛が少ない傾向がある。一方で、牛糞を多用した畑では、土壌が劣化しているにも関わらず、カリウムが多くスギナが繁茂する。ツクシとスギナの複雑な関係、そして土壌への影響について考察している。

 

あらゆる器官に薬効があるモモ

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筆者は、和歌山県北部が桃の産地であることに興味を持ち、古代日本における桃の栽培について調べ始めました。桃のあらゆる部位に薬効があると記された「本草綱目」の記述をきっかけに、奈良県巻向周辺での古代の桃栽培の可能性を探求。その結果、奈良盆地中央付近にある田原本町の「黒田古代桃」に関する情報にたどり着きました。さらに、桃に関する記事で自身の出身地である神奈川県横浜市綱島の記述を見つけた筆者は、桃との運命的な繋がりを感じています。

 

水田のメタン発生を抑制する為の鉄剤を考える

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水田のメタン発生抑制のために鉄剤を検討しており、今回は鋼鉄スラグに着目しています。鋼鉄スラグは鉄鋼生産時の副産物で、シリカなどの不純物と石灰から成ります。鉄分が含まれているためメタン抑制効果が期待できますが、石灰が多く含まれるため、効果があるのか疑問が残ります。そこで、鋼鉄スラグについてさらに詳しく調べています。

 

榊と柃

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この記事は、サカキと同様に神事に用いられるヒサカキを通して、古代人がサカキに神秘性を感じた理由を探求しています。 ヒサカキは漢字で「柃」と書きますが、「令」は美しいという意味があり、見た目の美しさから名付けられたと考えられます。しかし、ヒサカキの葉にはギザギザがあり、古代人が神秘を感じたであろう常緑樹の特徴には当てはまりません。 そこで記事では、古代人は当初、常緑樹全般を神聖視しており、生活に必要な木に名前がつけられていく中で、名無しの常緑樹が「サカキ」となり、神事に用いられるようになったという説を紹介しています。

 

古代の人々がサカキに神秘性を感じた理由を知りたいの続き

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オガタマノキは、モクレン科の常緑高木で、日本の関東以南に自生し、神社によく植えられています。別名招霊木(オガタマノキ)とも呼ばれ、これは神霊を招くという意味で、古くから神聖な木とされてきました。 葉は楕円形で、常緑樹特有のつやがあります。2月から4月にかけて、バナナのような芳香を持つクリーム色の花を咲かせます。果実は集合果で、秋に赤く熟します。 オガタマノキは、その神聖さから、神社の境内によく植えられ、神事に用いられることもあります。また、材は堅く、家具や建築材としても利用されます。

 

古代の人々がサカキに神秘性を感じた理由を知りたい

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記事では、常緑樹で先端が尖ったシイの葉は、神様の力が宿ると考えられていたことから、神事に用いられるようになったサカキと共通点が多いにも関わらず、サカキのような位置づけにはなっていないことを疑問としています。そして、古代の人々がサカキに神秘性を感じた理由を探るためには、様々な木を見ていくことが必要なのではないかと考察しています。

 

クヌギを漢字で書くと何になる?

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クヌギの漢字表記は、櫟、櫪、椚、椢など多数存在します。歴史的に「歴木」と記された例もあり、時間と関連付けられていた可能性も。 多くの漢字が当てられている理由は、クヌギが人々の生活に欠かせない有用な樹木であり、地域ごとに様々な呼び名や漢字が使われていたためと考えられます。 このように、一つの樹種に多くの漢字が存在することは、それだけ人との関わりが深く、重要な存在であったことを示唆しています。

 

ヒイラギは何故木偏に冬と書くのか?

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ヒイラギは、なぜ「木」に「冬」と書くのでしょうか?それは、ヒイラギの花が11〜12月の寒い時期に咲くという特徴を持つからです。 樹木図鑑によると、ヒイラギ以外でこの時期に花を咲かせる木はなく、その特異性が「柊」という漢字の由来と考えられます。 さらに、ヒイラギの花粉を媒介するのはアブであることが分かっています。 また、「疼木」という漢字も当てられますが、これはヒイラギの葉の鋭さからくる痛みを表していると言われています。

 

松原の維持と松明

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記事では、日本の神話や文化において、松は神聖な木として描かれていることが解説されています。特に、松の根元に湧き出る泉は「神の出現」を象徴し、生命力の源泉と結びつけられています。これは、松が常緑樹であることから、永遠の命や不老不死の象徴とされていることと関連しています。また、松は神聖な場所を示す木としても信仰されており、神社仏閣によく植えられています。このように、松は日本の歴史や文化において重要な役割を果たしており、神聖な存在として深く根付いています。

 

ベンゼン環を持つアミノ酸のチロシンはアレルゲンとなり得るか?

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ミカンには、β-クリプトキサンチン、ノビレチン、タンゲレチンなどの機能性成分が豊富に含まれています。β-クリプトキサンチンは強い抗酸化作用を持ち、発がん抑制効果や骨代謝改善効果などが期待されています。ノビレチンとタンゲレチンはフラボノイドの一種で、特にミカン科の果物に多く含まれており、抗アレルギー作用や抗肥満効果などが期待されています。これらの機能性成分は、ミカンを摂取することで健康促進に役立つ可能性があります。

 

カンキツを巡る旅

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今年の著者は、日本におけるカンキツ栽培と緑色片岩の関係に強い興味を抱いた。きっかけは、沖縄でのカカオ栽培視察で緑色片岩に出会い、その後、和歌山県のミカン農園で同様の岩を見つけたことだった。 著者は、日本の柑橘の起源とされるヤマトタチバナと沖縄のシークワーサーの遺伝的な近縁性を示す研究結果に注目し、古代、ヤマトタチバナを持ち帰った田道間守が、緑色片岩を目印に植栽地を選んだのではないかと推測する。 さらに、愛媛県のミカン産地や和歌山県のミカン農家の言い伝えからも、緑色片岩と良質なカンキツ栽培の関係を示唆する事例が見つかり、著者は古代からの知恵に感銘を受ける。

 

ヒトはオレンジジュースに含まれるカロテノイドを利用できるのか?

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オレンジジュースとみかんジュース、カロテノイド摂取の観点からどちらが良いか。人間はルテインやβ-クリプトキサンチンなど特定のカロテノイドしか吸収できない。β-クリプトキサンチンはみかんに多く含まれる一方、オレンジに多いビオラキサンチンは吸収されにくい。よってカロテノイド摂取にはみかんジュースの方が効果的と言える。

 

電気機関車EF15とキシュウミカン

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摂津市にある新幹線公園で展示されている電気機関車EF15型は、現役時代紀勢線で紀州ミカンの輸送を担っていました。著者はこの機関車を見て、日本の柑橘の歴史を築いた田道間守の物語を連想し、歴史を学ぶ意義を感じたといいます。歴史を学ぶことで、一見無関係に思えるもの同士のつながりが見えてくることがあります。新幹線公園のEF15型機関車は、紀州ミカンの輸送という歴史の一端を担っていたのです。現代では、香酸カンキツに含まれるポリメトキシフラボノイドの健康効果が注目されています。

 

核酸の肥効について考えてみた

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これからの稲作は、気候変動による水不足に対応するために、土の保水性を高めることが重要になります。従来の品種改良や窒素肥料中心の栽培では、水不足による収量低下が懸念されます。そこで、土壌中の有機物を増やし、保水力を高める土づくりが重要になります。特に、土壌微生物の活性化による団粒構造の形成が、保水性の向上に大きく貢献すると考えられます。

 

植物は核酸系旨味成分を合成するか?

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植物はイノシン酸やグアニル酸といった核酸系旨味成分を合成しますが、旨味成分として話題になることは稀です。これは、植物に含まれるグルタミン酸などのアミノ酸系旨味成分の存在感に比べて、含有量が相対的に少ないことが理由として考えられます。干しシイタケや魚粉など、乾燥によって核酸系旨味成分が凝縮される食材も存在しますが、野菜では乾燥させてもグルタミン酸の旨味が dominant な場合が多いようです。

 

有機質肥料メインの栽培でカリの施肥の難しさ

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山形県で有機質肥料メインの栽培におけるカリ施肥の難しさについて議論されています。 塩化カリは土壌への影響が懸念され、パームカリは海外依存が課題です。有機質肥料では、草木灰や米ぬかはリン酸過多が懸念されます。 そこで、硝石(硝酸カリ)が候補に挙がりますが、取り扱いに注意が必要です。地力窒素と組み合わせることで問題は緩和できる可能性があり、日本古来の硝石採取方法にヒントがあるかもしれません。

 

窒素肥料の複雑さの続き

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窒素肥料として有効な有機態窒素の一種である核酸は、発根促進効果も期待できる。イノシン酸を出発点に、イノシン、ヒポキサンチン、キサンチン、尿酸と分解が進み、最終的にアンモニア態窒素肥料である尿素に至る。この過程を通じて、発根を促しつつ、遅効性の窒素供給源としても機能する。土壌微生物の働きにより分解が進むため、肥効は緩やかで持続的である。

 

山形盆地のさくらんぼ栽培

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山形県はさくらんぼの収穫量が全国の7割を占めています。その理由は、山形盆地の地形と気候にあります。山形盆地は奥羽山脈と出羽山地に囲まれており、空梅雨になりやすい気候です。さくらんぼは雨に弱いため、この環境が栽培に適しています。特に、盆地北部の東根市、天童市、寒河江市が主要産地です。奥羽山脈は青森県から栃木県まで続く日本最長の山脈で、空梅雨との関連が示唆されます。

 

濃縮還元という技術

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濃縮還元は、オレンジジュースなどを長持ちさせる技術です。果汁を濃縮することで、輸送コストを抑えたり、保存性を高めたりできます。 濃縮には、熱に弱い栄養素を守るため、真空濃縮など様々な方法があります。しかし、香り成分は低分子のため、濃縮時に失われてしまうため、後から香料を加える必要があります。 濃縮還元は、海外からの輸入果汁を使う際に特に有効です。果汁の濃度が高くなることで、ジャムのように浸透圧が上がり、保存性も高まります。 香料の詳細は企業秘密ですが、複雑な香りを再現する技術が使われていると考えられます。

 

人々はレモンやシトロンを珍重した

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古代ローマでは、食用に向かないシトロンが珍重されていました。その理由は、果皮の香りの良さや、あらゆる病気に効く薬、解毒剤と考えられていたためです。シトロンは蛇の咬み傷や船酔い、咳など様々な症状に効果があるとされ、医師たちはその花や種、果皮などを薬として処方していました。このように、シトロンは古代の人々の生活にとって重要な役割を担っていました。

 

地中海性気候と温暖湿潤気候で育つカンキツたち

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ヨーロッパで栽培されるオレンジは、乾燥した地中海性気候に適応するため、実の水分を守る厚い皮が特徴です。 一方、日本の温帯湿潤気候は高温多湿な夏と乾燥した冬が特徴で、ミカンは皮が薄くても耐えられる水分量を保っています。 そのため、ヨーロッパのカンキツ文献を読む際には、地中海性気候と温暖湿潤気候の気候条件の違いを意識することが重要です。

 

タチバナの子孫のヒュウガナツ

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日向夏は、宮崎県原産の柑橘で、1820年に偶発的に発見されました。ユズ由来と考えられていましたが、遺伝子解析の結果、タチバナが花粉親であることが判明しました。日向は神話に登場する地名であり、その地で神話に登場するタチバナの末裔ともいえる日向夏が誕生したのは興味深い偶然です。日向という地名は、天孫降臨や神武天皇にまつわる神話でも知られ、歴史と神話が織りなす魅力的な場所といえます。

 

ヤマトヒメは五十鈴川を見て何を感じたか?

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ヤマトヒメが伊勢神宮の地を選んだ理由を、地質的な観点から考察しています。伊勢神宮は緑泥石帯に囲まれた場所にあり、付近の五十鈴川にも緑泥片岩が存在します。ヤマトヒメは、緑泥石帯の神秘的な雰囲気を感じ、アマテラスを祀るのにふさわしい場所だと直感したのではないでしょうか。緑泥石帯に位置する伊射奈美神社の存在も、この仮説を裏付ける根拠となりえます。日本人は古来より、緑泥石に特別な力を感じてきたのかもしれません。

 

水田に張られた水は魚にとっては過酷な環境であるらしい

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水田は、水温上昇や酸素不足により魚にとって過酷な環境です。ドジョウは、粘液による皮膚呼吸や腸呼吸でこの環境に適応しています。しかし、オタマジャクシも中干し無しの高温・低酸素状態の田で見られます。彼らは魚ほど酸素を必要としないのか、あるいは既に肺呼吸に移行しているのか、疑問が残ります。水田の生物の適応能力は、まだまだ未知の部分が多いようです。

 

ミカンの薄皮にある繊維状のものは欲しい成分が豊富に含まれているの続き

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ミカンに含まれるスタキドリンは、甘味成分であると同時に、クロアゲハなどのアゲハチョウの産卵を刺激する物質であることが分かりました。チョウの幼虫はミカンにとって害虫となる可能性がありますが、スタキドリンの合成量を減らすような仕組みはミカンにはなさそうです。チョウの誘引と引き換えに得られるメリットがあるのかもしれません。

 

アントシアニンをたくさん溜め込んだカタバミが旺盛

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カタバミは種類が多く、その中には園芸品種で紫色の葉を持つものもある。紫色の葉はアントシアニンの蓄積によるもので、この品種は繁殖力が強く、こぼれ種でよく広がる。 記事では、カタバミの多様性について触れ、詳細な情報が掲載されている「みんなの趣味の園芸」のウェブサイトへのリンクを紹介している。 しかし、紫色の葉を持つカタバミが、なぜ他のカタバミよりも生育が良いのかは、この記事では明らかになっていない。

 

劣悪環境では草たちは力を合わせて攻めるのか?

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アレチヌスビトハギは、強靭な根で難溶性の養分を吸収できると言われるが、根が形成されるまでの過程が不明である。観察の結果、アレチヌスビトハギは密集して生えていることが多い一方、在来のヌスビトハギは群生が少ない。このことから、アレチヌスビトハギは、先行する株が土壌に根を残し、後発の株がその養分を利用して成長するリレー方式で繁栄しているのではないかと推測される。

 

電子ペーパータブレットのBOOX Poke5を購入した

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プログラマーのあなたは、目の疲れを軽減するため、BOOX Poke5という6インチの電子ペーパータブレットを購入しました。理由は、Android OS搭載でGoogle Playが使えるため、できることが多いから。読みやすさも問題なく、今後の論文やコードリーディングに役立つと期待しています。将来的にはカラー電子ペーパーにも興味があるようです。

 

高品質な炊飯器の開発は米の消費量を上げる

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## 稲作の可能性と米消費拡大について(250字要約) 高性能炊飯器の導入で米消費量が1.5倍に増加した事例から、食味向上と簡便性が米消費拡大の鍵となる。米は安価だが、調理の面倒さや購入時の運搬が課題となる。高品質な炊飯器の開発・普及は、これらの課題を克服し、米消費を促進する有効な手段となる。食料自給率向上のためにも、稲作への補助金よりも、炊飯器開発への投資が有効である可能性を示唆する。麦への転作を避けるためにも、米の魅力を高める技術革新が求められる。

 

OKINAWA CACAO

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沖縄でカカオ栽培に挑戦する農園の土壌を視察しました。カカオ栽培には高温が必要ですが、沖縄でもヤンバル地方は冷涼なため、土壌の地温が課題です。視察の結果、土壌は固く冷たく、ガス交換が不十分と判明しました。解決策としては、養分よりも粗い有機物を投入し、土壌の通気性を改善すること、沖縄に多い柔らかい枝を活用することなどが考えられます。土壌に有機物が定着すれば、好循環を生み出せると期待されます。

 

玄米に含まれる脂肪酸の組成が気になった

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玄米食は栄養豊富で食物繊維も豊富だが、脂肪酸組成、特に多価不飽和脂肪酸のバランスが気になる。 米ぬかから採れる米油の脂肪酸組成を見ると、オレイン酸が多く、必須脂肪酸のリノレン酸が少ない。玄米は主食なので摂取量が多くなるため、リノール酸過剰摂取の可能性があり注意が必要。リノール酸の過剰摂取はアレルギーや生活習慣病のリスクを高めるとされており、オメガ6系脂肪酸とオメガ3系脂肪酸の摂取バランスが重要となる。

 

動脈硬化の話題で見かけるLDLとは何だ?

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LDLコレステロールは、肝臓で作られ末梢組織にコレステロールを運ぶ役割を持つため、過剰になると動脈硬化のリスクを高めます。しかし、LDLコレステロール自体が動脈硬化を引き起こすわけではありません。血管壁に蓄積したコレステロールが活性酸素によって酸化し、過酸化脂質に変化することで動脈硬化を引き起こします。そのため、抗酸化作用を持つカロテノイド、ポリフェノールなどを摂取することが重要です。お茶に含まれるカテキンも抗酸化作用があり、風邪予防だけでなく動脈硬化予防にも効果が期待できます。

 

カフェインの作用機構に触れる前に

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カフェインの効果を理解するために、まずは睡眠について解説しています。 従来は、脳内物質アデノシンが蓄積すると睡眠が誘発されると考えられていました。 アデノシンはATPからリン酸基が外れたもので、アデノシン受容体に結合すると抑制性の神経が優位になり眠くなります。 しかし、アデノシンが蓄積しなくても睡眠に入れることから、アデノシンは睡眠誘発の候補物質の一つに過ぎないとされています。 続きでは、カフェインの作用について解説するようです。

 

ヒトの進化における尿酸の役割

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植物は、水中生活から陸上生活に移行する際に、過剰な光エネルギーへの対策として様々な進化を遂げました。その一つが、光合成の補助色素であるカロテノイドの獲得です。カロテノイドは、強光下で発生する活性酸素から植物自身を守る役割を担っています。水中は光が届きにくいため、水中生活を送っていた祖先は、光合成に必要な光エネルギーを得ることに苦労していました。しかし、陸上進出に伴い光が豊富に得られるようになると、今度は過剰な光エネルギーが細胞に損傷を与えるという問題が生じました。そこで、植物はカロテノイドを進化させることで、過剰な光エネルギーを吸収し、熱エネルギーに変換することで無害化することを可能にしました。

 

プリン体の摂り過ぎは注意の理由は何だ?

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旨味成分であるイノシン酸は、体内で分解されて尿酸となります。尿酸は水に溶けにくいため、過剰に蓄積すると関節などに結晶化し、激痛を伴う痛風を引き起こすことがあります。 しかし、尿酸は必ずしも悪者ではなく、進化論的に見ると興味深い側面も持ち合わせています。 記事では、植物の発根を促進する物質として、旨味成分であるグルタミン酸に着目し、イノシン酸にも同様の効果があるかどうかを実験で検証しています。

 

ゴボウには社会問題を解決する可能性を秘めていると信じている

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ゴボウは連作障害を起こしやすいですが、その原因の一つに青枯病があります。青枯病は土壌細菌であるラルストニア・ソラナセアルムによって引き起こされ、ゴボウだけでなく、トマトやナスなどのナス科植物にも被害をもたらします。 この細菌への対策として、トウモロコシの分泌する抗菌物質DIMBOAが有効です。DIMBOAは青枯病菌の増殖を抑え、ゴボウへの感染を防ぐ効果があります。 しかし、DIMBOAは土壌中の微生物によって分解されやすく、効果が持続しない点が課題です。そのため、ゴボウの連作障害を克服するには、DIMBOAの効果的な利用方法や、他の対策との組み合わせが重要となります。

 

土壌中の有機態リン酸の利用を促したい

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土壌中の難分解性有機態リン酸であるフィチン酸が過剰に蓄積すると、植物はリン酸を吸収しにくくなる問題がある。解決策として、フィチン酸を分解するコウジカビなどの微生物の働きを活性化させる方法が有効だ。具体的には、腐植質を投入して土壌環境を改善し、ヒマワリなどの緑肥を栽培する。さらに、米ぬかなどのリン酸豊富な有機物施用時は、無機リン酸の施用を控えるべきである。

 

有機態リン酸の過剰蓄積についてを考える

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土壌中のリン酸には、植物が利用しにくい有機態リン酸が存在します。特に、穀物や家畜糞に由来するフィチン酸は土壌に蓄積しやすく、問題を引き起こします。フィチン酸はキレート結合により土壌と強く結合し、植物が利用できません。さらに、亜鉛などの微量要素とも結合し、植物の生育を阻害します。また、既存の土壌分析ではフィチン酸は測定されないため、過剰蓄積に気づきにくいという問題もあります。米ぬか施用などでフィチン酸が蓄積する可能性があり、注意が必要です。

 

速効性のリン酸肥料はどんな形?

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速効性リン酸肥料として知られるリン酸アンモニウム(燐安)は、リン酸とアンモニアの反応で製造されます。しかし、原料のリン鉱石からリン酸を抽出する過程で硫酸を使用するため、燐安には硫酸石灰(石膏)などの不純物が含まれます。 リン酸は土壌中で安定化しやすく過剰になりやすい性質を持つ上、燐安を用いると意図せず石灰も蓄積するため注意が必要です。土壌中のリン酸過剰は病気発生リスクを高めるため、施肥設計は慎重に行うべきです。

 

炎光光度法でマグネシウムを測定しないのは何故か?

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炎光光度法でマグネシウムを測定しない理由は、マグネシウムが発する光が人の目で見えない紫外線であるためです。マグネシウムの炎色反応の波長は285.2nmと、可視光線の範囲外です。一方、炎光光度法で測定されるカリウムは766.5nmと、可視光線の赤色の範囲に収まります。 マグネシウムは燃焼すると強い白色光を発しますが、これは燃焼力が強いためであり、炎色反応とは異なる現象です。マグネシウムは光合成において重要な葉緑素の中心に位置していますが、その発熱力との関連は明らかではありません。

 

筋タンパク合成でのロイシンの役割

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タンパク質は、アミノ酸がペプチド結合で鎖状に繋がってできています。 この鎖は複雑に折り畳まれ、タンパク質特有の立体構造を作ります。 この構造が、酵素やホルモンなど、様々な生命活動の機能を担っています。 ペプチド結合は、一つのアミノ酸のカルボキシル基と、もう一つのアミノ酸のアミノ基が脱水縮合反応することによって形成されます。

 

疲労回復でBCAAの摂取が挙がる理由を知りたい

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BCAA (分岐鎖アミノ酸)は、筋肉のエネルギー源となり、運動中の筋肉の分解を抑える効果があります。運動でBCAAが不足すると、筋肉が分解されてエネルギーとして使われてしまうため、疲労感が増します。 BCAAを摂取することで、筋肉のエネルギー源を補給し、筋肉の分解を防ぐことができるため、疲労回復効果が期待できます。また、運動後の筋肉痛の軽減にも効果があると言われています。

 

稲作を理解するために赤トンボを学びたい3

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アキアカネは暑さに弱く、夏の暑さを避けるため高地に移動する習性を持つ。近年の猛暑により、移動途中に命を落とす個体が増加している可能性が示唆されている。さらに、産卵のために秋に水田に戻ってくる際に、農薬の影響を受ける可能性も懸念される。一方、ヤゴの生育環境は都市部でも特別な場所である必要はなく、個体数減少の要因としては、猛暑の影響が大きいと考えられる。アキアカネの生態は、稲作における農薬の使用や気候変動の影響など、様々な要素と複雑に絡み合っている。

 

稲作を理解するために赤トンボを学びたい

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童謡でおなじみの赤トンボことアキアカネが減少している。開発による自然環境の減少だけが理由と思いがちだが、アキアカネは実は汚れた止水を好むため、単純ではない。アキアカネはプールでもよく見られることから、幼虫期の環境よりも、成虫になってからの環境悪化が個体数減少に影響している可能性がある。本記事では、アキアカネの生態を紐解きながら、減少の理由を探っていく。

 

稲作の害虫の天敵が集まってくる田の続き

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稲作において、害虫の天敵が集まる田と集まらない田の違いについて、殺虫剤不使用の田を対象に考察。植物は食害されると、カマキリなどの天敵を誘引する物質「サリチル酸メチル」を放出します。この物質は、光合成で合成される芳香族アミノ酸を前駆体とします。 しかし、高温障害や蒸散量減少でイネが弱ると、芳香族アミノ酸の合成が低下し、天敵誘引能力も減少。筆者は、今年の猛暑日と重なった中干しがイネに多大な高温ストレスを与え、誘引物質の合成を阻害した可能性を指摘。その悪影響は収穫直前に顕著化すると予測しています。

 

キーボード一体型のRaspberry Pi 400を購入した

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子供がRaspberry Pi 4B 8GBでマインクラフトをプレイするため、発熱と火傷が心配で購入に至った。ケースに入れているものの電子工作がしにくいという欠点もあった。マイクラを通してプログラミングに興味を持ち、Pythonでコードを書きながらプレイするようになった。Raspberry Pi 400の発熱がどれ程なのか検証したい。

 

養液栽培の養液の交換回数を減らすことは可能か?

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養液栽培で肥料不足のため養液交換を減らしたいという相談に対し、記事は根腐れ問題の解決策を考察。根腐れは養液中の溶存酸素低下で糸状菌や細菌が増殖するために起こるとされる。回避策として、「紫外線や熱による殺菌的処置」「マイクロバブル等による養液中の酸素量増加」「株の根圏からの分泌物を意識し、病原性微生物の個体数を増やさないアプローチ」の3点を提示。ただし、肥料不足の現状から亜リン酸肥料など一部対策は困難と指摘し、養液交換を減らす新たな管理方法の必要性を訴えている。

 

今年もシイの木の開花の時期がやってきた

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コウジカビは、日本酒、味噌、醤油など日本の発酵食品に欠かせない微生物です。元々は森林などの土壌に生息し、植物の葉や実を分解する役割を担っていました。人間はコウジカビの力を利用することで、豊かな食文化を築き上げてきました。しかし、近年では住宅の高気密化や生活様式の変化により、コウジカビが繁殖しやすい環境が室内に生まれてきています。その結果、アレルギー症状を引き起こす事例も報告されています。コウジカビは有用な微生物である一方、現代の生活環境において新たな課題も突きつけていると言えるでしょう。

 

マルチ栽培は今後どうなるのだろうか?

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マルチ栽培は環境負荷が大きいため、代替手段が求められています。有力候補として、ゴボウ栽培が挙げられます。ゴボウは土壌の物理性と化学性が高ければ連作可能で、栽培者の腕が品質に直結するため、産直ECで価値を発揮しやすいからです。さらに、健康効果の高さも注目されています。ゴボウは肥料の使用量も比較的少なく、環境負荷の軽減にも貢献できます。今後、ゴボウは食糧事情の脆弱性を補うとともに、健康的な食生活にも貢献する可能性を秘めています。

 

マルチ栽培とESG

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ビニールマルチは、雑草抑制、地温制御、水分の蒸散抑制などの利点があり、農業において広く利用されています。しかし、使用後のビニールの劣化や流出は深刻な環境問題を引き起こす可能性があります。特に、ESG投資が活発化する中で、ビニールマルチの使用は投資家からの風当たりが強くなる可能性があります。旬の時期を外した野菜の栽培など、ビニールマルチの使用が避けられないケースもありますが、代替作物の検討など、早急な対策が必要です。また、生分解性プラスチックについても理解を深めていく必要があります。

 

土壌分析でリン酸の数値が高い結果が返ってきたら次作は気を引き締めた方が良い

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土壌分析でリン酸値が高いと、糸状菌由来の病害リスクが高まり農薬使用量増加の可能性も高まる。土壌中の吸収しやすいリン酸が多いと、病原菌が増殖しやすく、作物と共生する糸状菌は自身の力でリン酸を吸収するため共生しなくなるためだ。土壌分析では吸収しやすいリン酸しか検知できないため、リン酸値が高い場合は注意が必要。しかし、土壌中には吸収しにくいリン酸も豊富に存在するため、リン酸肥料を減らし、海外依存率を下げることも可能かもしれない。

 

田の中心の環境は過酷であるか?

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田んぼ全体に草が生い茂る中、端に白い花が群生している理由について考察しています。花はアブラナ科のタネツケバナと思われ、田んぼの縁に集中しているのは、トラクターで耕起されないためか、それとも紫外線や乾燥などの環境が過酷だからか、考察しています。もし過酷な環境が原因なら、田んぼの中心部はより過酷な環境であることを示唆するため、筆者は後者の理由を期待しているようです。

 

目に付いたノゲシらしき草が綿毛を形成していた

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3月下旬に、既に綿毛を形成したノゲシを見つけ、その早さに驚いたという内容です。筆者は、先日まで肌寒く、花粉を媒介する昆虫も少なかったことから、ノゲシの繁殖の仕組みに興味を持ちました。ノゲシは、身近でありながら、進化の過程で生き残った興味深い生態を持つキク科植物の一例として挙げられています。

 

OpenStreetMap API版Soil & Geoロガー

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「Soil & Geoロガー」がOpenStreetMap APIを使って改良されました。以前はGoogle Maps APIを使用していましたが、OpenStreetMap APIに切り替え、地図表示と位置情報の取得を簡素化しました。これにより、地図上の任意の場所をクリックするだけで、その地点の緯度経度を取得し、土壌情報と地質情報へのリンクを生成します。さらに、オフライン機能を提供していたIndexedDBとサービスワーカーAPIは、インターネット接続環境の向上により廃止されました。この改良により、土壌情報と地質情報へのアクセスが容易になり、施肥設計や地域資源の活用に役立ちます。

 

pH測定で用いるガラス電極法に触れてみる

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筆者はpH測定器の仕組みを理解するため、ガラス電極法について調べています。 ガラス電極法は、pHガラス電極と比較電極を用い、pHガラス応答膜の内側と外側のpHの違いにより生じる起電力を測定することでpHを算出します。 pHガラス応答膜の内側にはpH7の塩化カリウムが用いられ、測定したい液体に当てると、pHの差に応じて起電力が発生します。 この起電力は温度によって変動するため、測定前にキャリブレーションが必要です。 筆者はpH測定器をRaspberry Piに接続しようとしましたが、A/D変換が必要なため、接続は保留となっています。

 

最近の肥料でよく見かける酸化還元電位

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農薬や化学肥料の使用が土壌環境を悪化させるという意見に対して、反論を展開しています。 著者は、土壌中の微生物の量と多様性は有機物量に影響を受け、農薬や化学肥料の影響は限定的だと主張。また、連作障害の原因は特定の栄養素の過不足や病害虫の発生であり、農薬や化学肥料が直接の原因ではないと説明しています。 さらに、土壌pHの変化は施肥の影響を受けやすく、適切な土壌管理が必要だと指摘。結論として、農薬や化学肥料の使用と土壌環境悪化の因果関係は薄いと結論付けています。

 

広く大きく展開し、周辺を覆う

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タデ科植物の根は、アレロパシーと呼ばれる作用を持つ物質を分泌し、周囲の植物の成長を抑制する可能性があります。 記事では、タデ科の根から分泌されるタンニンが、土壌中の栄養塩動態や微生物活動に影響を与えることで、他の植物の生育を抑制する可能性について考察しています。 具体的には、タンニンが土壌中の窒素を不溶化して植物が利用しにくくしたり、微生物の活動を抑えたりすることで、間接的に他の植物の成長を抑制する可能性が示唆されています。

 

尿素水不足のニュースから稲作への影響を考える

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## 中干しなし稲作の利益率向上:250文字要約 筆者は、硫安由来の硫化水素による根腐れを防ぐため慣習的に行われてきた稲作の中干しを、土壌改良と適切な施肥により省略することで、収量減なく利益率を向上できることを実証した。中干しの省略は労働時間削減と水資源の節約になるだけでなく、高温による稲のストレスを軽減し、品質向上にも寄与する。中干し廃止は慣行農法を見直す契機となり、持続可能な稲作の実現に貢献する。

 

大豆肉の普及には稲作の活用が重要であるはずだ

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記事は、大豆肉の普及には稲作の活用が重要だと論じています。 従来、水田での大豆栽培は転作に伴う土壌の排水性改善が、稲作への復帰を困難にする点が懸念されていました。しかし、著者は、物理性を改善した水田での稲作は、水持ちを損なわずに秀品率を高めることから、稲作と大豆栽培を交互に行う輪作を提案しています。 具体的には、数回の稲作後に大豆を栽培し、土壌の極端な酸化を防ぐため、大豆と相性の良いマルチムギを栽培することを推奨しています。 さらに、水田は川の水を取り入れることで畑作に比べて微量要素欠乏が起こりにくいという利点も強調。稲作と大豆栽培を組み合わせることで、持続可能で効率的な食糧生産システムを構築できると結論付けています。

 

道端に大きなドングリが落ちていた

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道端に大きなドングリが落ちていた。おそらくアベマキかクヌギだろう。なぜ大きなドングリが早く落ちるのかというと、アベマキのような大きなドングリは受精後、翌年に堅果ができる2年型であるのに対し、コナラのような小さなドングリは受精後、同じ年の秋に堅果ができる1年型だからだ。既に春のうちにブナ科らしき木に目をつけているので、今年もドングリ拾いをして、木や森林についての教材を探しに行く予定だ。

 

いもち病菌よりもはやくに葉の上にいてほしい菌たちは本当にいて良いのか?

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いもち病菌の感染を防ぐため、酵母が葉の上にあることが有効かもしれない。しかし、葉面常在菌のある酵母が高濃度だと、トマトの葉を枯らすことが確認されている。これは、酵母が持つ酵素がクチクラ層の脂質を分解し、植物の防御機能を弱めるためだ。クチクラ層は、雨や病原菌から植物を守る重要な役割を果たす。つまり、いもち病対策として酵母を利用するには、濃度管理など、慎重なアプローチが必要となる。なぜ葉面常在菌がクチクラ層を分解するのかは、今後の記事で考察される。

 

稲作の冷害を緩和させるには土作り

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基肥リン酸の効用は、発根促進とされてきたが、必ずしもそうではない。リン酸は土壌中で不溶化しやすく、植物が吸収できる形態は限られる。土壌pHが低いと鉄やアルミニウムと結合し、高いとカルシウムと結合して不溶化するため、施肥しても利用効率は低い。 リン酸が初期生育を促進するのは、土壌のリン酸が少ないため、施肥により一時的に増えることで、菌根菌の繁殖が抑制されるためである。菌根菌は植物と共生しリン酸供給を助けるが、その形成にはエネルギーが必要となる。リン酸が豊富な初期生育期は菌根菌形成を抑制することでエネルギーを節約し、成長を優先できる。つまり、リン酸施肥による発根促進効果の根拠は薄弱であり、菌根菌との共生関係を阻害する可能性もある。

 

稲作で殺虫剤の代わりはあるか?

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殺虫剤抵抗性を持つカメムシ類の増加により、稲作における殺虫剤の効果は低下している。天敵に頼る防除が重要だが、精神的な負担も大きい。そこで、ドローンを用いた黒糖液肥散布が有効な予防策として考えられる。植物はグルタミン酸で防御反応を活性化させるため、黒糖液肥に含まれるアミノ酸がイネの物理的損傷への耐性を高める可能性がある。さらに、アミノ酸は防御物質の合成や天敵誘引にも関与し、総合的な防御力向上に繋がる。病気や害虫発生時の農薬散布といった対処療法ではなく、事前の予防が重要性を増している。

 

トマトの栽培では土壌鉱物の劣化に細心の注意を払うべき

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トマトの一本仕立て栽培では発根量が抑えられ、カリウム欠乏や上葉の丸まり(窒素過多と金属系要素欠乏の複合)が見られやすい。これは根の先端で吸収される金属系要素が不足し、相対的に窒素が過剰になるためと推察される。栽培学でカリウムは不足しにくいとされるが、トマト栽培で土作りをしないと土壌鉱物由来のカリウムが減少し、川の水からのカリウムも土壌の保肥力不足で定着しにくい。対策として、基肥の調整や川底の泥の客土が有効な可能性がある。

 

トマトにどうやってケイ素肥料を効かせるか?

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トマトは根のケイ素輸送体が欠損しているため、根からのケイ素吸収が難しい非集積型植物です。しかし、ケイ素は生育に不可欠なため、根からの吸収に代わる葉面散布が提案されています。水に溶けにくいケイ酸を、ベントナイトの微粉末をコロイド化して葉に散布するテクニックが紹介されており、これによりケイ素が光合成効率化や気孔開閉制御に働き、病害耐性の向上も期待されます。葉にできる白い膜は、強光時の受光抑制にも役立つ可能性があると述べられています。

 

人手が足りないところは何処か?

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農業における真の人手不足は、収穫作業ではなく、栽培管理、特に土壌管理にある。緑肥栽培のような予防策を怠り、結果的に病気蔓延による損失を招く事例は、人員配置とリスク評価の不足を露呈する。収穫要員は確保しやすいが、緑肥栽培のような高度な技術を要する作業を担う人材こそが不足している。つまり、農業の衰退は収穫労働力不足ではなく、土壌管理を含む栽培管理の人材不足が原因であり、堆肥や緑肥栽培の支援が解決策となる。

 

高槻の摂津峡で見かけた珍しいシダ

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高槻市の摂津峡で、軸の付け根の裂片の発生方向が途中で変わる特徴的なシダを見つけ、図鑑でオクタマシダと同定した。しかし、オクタマシダは京都府のレッドデータブックで絶滅危惧種Cに指定されているため、本当にオクタマシダなのか疑問に思った。さらに調べると、アオガネシダという絶滅寸前種に似ていることが分かり、大阪府高槻市にはアオガネシダの標本が残されているという記述も見つけた。後に、このシダはコバノヒノキシダの可能性も指摘され、シダ植物の同定の難しさを改めて実感した。摂津峡は、自然観察の絶好の場所である。

 

牛糞で土作りをした時の弊害をまとめてみると

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牛糞を堆肥として土作りに大量投入することは避けるべきです。多くの農家で栽培が困難になる原因は、牛糞による慢性的なマンガン欠乏と塩類集積にあります。マンガンは植物の光合成や病気への耐性維持に不可欠であり、その欠乏は生育不良を招きます。また、塩類集積は根を傷つけ吸水力を低下させます。この問題は「弱毒の食物」のように徐々に進行し、最終的には耕作放棄に繋がる危険性があります。科学的知見に基づき、牛糞の代わりに植物性有機物の利用や、牛糞を緑肥で処理することを推奨します。

 

SOY CMSのサイトマッププラグインでカノニカルURL挿入プラグインの設定を加味するようにしてみた

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SOY CMSのサイトマップがSearch Consoleで重複URLとして除外される問題が発生。原因は、Googleがクロール時にカノニカルURL挿入プラグイン適用後のURLを正規URLとして認識していたため。サイトマップはプラグイン適用前のURLを出力していたため、両者に差異が生じ、重複と判断された。 この問題を解決するため、サイトマッププラグインがカノニカルURL挿入プラグインの設定を反映するように改修。修正版はサイトオーナー向けパッケージ(https://saitodev.co/soycms/)で提供。SOY Shopにも同様の対応済み。

 

水田土壌で新たに発見された窒素固定を行う細菌について

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水田土壌で、稲わらを分解する鉄還元細菌が同時に窒素固定を行う新たなメカニズムが発見されました。稲わら由来の糖が分解される際に生じる電子は、窒素固定に利用される一方で、余剰分は温室効果ガスであるメタン生成にも関わることが判明。メタン抑制には中干しが知られますが、収量低下リスクも指摘されています。本記事では、稲わらの堆肥化がメタン生成を大きく減少させる有効策として紹介。土壌微生物学に基づいた「土作り」が、メタンガス削減や持続可能な農業への貢献に繋がると提言。知識の向上が環境問題解決の鍵となるでしょう。

 

シイのいる緑地の林縁にハリエンジュ?

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生産緑地のシイの開花を確認後、林縁でマメ科の木を発見。エンジュかハリエンジュ(ニセアカシア)と思われる。ハリエンジュは窒素固定能とアレロパシーを持ち、急速に成長し周囲の植物を駆逐するため、駆除対象となる。貧栄養を好む植物の生育を阻害する可能性がある。将来的にはシイやクスノキに競争で負ける可能性もあるが、成長速度の差から短期的には生態系への影響が懸念される。識別のため、再訪して確認する予定。

 

Chromebookはプログラミングの教育の端末として向いているか?を調査する

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ChromebookのLinuxアプリで日本語入力ができない問題を解決する方法を解説した記事の要約です。 ChromebookのLinux環境では標準で日本語入力ができません。この記事では、fcitx-mozcをインストールすることで日本語入力できるようにする方法を、スクリーンショット付きで丁寧に説明しています。 まず、Linuxターミナルを開き、必要なパッケージをインストールします。次に、設定ファイルを作成・編集し、fcitxを起動するように設定します。最後に、Chromebookを再起動し、入力メソッドの設定で日本語(Mozc)を選択すれば、日本語入力が可能になります。記事では、詳細なコマンドや設定内容、トラブルシューティングについても触れています。

 

菌は耕盤層を破壊して、物理性の改善に関与するのか?

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イースト菌発酵液散布で耕盤層が破壊されるという農法の真偽を検証している。発酵による二酸化炭素発生で耕盤層を破壊するという説明には無理があり、他に要因があると考察。根による物理的破壊、酸による化学的破壊に加え、菌の活動で生成された酸素や有機酸、あるいは発酵液へのミミズの走性が耕盤層破壊に繋がっている可能性を挙げ、ミミズの行動範囲と誘引物質について更なる調査の必要性を示唆している。

 

里山のスミレたち

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昨年から植物の色素やブナ科、森林に注目するようになり、自然観察を通して自身の無知を痛感している筆者は、里山でスミレを見つけた。新緑の落葉樹の足元、岩の削れた場所に咲くスミレは、町で見かける程度の大きさだった。筆者は、スミレが落葉樹の葉が展開する前に開花すること、そして岩陰で冬の冷たい風を避けながら生育していることを推測する。また、アリによる種子散布の可能性や、ロゼットで冬越しする戦略についても考察し、森林への関心が高まったことでスミレのような小さな植物にも目がいくようになったと述べている。

 

マメをかもしつづけたオリゼーの事を知りたい

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麹菌(*Aspergillus oryzae*)は長年無性生殖のみを行うと考えられていましたが、近年の研究で有性生殖も可能であることが確認されました。2016年の農研機構の報告では、麹菌の有性生殖を阻害する「不和合性」の仕組みを解明し、この仕組みを操作することで人為的な交配育種が可能になったことが示されています。 具体的には、異なる麹菌株を交配させる際に、不和合性遺伝子を操作することで、雑種形成を誘導することに成功しました。これにより、麹菌の新たな育種法として、有用な形質を持つ株同士を交配させ、優れた特性を持つ新しい麹菌を開発できる道が開かれました。この技術は、醤油や味噌などの発酵食品の品質向上や、新たな機能性を持つ麹菌の開発に大きく貢献すると期待されています。

 

ブナシメジとバナナの皮

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野菜の美味しさには、カリウムが大きく関わっている。カリウムは植物の浸透圧調整に必須で、水分含有量や細胞の膨圧に影響し、シャキシャキとした食感を生む。また、有機酸と結合し、野菜特有の風味や酸味を生み出す。例えば、スイカの甘みは果糖、ブドウ糖だけでなく、カリウムとリンゴ酸のバランスによって構成される。さらに、カリウムはナトリウムの排泄を促進し、高血圧予防にも効果的。つまり、カリウムは野菜の食感、風味、健康効果の三拍子に貢献する重要な要素である。

 

香りマツタケの香りはどんなもの?

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キノコの香りは、揮発性有機化合物によるもので、種特異的な組成を示す。香気成分生合成に関わる酵素の研究は、シイタケにおけるレンチオニン生合成経路の解明が進んでいる。γ-グルタミルペプチドの分解で生じるメタンチオールや1-オクテン-3-オールなど、普遍的な香気成分も存在する一方、マツタケオールやソテツオールなど種特異的な成分も確認されている。これらの香気成分は、昆虫や動物を誘引し胞子散布に寄与する、あるいは他の微生物の生育を阻害するなど、生態学的役割を担っていると考えられる。香気成分の生合成機構の解明は、キノコの育種や栽培技術の向上に繋がる可能性を持つ。

 

ブナシメジに豊富に含まれる成分を知りたい

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ブナシメジの栄養価に着目し、特に豊富に含まれる成分について検証しています。抗酸化作用は他のキノコと比べて低いものの、カリウム、オルニチン、GABAが豊富です。オルニチンは解毒作用、GABAは免疫向上効果があるとされ、風邪予防にも効果が期待されます。ブナシメジはブナなどの広葉樹の朽木に群生する木材腐朽菌です。ホクトの研究によると、ブナシメジは生シイタケと比較してもこれらの成分が多く含まれています。ただし、エノキダケとの比較データは不足しており、今後の課題となっています。

 

秋の荒起こしから秀品率の向上のポイントを探るの続き

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高槻の原生協コミュニティルームで行われたレンゲ米栽培の報告会では、レンゲの土壌改良効果に焦点が当てられました。レンゲは窒素固定により土壌への窒素供給を助け、化学肥料の使用量削減に貢献します。また、土壌の物理性改善にも効果があり、透水性や保水性を向上させます。これは、今回の記事で問題視されている荒起こしによる土壌の弾力低下やガス交換能の低下といった問題への解決策となり得ます。さらに、レンゲは雑草抑制効果も持ち、無草化による土壌有機物減少を食い止める可能性も示唆されました。つまり、レンゲの活用は、化学肥料や家畜糞に頼らない持続可能な稲作への転換を促す鍵となる可能性を秘めていると言えるでしょう。

 

うちのクローバは寒空の下でも元気

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庭のクローバがレンゲより低温に強いかどうかを調べるため、冬のクローバの葉色が確認された。レンゲは葉の色が紅くなっていたが、クローバの葉色は緑色で、低温環境に強いことが示唆された。 クローバの低温耐性は、成長段階による活性酸素の回収能力や、光合成を抑える色素の合成量に依存すると考えられる。栽培者が作物の低温障害を防ぐには、これらの物質の合成を促進する手段を講じることが必要となる。

 

レンゲ米栽培の田の冬のレンゲの様子

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この記事では、レンゲ米栽培の田んぼにおける冬のレンゲの様子を観察し、成長の違いから米の品質向上へのヒントを探っています。 晩秋の播種のため、レンゲの生育は遅く、寒さで葉は紫色に変色しています。ところが、田んぼの一部で繁茂するイネ科の草の根元では、レンゲの葉の色が紫色ではなく、成長も良好です。 これは、イネ科の草による遮光で、アントシアニンの合成が抑制され、その分の養分が成長に回されたためと考えられます。 通常、レンゲは日陰を好みますが、過剰なアントシアニン合成はリン酸欠乏などのストレス反応である可能性も示唆されています。 この記事は、イネ科の草とレンゲの共存関係に着目することで、レンゲの生育、ひいては米の品質向上に繋がる新たな知見を得られる可能性を示唆しています。

 

mRNAワクチンの技術の凄さに感動した

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免疫向上に亜鉛が重要である。亜鉛は細胞分裂やタンパク質合成に関与し、免疫細胞の活性化に不可欠。特にT細胞、B細胞、NK細胞など、様々な免疫機能に影響を与える。亜鉛不足は免疫不全を招き、感染症リスクを高める可能性があるため、バランスの良い食事で亜鉛を摂取することが重要。野菜の栄養価を高めることで亜鉛摂取量を増やし、免疫力を向上させることが感染症予防に有効と考えられる。

 

SOY Board on SOY Shop

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SOY Shop向け掲示板アプリプラグイン「SOY Board on SOY Shop」を開発中。顧客とマイページ機能を活用し、手軽に掲示板を設置できる。中小企業のWeb活用増加を背景に、古くからある掲示板の価値が見直されていると判断。既存のSOY Boardの改修が困難だったため、SOY Shop上に構築する形とした。PHP最新バージョンへの対応、多様なXML出力、HTML投稿を重視し、既存のOSSではなく独自開発を選択。特にXML出力は、サイトマップ登録や新着通知の細分化に活用予定。HTML許可によるXSS対策の難しさは課題。ローカル環境での動作確認推奨、試用時は新規ショップサイト作成必須。最新パッケージはsaitodev.co/soycms/soyshop/からダウンロード可能。

 

php-webdriverでcontent-visibility:auto;を利用しているページのリンクをクリックする

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php-webdriverで`content-visibility:auto;`を使用したサイトのリンクをクリックする際、遅延読み込みにより要素が見つからない問題が発生する。`getLocationOnScreenOnceScrolledIntoView()`だけでは不十分で、一度スクロール後にページトップに戻り、再度徐々にスクロールすることで要素を確実に表示させクリックを成功させる方法を紹介。これはページ表示速度の高速化と遅延読み込みによる影響への対策。また、SeleniumによるアクセスをGoogle Analyticsから除外する方法についても言及し、誤った計測を防ぐための設定についても触れている。さらに、関連するelement click interceptedエラーへの対処法の記事へのリンクも提供。

 

SOY Shopで自動注文無効プラグインを作成しました

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SOY Shopのクレジットカード決済では、カード入力前に在庫を確保するため、入力を中断すると在庫が減ったまま注文が確定しない問題があった。これを解決するため、自動注文無効プラグインを作成。 設定した時間より前の仮登録注文を無効化し在庫を戻すことで、カード入力中断による在庫の減少を防ぐ。プラグインは仮登録から無効化までの時間を設定可能。クレジットカード決済特有の問題への対策として、在庫管理の精度向上に貢献する。

 

なぜそこにブナがいる?

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大阪北部の妙見山にあるブナ林の存続理由について考察した記事です。妙見山はブナ生育の南限に近く、周辺の同様の標高の山にはブナ林がないのはなぜか。記事では、過去の寒冷期に低地に広がっていたブナ林が、温暖化に伴い標高の高い場所へと移動したという仮説を紹介しています。ブナの種子散布は重力や動物によるもので、鳥による広範囲の散布は考えにくい。しかし、数千年単位で考えれば、生育域のゆっくりとした変化は可能であり、現在の妙見山のブナ林は、寒冷期のブナ林の名残と推測されます。

 

陽葉と陰葉

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常緑樹の暗い林床でシイのような樹木が育つ仕組みを、陽葉と陰葉の違いから説明している。光合成を行う葉肉細胞を含む葉は、光が十分に当たる場所では陽葉として厚く、柵状組織が発達する。一方、林床のような光が少ない場所では陰葉となり、柵状組織の層が薄く、海綿状組織の密度も低い。これは、葉緑体の維持コストと光利用効率の最適化によるもの。陰葉は少ない光を効率的に利用する構造になっているため、暗い林床でも成長できる。

 

森の光が差し込むところのドングリたち

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筆者は近所の雑木林で、光が差し込む場所にブナ科の幼木を発見した。周辺の落葉をどけると、丸いドングリから芽が出ており、クヌギと推測している。更に落葉をかき分けると、ドングリから根も伸びていたが、土に埋まっておらず、落葉に覆われていた。このことから、前回の記事同様、落葉がドングリの発芽に適した環境を提供していることを実感した。

 

葛粉のイソフラボン

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葛餅の原料である葛粉は、マメ科クズの根から作られ、漢方薬の葛根湯にも使われる。マメ科植物なのでイソフラボンを含み、クズの場合はプエラリンというイソフラボンが注目される。プエラリンは腸内細菌によってダイゼインを経てエクオールに変換される。エクオールは乳がんや前立腺がんの予防に関与する可能性が示唆されている。マメ科植物の根や実にイソフラボンが多いのは、根粒菌との共生関係を築くためと考えられる。

 

基肥のリン酸が発根促進であるならば

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緑肥に関する書籍の内容を250文字で要約します。 緑肥の効果的な活用には、土壌環境と緑肥の種類の組み合わせが重要です。土壌のpH、排水性、養分量などを分析し、適切な緑肥を選択する必要がある。レンゲは酸性土壌に強く窒素固定効果が高い一方、ヘアリーベッチはアルカリ性土壌にも適応し、線虫抑制効果も期待できる。緑肥のすき込み時期も重要で、開花期が最も栄養価が高く、土壌への還元効果が最大となる。土壌分析に基づいた緑肥の選択と適切な管理が、地力向上と健全な作物栽培につながる。

 

基肥のリン酸が発根促進である理由を考えてみる

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リン酸がイネの発根促進に繋がるメカニズムを考察した記事です。発根促進物質として知られるイノシンに着目し、その前駆体であるイノシン酸の生合成経路を解説しています。イノシン酸は、光合成産物であるグルコースにリン酸が付加されたリボース-5-リン酸を経て合成されます。つまり、リン酸の存在がイノシン酸の合成、ひいてはイノシン生成による発根促進に重要であると示唆しています。さらに、リン酸欠乏時には糖がフラボノイド合成に回され、葉が赤や紫に変色するという現象との関連性にも言及しています。

 

リン酸欠乏で葉が赤や紫になることを考えてみる

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リン酸欠乏で葉が赤や紫になるのは、アントシアニンが蓄積されるため。疑問は、リン酸不足でエネルギー不足なのにアントシアニン合成が可能かという点。 紅葉では、離層形成で糖が葉に蓄積し、日光でアントシアニンが合成される。イチゴも同様の仕組みで着色する。 アントシアニンはアントシアン(フラボノイド)の配糖体。フラボノイドは紫外線防御のため常時存在し、リン酸欠乏で余剰糖と結合すると考えられる。 リン酸欠乏ではATP合成が抑制され、糖の消費が減少。過剰な活性酸素発生を防ぐため解糖系は抑制され、反応性の高い糖はフラボノイドと結合しアントシアニンとなる。

 

サクラの樹液はゴムの様

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本記事は、サクラの木から流れ出る高濃度の樹液が固まっている様子に着目。昆虫がこの樹液にほとんど集まらない理由について疑問を投げかけます。調査の結果、サクラの樹液は「サクラゴム」と呼ばれ、トラガカントゴムやアラビアガムの代替品として利用される例があることを紹介。さらに、その主成分がアラビノガラクタンという多糖である可能性に触れ、サクラがなぜこれほど高濃度の多糖を生成するのかという探求的な問いで締めくくられています。

 

Dropbox-Uploaderでサーバの負担を軽減する

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サーバのDropbox容量圧迫問題をDropbox-Uploaderで解決する手順。 1. Dropbox-Uploaderをダウンロード&セットアップ(アクセストークン取得含む)。 2. 送信したいファイルをサーバに配置。 3. rootのcrontabで、`dropbox_uploader.sh upload`コマンドを使い、指定時間にDropboxへアップロードするよう設定。 4. 常駐Dropboxを停止(`dropbox stop`)し、`top`コマンドで停止確認。 これにより、常駐Dropboxが不要になり、サーバ負荷を軽減できる。

 

【SEO対策】content-visibility:auto;でコンテンツの遅延読み込み

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Chrome 85からCSSの`content-visibility: auto;`が導入され、画面外コンテンツの遅延読み込みが可能に。表示速度向上とSEO対策が目的です。筆者は自身のサイトで、`.content-lazy-always`で常時遅延、`.content-lazy`でPCとスマホで表示/遅延を切り替える形で実装。記事一覧の下部や詳細ページのフッターなどに適用しました。しかし、元々読み込みが速かったため、具体的な速度改善効果は確認できなかったとのことです。

 

PHPのVLDでfor文を見る2

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PHPのfor文で、条件式に`count($arr)`を直接記述するパフォーマンスへの影響を検証。VLDでオペコードを確認すると、ループごとに`count`が実行されていることが判明。しかし、`$cnt = count($arr)`として変数に代入してからループ条件に用いるコードと実行時間を比較した結果、有意な差は見られなかった。ループごとに`count`が実行されるのは非効率と考えられるが、`count`関数自体の実行コストは低い、またはPHPの最適化によって`count`の実行回数が減っている可能性がある。

 

アサガオの根元には色素を溜め込んだ根がたくさん

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小学校の夏休みアサガオ観察で、成長が遅い原因を考察。根元に注目すると、多数の不定根やこれから発生しそうな突起を発見。浅植えや根の障害が原因として考えられる。さらに、根が紅色に着色していることを指摘。これはサツマイモ同様、アントシアニン色素によるもので、根のストレス軽減のために蓄積されていると推測。不定根の発生と紅色の根は、アサガオがストレス環境にあることを示唆している。

 

亜鉛欠乏と植物のオートファジー

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植物のオートファジーは必須栄養素の欠乏時に活性化される。特に、世界の農耕地の約半数で欠乏し、植物の健全な生育に不可欠な亜鉛(Zn)の欠乏時に注目。亜鉛は金属酵素の補因子であるため、欠乏時にはオートファジーが亜鉛を含むタンパク質を分解し、再利用する。この機能がなければ、活性酸素抑制酵素(Cu/Zn SOD)への亜鉛再分配が滞り、葉に活性酸素が蓄積してクロロシスが発生するなど、植物に深刻な影響が出る。オートファジーは高品質な作物生産(秀品率)にも関与する重要なプロセスである。

 

レンゲ米の水田からイネの生長を考える

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イネはケイ酸を吸収し、葉や茎に蓄積することで、病害虫や倒伏への抵抗力を高めます。ケイ酸は細胞壁を強化し、物理的なバリアを形成することで、病原菌の侵入や害虫の食害を防ぎます。また、茎を硬くすることで倒伏しにくくなり、穂数を増やし、収量向上に貢献します。さらに、ケイ酸は光合成を促進し、窒素の過剰吸収を抑える効果も持ち、健全な生育を促します。葉に蓄積されたケイ酸は、古くなった葉から若い葉へと転流しないため、古い葉ほどケイ酸濃度が高くなります。このため、ケイ酸はイネの生育にとって重要な要素であり、不足すると収量や品質に悪影響を及ぼします。

 

SOY Shop版HTMLキャッシュプラグインを追加しました

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SOY Shop 2にHTMLキャッシュプラグインが追加され、高速化が可能になった。カートウィジェットの問題は非同期通信で解決し、カート内商品数と合計金額をJSONで取得できる。ヤマトリップショップではこの機能とLazyLoadプラグイン、jpegoptimにより、ページ表示速度が3.3秒から1秒以下になり、PageSpeed InsightsのスコアもPCで90を超えた。スマホは90に届かなかったが、Gueztliによる画像最適化で改善が見込まれる。SOY Shop 2正式版は近日公開予定。

 

紅色の花のアサガオ

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アントシアニンはpHによって色が変化する色素です。酸性では赤、中性に近づくにつれ紫色、アルカリ性では青色になります。これはアントシアニンの分子構造がpHの変化によって変化し、吸収する光の波長が変わるためです。アサガオの花弁の色もアントシアニンによるもので、pHの違いで様々な色合いが生じます。青色のアサガオはアルカリ性の液胞を持ち、赤いアサガオは酸性の液胞を持つと考えられます。

 

紫色の花のアサガオ

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アサガオの紫色の花は、色素自体が紫色なのではなく、青い色素を持つ花弁のpH調節機能が欠損していることが原因です。通常のアサガオは開花に伴いpHが上昇し青くなりますが、紫色のアサガオはpH調節遺伝子の欠損により、青でも赤でもない中間の紫色で安定しています。この遺伝子欠損はトランスポゾンによる変異が原因です。つまり、紫色のアサガオは環境によって紫色になったと言えるでしょう。では、赤いアサガオは更にpHが低いことが原因なのでしょうか?それは次回の考察となります。

 

色鮮やかなアサガオの秘密に迫る

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アサガオはpH変化でペオニジンが青くなるため、理論的には青い花しか咲かないはずだが、実際は多彩な色の花が存在する。その理由はトランスポゾンによる突然変異にある。トランスポゾンの活発な動きは突然変異を誘発し、色素合成に関わる遺伝子に変化が生じることで、本来の青色とは異なる色合いの花が生まれる。色あせたアサガオもこの突然変異の一例である。

 

アジサイの花弁の色を理解する為にアントシアニジンを見る

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アジサイの花弁の色は、アントシアニジンという色素の構造、特にB環の水酸基の数に影響される。水酸基が少ないペラルゴニジンは橙色、水酸基が増えるにつれペオニジン、シアニジン、ペツニジンと青味が増す。しかし、最多の水酸基を持つデルフィニジンを持つアジサイでも赤い花弁が存在する。これは、アントシアニジンの別の特徴によるもので、今回の記事では未解明のまま。

 

ハナバチがサクラを巡回する理由としてプロポリスを挙げてみる

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ハナバチがサクラの葉に口吻を刺しているのは、花外蜜腺の蜜ではなくプロポリスの原料となる樹脂を集めている可能性がある。プロポリスは植物の芽や浸出物から作られ、樹脂、ろう質、花粉などを含む。p-クマール酸などのポリフェノールも含まれており、損傷していない葉から採取されている可能性がある。 マルハナバチもプロポリス用の樹脂を集めるかが今後の調査対象となる。いずれにせよ、ハナバチにとって巣の周辺に木があることが重要である。

 

チョウが好む花

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蝶が好む花の特徴は、赤橙色系でラッパ型、突き出た蕊と粘着性のある花粉、甘い香りと薄い蜜を持つ。薄い蜜は蝶の口吻が詰まるのを防ぐため。ミツバチもこれらの花から蜜を集め、巣で濃縮・貯蔵する。ツツジも蝶好みの花だが、ツツジ蜜のハチミツはあまり見かけない。蜜の薄さが関係している可能性がある。アザミも蝶が好むため、同様に蜜が薄いかもしれない。

 

開花させることが前提のレンゲを栽培する時に注意すべきこと

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開花前提のレンゲ栽培は、開花で多くの養分が消費・持ち去られるため、事前の土作りが重要。レンゲは多花粉型蜜源で、ミツバチが花粉を大量に持ち去るため、特に亜鉛の喪失に注意。前作の米も花粉を生成し、一部はミツバチによって持ち去られるため、土壌への負担は大きい。水田へのミネラル供給は地域差があり、不明確。耕作放棄地でのレンゲ栽培は、放棄理由が収量低下の場合、蜂蜜の品質に期待できない。つまり、レンゲ栽培、特に開花させる場合は、土壌の養分、特に亜鉛を意識した土作りが必須となる。

 

アザミの群生の中に白いアザミ

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筆者は庭にチョウを呼ぶため、アザミの種を集めている。しかし、アザミは種が熟すとすぐに飛散し、また雌雄異熟のため種採集が難しい。そこで新たな群生地を探し、傾斜地で群生を発見。中には白いアザミがあり、シロバナノアザミか、色素欠損の変異体ではないかと推測している。白い花を見ると、学生時代に教授から変異原で花の色が白くなると教わったことを思い出した。シロバナノアザミの種も欲しいが、周辺の花と異なる色で受粉できるのか疑問に思い、「花とミツバチの共進化、花の色」の記事を思い出した。

 

ミツバチ問題と稲作

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ミツバチは花蜜だけでなく、イネの花粉も集めるため、水田に訪れる。しかし、開花時期にカメムシ対策として散布される殺虫剤がミツバチの死因となっている。さらに、ミツバチが粒状の農薬を巣に持ち帰る可能性も指摘されている。カメムシ被害による斑点米は全体の1%未満であり、市場が許容すれば農薬散布は不要となる。ミツバチは生態系にとって重要であり、この問題を機に社会の変化が求められる。水田の農薬は、米の味や生態系への影響を考慮する必要がある。

 

藤棚の周りを飛び交うクマバチたち

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クマバチは縄張り意識が強く、特に繁殖期にはオスが縄張りをパトロールし、侵入する他の昆虫を追い払う習性を持つ。藤棚のような蜜源の豊富な場所は、メスを惹きつけるため、オスにとって重要な縄張りとなる。 チョウを追い回していたのは、メスと間違えたか、縄張りを守るための行動だったと考えられる。彼らは空中で静止するホバリング飛行を得意とし、他の昆虫を執拗に追いかける。 見た目や羽音は恐ろしいが、人間への攻撃性は低く、温厚な性格である。 針を持つのはメスのみで、オスは刺さない。

 

ウィルスによる感染症に対して我々は正しく恐れる程の知見があるか?

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ウイルス感染症の報道は致死率や感染地域に偏り、恐怖を煽る。ウイルス自体に毒性はなく、重篤化はサイトカインストームと呼ばれる免疫の過剰反応による。免疫には侵入者への攻撃と恒常性維持の機能があり、サイトカインストームは恒常性の破綻を示唆する。報道では免疫「向上」=攻撃力向上ばかりが強調されるが、本当に重要なのは恒常性維持であり、免疫システム全体の理解が必要。

 

【SEO対策】IPv6

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IPv6はSEO対策に有効な通信速度改善策。IPv4アドレス枯渇問題を解決する後発の規格で、理論上アドレス割り当ては無限大。16ビット単位の16進数表記で、IPv4より最適化されている。saitodev.coのようなWebサイトアクセスでは、DNSサーバでドメイン名からIPv4/IPv6アドレスを取得し、サイトサーバへアクセスする。IPv6設定はサーバ会社ごとに異なるが、DNS設定ではIPv4をAレコード、IPv6をAAAAレコードに登録する。設定確認は`ping -4/-6 ドメイン名`コマンドで可能。

 

【SEO対策】最終産物のHTMLのキャッシュで高速化

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SQLiteを採用するSOY CMSでサイト表示を高速化するため、最終生成HTMLのキャッシュ化機能を導入した。データベースやファイル読み込みを省略することでPageSpeed Insightsのスコアが大幅に向上。この機能はHTMLキャッシュプラグインをインストール後、index.php内のexecute_site()をexecute_site_static_cache()に変更することで有効になる。ただし、カート内容の表示など動的なコンテンツはキャッシュ化できないため、リッチなサイト構成との両立は難しい。高速化とSEO対策には見栄えよりも内容重視の割り切りが必要となる。SOY Shopでも同様のキャッシュプラグインが開発されている。

 

【SEO対策】データベースチューニング

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SOY Shopのデータベースパフォーマンス改善にはインデックスの見直しが効果的です。 商品点数やアクセス数の増加に伴い、データベースへの負荷が増大し表示速度が低下することがあります。 特に商品検索や絞り込み機能は複雑なクエリを実行するため、適切なインデックスが設定されていないとパフォーマンスに大きな影響を与えます。 インデックスはデータベース内の特定の列に付与されることで、データ検索の高速化を実現します。 SOY Shopでは、商品コードや商品名、公開状態など、頻繁に検索される項目にインデックスを設定することが推奨されています。 しかし、不要なインデックスは更新処理のオーバーヘッドとなるため、適切なインデックスを選択することが重要です。 記事では、phpMyAdminを用いたインデックスの確認方法、SOY Shop管理画面からのインデックス設定方法、そしてインデックス設定の注意点が解説されています。 インデックスを適切に設定することで、データベースの負荷を軽減し、表示速度の向上、ひいてはユーザーエクスペリエンスの向上に繋がるとしています。

 

【SEO対策】実行環境のバージョンを上げて高速化

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PageSpeed Insightsでスコア100を目指すため、サーバー側の処理速度向上に取り組んだ。SEO対策として、PHP製CMSを使う場合、PHPバージョンを最新に保つことが重要。PHP7系はOPCacheにより高速化されており、バージョンアップだけでスコア向上も期待できる。VPSサーバでのバージョンアップ方法は過去記事を参照。PHP8ではJitコンパイラ導入で更なる高速化が見込まれる。かつてGo言語への移植も検討したが、PHPでスコア100達成できたため中止した。

 

花蜜と花粉に含まれる成分

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花粉と花蜜にはさまざまな成分が含まれています。花蜜には、主に糖分、アミノ酸、フェノール、アルカロイドなどがあります。一方、花粉には、糖質、タンパク質、ビタミン、ミネラル、色素(フラボノイド、カロテノイド)が含まれています。ビタミンやミネラルは、ハチミツ中のインベルターゼという酵素が糖を転化するのに必要な補酵素として作用する可能性があります。そのため、花粉の品質や量は、ハチミツの味わいに影響を与えると考えられています。

 

ハチミツの美味しさの要因を探る

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蜂蜜の美味しさの要因を考察する記事。蜜源植物の種類による影響が考えられるが、地域性も重要。蜂蜜の成分は水分を除くと糖類が75~80%、灰分が0.03~0.9%内外で、その他ビタミン類、アミノ酸、ポリフェノール等を含む。味に大きく影響するのは糖類で、種類によって含有量に違いがある。蜂蜜の種類によって、フルクトース、グルコース、スクロースなどの糖の含有量が異なり、これが味の違いに繋がると考えられる。今後の記事では糖の甘味度にも触れる予定。

 

お茶で風邪予防の仕組みを見る

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緑茶に含まれるカテキンは、インフルエンザなどのウイルスに吸着し感染を予防する効果がある。ウイルスは非生物で、宿主細胞の器官を乗っ取って増殖する。宿主細胞表面の糖鎖をウイルスが認識することで感染が成立する。カテキンはウイルスのスパイクタンパクを封じ、この認識プロセスを阻害すると考えられる。しかし、カテキンは体内に留まる時間が短いため、日常的に緑茶を摂取する必要がある。緑茶の甘みが少ない、苦味と渋みのバランスが良いものが効果的と考えられる。ウイルスは自己増殖できないため、特効薬がない。mRNAワクチンは、体内で無毒なスパイクタンパクを生成させ、抗体生成を誘導する新しいアプローチである。

 

表面がうっすら茶色の扁平の石

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吉野川で緑泥片岩を探していた筆者は、息子が拾った薄茶色の扁平な石を顕微鏡で観察した。すると、肉眼では想像もつかない鮮やかな色彩が現れ、割れ目には暗緑色が確認できた。これは、表面が酸化した緑泥片岩の可能性がある。緑色の石に意識が集中していたため、当初は見過ごしていたこの石に、実は質の向上に関するヒントが隠されているかもしれない。恩師の「小さな変化を見逃すな」という言葉が胸に響き、自分の視野の狭さを反省しつつ、息子の観察眼によって新たな発見を得られたことに安堵する。

 

吉野川で緑泥片岩探し

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緑泥石を含む緑泥片岩が吉野川に多く存在する理由を探るため、著者は大歩危下流の川辺を調査。安全な場所を地元住民の行動から判断し、川原の石を観察した。扁平な緑色の石が多く、図鑑を参考に緑泥片岩を特定。顕微鏡で確認すると緑色で、緑泥石に加え黄緑色の緑廉石も含む可能性が高いことがわかった。また、窪みのある石も見つかり、粘土鉱物である緑泥石が水に溶けやすく風化しやすい性質から、窪みが形成されたと推測。このことから、緑泥石が川の水に溶け込み、下流の土壌形成に影響を与えている可能性を示唆している。

 

ハコベから土の状態を教えてもらう

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ハコベ、ナズナなどの在来植物の繁茂は、土壌の状態が良い指標となる可能性があります。これらの植物は日本の弱酸性土壌に適応しており、土壌pHの上昇や有効態リン酸の過剰蓄積といった、慣行農法で陥りがちな土壌環境では生育が阻害されます。逆に、外来植物は高pHや高リン酸の土壌を好むため、これらの植物の侵入は土壌の状態悪化を示唆します。つまり、ナズナやハコベが豊富に生える土壌は、在来植物に適した健全な状態であり、野菜栽培にも適している可能性が高いと言えるでしょう。反対に、これらの植物が少ない土壌は、慣行農法の影響で化学性のバランスが崩れており、野菜の生育にも悪影響を与える可能性があります。

 

そこにハコベが現れた

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庭の有機物堆肥化エリアに、今まで存在しなかったハコベが出現した。有機物とベントナイトを添加することで、以前は繁茂していたカタバミが減少している。筆者はこれを、菌根菌の効果ではないかと推測している。しかし、緑肥の試験では逆に菌根菌がハコベを抑制することが多い。栽培しやすい土壌ではハコベなどの特定種の雑草が優勢になることが知られている。筆者は、菌根菌以外の要因を探る必要があると考えている。

 

初春に畑を占拠するナズナたちに迫る

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畑の土壌が作物に適した状態になると、ハコベ、ナズナ、ホトケノザといった特定の草が生えやすくなる。強靭なヤブガラシが消え、これらの草が繁茂するのはなぜか。除草剤耐性でも発芽の速さでも説明がつかない。何か別の理由があるはずだが、それはナズナには当てはまらないようだ。用水路脇の隙間に生えるナズナを観察すると、根元にコケが生えている。コケが作った土壌にナズナの種が落ちたのが繁茂の理由だろうか?この謎について、思い浮かぶことがあるが、それは次回以降に持ち越す。

 

SOY CMSでラベルの使用状況の確認用の表示を追加しました

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SOY CMSで、ラベルの利用状況を確認できる機能が追加されました。ラベル詳細画面に、どのページのどのブロックで使用されているかを表示する機能です。ページやブロックが増え、ラベルの管理が複雑になるにつれて、使用状況の把握が困難になるという問題に対応しています。この機能により、どのページでラベルが使用されているかを一覧で確認できるようになり、サイト管理の効率化に繋がります。ブログやカテゴリーで使用されているラベルも表示されます。更新されたパッケージはsaitodev.co/soycms/からダウンロード可能です。

 

緑肥について学んでいた時に指針となった本

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マルチムギは、土壌の団粒化を促進し、排水性と通気性を向上させる効果を持つ緑肥。劣化した圃場でも旺盛に生育し、土壌改良に役立つ。筆者は、マルチムギを播種した区画と播種していない区画で比較試験を実施。マルチムギを播種した区画では、播種していない区画に比べ、土壌硬度が低く、透水性が高いという結果が得られた。これは、マルチムギの根が土壌をほぐし、団粒化を促進したためと考えられる。マルチムギは、耕作放棄地など、劣化した土壌の改良に有効な緑肥と言える。

 

緑泥石からベントナイト系粘土鉱物肥料を考える

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緑泥石は2:1型粘土鉱物だが、層間物質のためCECは低い。しかし風化と有機酸でスメクタイト状になり、CECが向上する。ベントナイト(モンモリロナイト)は緑泥石を含みCECが低く見られがちだが、海底由来でカリウムやマグネシウムを含む。緑泥石のCEC向上と合わせ、ミネラル供給源として優れている。カリウムは作物生育に重要で、ベントナイトは自然な補給を可能にする。また、緑泥石の緩やかなCEC上昇は連作土壌にも適している。ゼオライトより劣るとされるベントナイトだが、水溶性ケイ酸供給や倒伏軽減効果も期待できる。つまり、緑泥石を含むベントナイトはミネラル豊富な土壌改良材として有望である。

 

石灰岩はどう出来る?続成作用

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石灰岩は炭酸カルシウムを主成分とする堆積岩で、その成り立ちは遠い海と深く関わっている。陸から運ばれた堆積物が続成作用で固まる過程で、石灰岩も形成されるが、主成分である炭酸カルシウムの由来は陸起源ではない。実は、サンゴなどの生物の遺骸が遠方の海で堆積し、長い年月をかけて地殻変動により陸地へと現れることで、石灰岩が形成される。つまり、現在の日本の石灰岩は、かつてハワイのような温暖な海で形成されたサンゴ礁の名残である。

 

ライ麦パンの知見から緑肥の選定に活かせるか?

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ライ麦パンの知見から緑肥としてのライムギ活用を考察した記事。ライムギは耐寒性に優れ、砂地や貧しい土壌でも生育できる点が強みです。根が深く張り、地中奥の養分を作土に移動させる利点がある一方で、地力を消耗しやすく、粘土質土壌には不向きという特性も持ちます。自身の畑が粘土質でなければ、ライムギは深い土壌の養分を活かした土壌改善に有効な選択肢となりうると結論付け、エンバクとの比較検討へと視点を広げています。

 

レットキャベツのスプラウトの根

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赤水菜の葉柄の赤い色はアントシアニンによるもので、特に若い葉柄で顕著です。アントシアニンは抗酸化作用を持つポリフェノールの一種で、紫外線から植物組織を守る働きがあるとされています。露地栽培の赤水菜の葉柄はハウス栽培のものより赤色が濃く、これは強い日光への適応と考えられます。さらに、窒素肥料が少ない環境でアントシアニンの蓄積が増えることから、窒素の吸収を促進する役割も示唆されています。ただし、根ではアントシアニン合成が少ないため、葉柄に蓄積することで効率的に紫外線から植物体を守り、窒素吸収を助けている可能性があります。

 

野菜の美味しさとは何だろう?耐寒性

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この記事は、野菜の耐寒性と美味しさの関係について考察しています。寒さに触れた野菜は糖を蓄積するため甘くなりますが、耐寒性育種における不飽和脂肪酸の役割にも注目しています。不飽和脂肪酸は融点が高いため凍結防止に寄与し、特に冬野菜に多く含まれるとされます。 記事では、寒さに強い野菜の美味しさの背景に不飽和脂肪酸の濃度が関係している可能性を提起し、必須脂肪酸であるリノール酸、リノレン酸などのバランスがとれている野菜は健康的で美味しいという仮説を立てています。ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸といった必須脂肪酸の種類にも触れ、多様な脂肪酸の摂取の重要性を示唆しています。

 

野菜の美味しさとは何だろう?

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野菜の美味しさと強さを追求する著者は、土壌の健康状態が野菜の品質に大きく影響すると考えている。理想的な土壌は、多様な微生物が共生し、植物の根が深く広く伸びることができる環境。これは、有機農法、特に米ぬかボカシ肥料の使用によって実現可能。一方、化学肥料中心の慣行農法では、土壌の微生物バランスが崩れ、植物の健康状態も悪化、味や食感にも悪影響が出ることがある。実際に、著者は米ぬかボカシと化学肥料で栽培したチンゲンサイの比較実験を行い、化学肥料で育てたチンゲンサイは筋っぽく、食感が悪いという結果を得た。真の野菜の美味しさは、健康な土壌から生まれると結論付けている。

 

アオサのグリーンタイド

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広島の牡蠣養殖に関する話題から、戦前に人糞が養殖に使われていたという噂話に触れ、それが植物プランクトン増加のためだった可能性を、ニゴロブナの養殖における鶏糞利用と関連付けて考察している。鶏糞は窒素・リンに加え炭酸石灰も豊富で、海水の酸性化対策にも繋がる。しかし、富栄養化によるグリーンタイド(アオサの異常繁殖)が懸念される。グリーンタイドは景観悪化や悪臭、貝類の死滅などを引き起こす。人為的な介入は、光合成の活発化による弊害も大きく、難しい。海洋への鶏糞散布は、燃料コストに見合わない。最終的に、牡蠣養殖の観察を通してグリーンタイド発生の懸念を表明し、人為的な海洋介入の難しさについて結論付けている。

 

水田の水が濁ったままだ

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水田の水が濁ったままとなる原因を調査した結果、水溶性肥料の溶解が原因ではないことが判明した。 この水田は畑作から転換されており、連作による土壌の劣化が懸念される。劣化により締まりやすくなった土壌は、水溶性肥料の流出を防ぎ、細かな土壌粒子が浮遊し続ける可能性がある。 さらに、栄養塩が豊富な入水直後には藻類が急増することがあるが、今回のケースでは濁りが一過性のものではなかった。よって、藻類の増殖も濁りの原因ではないと推測される。 したがって、濁りの要因としては、沈殿しない浮遊物が考えられる。今後、その物質の特定と対策を検討することが必要である。

 

カモたちが水田に集う

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水田に集まるカモは、おそらく豊富な餌を求めている。その餌はカブトエビの可能性がある。カブトエビは恐竜時代から存在する古代の生物。つまり、カモは古生物学的にも興味深い生物を捕食していることになる。

 

チーズの素晴らしさは乳糖を気にせず栄養を確保できること

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ビタミンB12は、動物性食品に多く含まれる必須栄養素で、植物や菌類にはほとんど存在しない。土壌中の細菌がビタミンB12を生成するが、現代の衛生環境では摂取は難しい。ビタミンB12はDNA合成や赤血球形成に関与し、不足すると悪性貧血や神経障害を引き起こす。 一部の藻類もビタミンB12を含むとされるが、種類や生育条件により含有量は大きく変動する。そのため、ベジタリアンやビーガンはサプリメントなどで補う必要がある。ビタミンB12は他のビタミンB群と異なり体内に蓄積されるため、欠乏症の発症は緩やかだが、定期的な摂取が重要となる。

 

佐賀平野は元々海だったかもしれない

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佐賀平野の麦畑の広がりから、麦作に適した土壌なのか考察している。平野は元々は海で、干拓により陸地化された歴史を持つ。縄文海進期には海抜が高く、吉野ヶ里遺跡の存在からも海が近かったことが推測される。筑後川による土砂堆積で形成された平野の土壌は、風化しにくい岩石由来で、栽培には不利な可能性がある。鳥取砂丘の例を挙げ、砂地でも大麦は育つことから、佐賀平野でも他の作物が育ちにくい環境下で、高カロリーな大麦が選ばれたのではないかと推測している。

 

佐賀平野に黄金色の麦畑が広がる

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JAさがのウェブサイトによると、佐賀県は二条大麦の生産量日本一を誇り、特に佐賀平野は麦作に適した気候と肥沃な土地で知られています。ビールや焼酎の原料となる二条大麦に加え、佐賀県は小麦、米麦二毛作にも力を入れています。地球温暖化の影響で米の生産調整が進む中、麦への転換が進み、新品種の開発や生産技術の向上にも取り組んでいます。また、麦作は水田の土壌改良にも役立ち、持続可能な農業に貢献しています。さらに、消費拡大を目指し、麦を使った麺やパン、菓子などの加工品開発も盛んです。

 

Windows10 Apache2.4でlocalhostの接続拒否の解決方法

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Windows10のアップデート後、Apache2.4のlocalhostが接続拒否となった。httpd.confのInclude行のコメントアウトを外す際に、VirtualHost行のコメントも外してしまったことが原因でsyntaxエラーが発生していた。さらに、httpd-vhosts.confのVirtualHost設定で指定されたDocumentRootのsoycmsディレクトリが欠落していたため、Apache再起動時にエラーが発生。管理者権限でコマンドプロンプトを実行し、Apacheを再起動することでlocalhostへの接続が復旧した。httpd.confのDocumentRoot設定は修正不要であったが、httpd-vhosts.confで指定したDocumentRootディレクトリは必須であることが判明した。

 

SOY CMSの開発元を辞めた後も開発を続ける心境をまとめてみた

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筆者はかつてSOY CMSの開発元で働いていたが、開発元が農業事業に転換する際に退職し、以来個人でSOY CMS/Shopの開発を続けている。開発継続の理由は、SOY Shopを利用するユーザーのビジネスを支える責任感と、カスタマイズ依頼による収入で生活が成り立っているため。一方で、開発元の権利所有により公式の場での活動が制限され、SOY CMSの衰退を危惧している。生活のため、新規ユーザー獲得よりも既存ユーザーの売上向上に注力し、新機能紹介プラグインなどを開発。自身のサイト運営を通してSOY CMSの魅力を伝えることで、間接的な普及も目指している。開発元にはGitHubでの公開とユーザー主体の運営への移行を希望し、ユーザーからの寄付や支援に感謝しつつ、非公式ながらも開発を継続する意思を表明している。

 

葉を赤くしてでも伸長する

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植物は、厳しい環境下で生き残るため様々な戦略をとる。偽ロゼット植物は、茎を短く保ち、葉を地面近くに密集させることで、冬季の寒さや乾燥から身を守る。これは、地表付近の温度が比較的安定していること、積雪による物理的な保護を受けられること、他の植物との競争を避けられることなどの利点がある。しかし、偽ロゼット状態を維持するにはエネルギーが必要となる。そのため、春になり好適な条件になると、偽ロゼット植物は急速に茎を伸ばし、花を咲かせ、種子を作る。この戦略は、資源を効率的に利用し、子孫を残す確率を高めるための適応と言える。

 

魚の養殖と鶏糞

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微細藻類は飼料、燃料、健康食品など様々な可能性を秘めている。特に注目すべきは、鶏糞を利用したニゴロブナの養殖事例。鶏糞を水槽に入れると微細藻類が増殖し、それをワムシ、ミジンコが捕食、最終的にニゴロブナの餌となる。この循環は、家畜糞処理と二酸化炭素削減に貢献する可能性を秘めている。微細藻類の増殖サイクルを工業的に確立できれば、持続可能な資源循環システムの構築に繋がる。

 

高槻樫田温泉が来週で休館になるので行ってきた

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高槻樫田温泉が2018年の台風21号の被害により休館。温泉自体は無事だったが、木質バイオマス燃料「ペレット」を生産するための周辺林が被災し、運営継続が困難になった。環境に配慮した運営を行っていた同施設の閉鎖は、大型化する台風被害への対策の必要性と、自然と調和した持続可能な社会の重要性を改めて示すものとなった。温泉成分や周辺地質への言及を通し、筆者は環境問題への関心の高さを示している。樫田温泉周辺は植物観察にも適した場所で、筆者にとって思い入れのある場所であったことが伺える。

 

藻類とは何だろう?

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藻類は、酸素発生型の光合成をする陸上植物以外の生物の総称。土壌藻のような肉眼で見えるものから、微細藻類のような見えないもの、海藻のような大型のものまで含まれる。ただし、梅花藻のような水草は藻類ではないと思われる。藻類の光合成量は陸上の植物に匹敵し、気象への影響も大きい。土壌藻を理解するには、微細藻類や海藻を含む藻類全体の理解、ひいては海の理解が必要かもしれない。

 

妻がプログラミングをはじめてGo言語とQtでアプリを公開するまで

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妻にプログラミングを教えた動機は、事務職希望の女性こそプログラミングスキルを身につけるべきだという考えに基づいている。事務作業はルーティン化しやすい反面、変化への対応が求められる。プログラミングは論理的思考力や問題解決能力を養い、変化への対応力を高める。これらは事務職で役立つだけでなく、キャリアの幅を広げる可能性も秘めている。妻は最初の実験台であり、私自身にとっても新たな言語を教える貴重な経験となった。将来的には、プログラミング教育の普及を通じて、女性がより活躍できる社会を目指したいと考えている。

 

シイタケの老菌から考える廃菌床堆肥の質

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筆者はキノコ展で見た菌床栽培シイタケの、イメージと異なる「老菌」の状態について考察。栽培者が菌床全体に菌糸が回った時点で栽培を終えるため、老菌は収穫対象ではないと判明しました。これにより、廃菌床は未分解の有機物を多く含み、堆肥としては熟成が始まったばかりの段階であることが明確に。本記事は、廃菌床の堆肥としての質の理解を深めるものです。

 

毒性のある金属を体内に蓄積するコケたち

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本記事は、毒性のある金属を体内に蓄積するコケについて解説しています。研成社の「コケの生物学」によると、ホンモンジゴケは銅を、ムラサキヒシャクゴケはアルミニウムや鉄を高濃度で蓄積することが紹介されています。銅やアルミニウムは細胞内で高い結合力を持ち、細胞の活性を阻害する毒性がありますが、コケはこれらを細胞壁に蓄積することで対処しているとのこと。蓄積理由は不明ながらも、毒性金属を蓄積するコケがいる事実は重要であり、劣化した土壌に生息するコケに注目することで、土壌理解の新たなヒントが得られる可能性を提示しています。

 

温室効果ガスのメタンは水田から発生する

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使い捨てカイロ由来の鉄剤を肥料として水田に施用することで、冬場の水田土壌の老朽化を防ぎ、メタン発生を抑制する解決策が提案されている。 収穫後の水田に水を張り続ける慣行は、土壌の嫌気化を進め、メタン発生を増加させる。同時に土壌劣化も招き、翌年の稲作に悪影響を与える。 使い捨てカイロの内容物である酸化鉄を水田に投入することで、土壌中に酸素を供給し、嫌気状態を改善する。これによりメタン発生が抑制され、土壌の健全化も期待できる。 この方法は、廃棄物である使い捨てカイロの有効活用にも繋がり、環境負荷低減に貢献する。また、水田管理の省力化にも寄与し、持続可能な稲作に繋がる可能性を秘めている。

 

攻めるアサガオ

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「あの美味しい焼き芋の裏にはアサガオがいる」は、焼き芋の甘さの秘密とアサガオの意外な関係について解説しています。焼き芋の甘さは、サツマイモに含まれるデンプンが糖に変化することで生まれます。この変化を促す酵素β-アミラーゼは、低温で活性化するという特性があります。 通常、収穫後のサツマイモは貯蔵庫で低温保存されますが、実はこの過程でβ-アミラーゼが働き、じっくりと糖化が進むのです。そして、じっくり糖化したサツマイモを高温で焼き上げることで、より甘く美味しい焼き芋が完成するのです。 驚くべきことに、このβ-アミラーゼの研究にアサガオが貢献しています。アサガオはβ-アミラーゼを豊富に含み、研究材料として活用されたことで、酵素の特性や働きが解明されました。 つまり、私たちが美味しい焼き芋を楽しめるのは、アサガオの研究のおかげでもあるのです。

 

自作アプリを介してのGoogle検索でService Unavailableになった

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自作PHPアプリでGoogle検索結果を集計する際、cURLで検索を実行したところ「503 Service Unavailable」エラーが発生した。Googleはスクリプトからの自動検索を制限しており、エラーメッセージは異常トラフィックの検出を示していた。解決策として、`curl_setopt($ch, CURLOPT_USERAGENT, $_SERVER["HTTP_USER_AGENT"]);`をcURLに追加し、ブラウザのユーザーエージェントを送信するように変更した。これによりエラーが解消し、検索結果の集計が可能になった。単に適当なユーザーエージェントを設定するだけでは解決せず、実際に使用しているブラウザの情報を送ることが重要だった。

 

恐竜と石炭と酸素

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恐竜の巨大化と石炭紀の酸素濃度上昇の関係について考察した記事。石炭紀にはリグニン分解生物が存在せず、植物の死骸が石炭として大量に堆積、大気中の酸素濃度が上昇した。しかし、恐竜が繁栄した中生代と石炭紀の間にはP-T境界と呼ばれる大量絶滅期があり、酸素濃度が急激に低下したとされる。そのため、恐竜の巨大化は石炭紀の高酸素濃度が直接の原因ではなく、酸素利用効率の高い種が生き残った結果の可能性が高いと推測している。

 

エンドファイトと呼ばれる菌たち

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エンドファイトは植物体内で共生する菌類で、植物に様々な利益をもたらします。植物は光合成産物を菌に提供する代わりに、菌は土壌から吸収しにくいリン酸やアミノ酸などを植物に供給します。さらに、エンドファイトは植物の免疫系を刺激し、病原菌への抵抗力を高め、発根も促進します。中には、植物を昆虫から守る物質や窒素を固定する菌も存在します。 しかし、エンドファイトとの共生は、一般的な栽培環境では難しいようです。共生菌は多様な植物が生育する環境に多く存在し、栽培土壌には少ない傾向があります。また、土壌中に硝酸態窒素やショ糖が豊富にあると、共生関係が成立しにくいこともわかっています。そのため、水溶性窒素を含む堆肥での土作りは、エンドファイトとの共生を阻害する可能性があります。さらに、エンドファイトと植物の共生関係には相性があり、すべての植物が共生できるわけではありません。

 

ミカンの木の落ち葉がなかなか土へと還らない

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ミカンの落葉の分解遅延に関する考察を、好調な木の根元に生えたキノコの観察を通して行っている。好調な木には牛糞堆肥が施用され、その下にキノコが生えていた。キノコ周辺の落葉は分解が進んでいたが、全ての好調な木にキノコがあったわけではないため、相関関係は不明。 牛糞堆肥は落葉分解菌(白色腐朽菌)に悪影響を与えるという説がある一方、キノコの存在は外部からの腐朽菌の持ち込みを示唆する。ハウスの密閉性向上により菌類生態系の単一化が落葉分解遅延の原因ではないかと推測。 落葉分解促進策として、木質堆肥で落葉を覆う方法や、シロクローバの併用を提案。シロクローバは土壌物理性を向上させる効果があり、リンゴ園の事例を参考に挙げている。また、牛糞堆肥と落葉分解の関係性について、別の記事への参照を促している。

 

マルチムギが劣化土壌に果敢に挑む

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肥料の過剰供給による土壌劣化と、それに伴うスギナ繁茂、ひび割れ、保水力低下といった問題を抱えた畑で、マルチムギ導入による土壌改善を試みた事例を紹介。 休ませることのできない畑で、連作と速効性肥料により土壌が悪化し、アルミニウム障害を示唆するスギナが蔓延していた。ネギの秀品率も低下するこの畑で、マルチムギを栽培したところ、スギナが減少し始めた。 マルチムギは背丈が低いためネギ栽培の邪魔にならず、根からアルミニウムとキレート結合する有機酸を分泌する可能性がある。これにより、土壌中のアルミニウムが腐植と結合し、土壌環境が改善されることが期待される。加えて、マルチムギはアザミウマ被害軽減効果も期待できる。

 

複合機とGoogleドライブを連携して、出先でFAXの内容を確認する

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複合機のFAX受信をGoogleドライブと連携し、ChatWorkで通知する仕組みを紹介。複合機がFAXをPDFでGoogleドライブに共有する機能を活用し、Google Apps ScriptでPDFを特定フォルダに移動、ファイル名と共にChatWorkへ通知する。これにより、外出先でもFAX内容を即時確認でき、紙の無駄や転送の手間を省ける。5分間隔でスクリプトを実行することで、ほぼリアルタイムな通知を実現。設定には、複合機側のGoogleドライブ連携と、スクリプト内のChatWork API設定が必要。

 

食酢と重曹

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バリダマイシンAは、糸状菌の細胞壁合成を阻害する抗生物質農薬で、うどんこ病に高い効果を示す。耐性菌出現リスクが低いとされ、有機JASで使用可能なため注目されている。しかし、うどんこ病菌の細胞壁合成に関わる酵素の遺伝子に変異が生じると抵抗性を獲得してしまう。そこで、バリダマイシンAと他の作用機構を持つ農薬を組み合わせることで、耐性菌出現リスクを低減し、持続的な防除効果を目指す研究が進められている。他の農薬との混合散布やローテーション散布は、うどんこ病の防除において重要な戦略となる。

 

妻にプログラミングを教えることにした-続き

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プログラマは、システム不具合の多くが「想定外の使い方」に起因するため、電話での口頭説明ではなく詳細な情報提供を求める。これは、プログラミングが物理法則に縛られず、思考がそのまま反映されるため、想定外の動作が顕著な不具合となる特性による。効率的な情報伝達と問題解決のため、プログラマはコーディング規約、高機能エディタ、テスト自動化、タスク管理ツール、オープンソースといった手段を活用し、思考すべき点とそうでない点を明確化し、再発防止と情報共有を促進する。妻にプログラミングを教えるのは、これらの思考プロセスと情報伝達の重要性を体験させ、世界中の資産を活用する術を学ばせるためである。

 

Apache上で利用しているLet's Encryptの失効

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旧サーバーでLet's Encrypt証明書の失効、新サーバーで新規発行の手順を解説。 旧サーバーでは、`certbot`を使わず、`/opt/letsencrypt/letsencrypt-auto revoke`コマンドで証明書を失効、`delete`コマンドで関連ファイルを削除。ドメイン名(saitodev.co)を指定して実行。 新サーバーでの証明書発行手順は別記事を参照。

 

スギナの生き様

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スギナはアルミニウム耐性があり、酸性土壌で生育する。根から分泌する有機酸でアルミニウムを無害化し、土壌中のミネラルを回収する。葉の先端の溢泌液には余剰養分が含まれ、土壌に還元される。スギナは自ら生産量は少ないが、有機酸により土壌改良を行い、他の植物の生育を助ける役割を果たしている。その生き様は、繁殖だけでなく、環境への貢献という別の生きる意味を問いかけるようだ。

 

Ideapad 720SにUbuntuを入れてWi-Fiを使用する

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Lenovo Ideapad 720SにUbuntu 18.04β版をインストールしたが、内蔵Wi-Fiアダプタは使用できなかった。Wi-Fiアダプタ自体はRealtek製で物理的には動作しているものの、対応するドライバが見つからない。ArchWikiやRealtek、Githubのリポジトリを調査した結果、rtl8821ceドライバが必要だとわかったが、Ubuntuに導入できる形では提供されていない。そのため、現時点ではUSB接続のPocketWifiを利用してインターネットに接続している。

 

Ryzen搭載のノートパソコンにUbuntuのインストールで苦戦した

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Ryzen 5 2500U APU搭載のノートPCにUbuntuをインストールすると、フリーズが発生し失敗した。翌朝、研究すると、Ryzen APUにはLinuxカーネル4.15のAMD GPUドライバーが必要であることが判明。Ubuntu 18.04のβ版イメージを作成し、UEFIから起動させるとインストールが成功した。現在は問題なく動作するが、正式版がリリースされる4月末までは仕事を保留する。

 

蛇紋岩とニッケル

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蛇紋岩は苦土と鉄を豊富に含み、栽培に有益と思われがちだが、土壌専門家はpH上昇とニッケルの過剰を懸念している。 ニッケルは尿素分解酵素の必須元素だが、過剰は有害となる。 しかし、稲作や蛇紋岩を含む山の麓の畑では、pH上昇やニッケル過剰の影響が異なる可能性がある。 専門家が局所的な観点から欠点と捉える特徴も、より広範な視点から見直す必要がある。

 

サイトの表示が遅くなってきたのでSQLiteのVACUUMを試す

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さくらインターネットの最安値VPS上でSQLite版SOY CMSを運用するブログ運営者が、サイト表示速度の低下に対処するためSQLiteのVACUUMを試した。データベースファイルが肥大化し表示が遅くなったため、サーバ移行も検討していたが、SQLiteのVACUUMコマンドで一時データの削除を試みた。実行手順を掲載し、ファイルサイズが約0.3MB減少した結果を報告。速度改善効果への期待を示し、今後はauto_vacuum機能の利用も検討しているが、データベース作成時に設定が必要なため、現状では利用できないという結論に至った。

 

葉でアントシアニンを蓄積させる意味

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植物の葉がアントシアニンを蓄積するのは、ストレス環境下で光合成のバランスを調整するためです。強光下などストレス環境では、光合成の明反応は進む一方、暗反応が抑制されます。すると、明反応で生じた電子が過剰となり活性酸素が発生しやすくなります。アントシアニンは濃い色素として光を吸収し、明反応を抑制することで活性酸素の発生を防ぐフィルターの役割を果たします。これは、果実の成熟時にアントシアニンが蓄積されるのとは別のメカニズムです。

 

従来の温泉の理論では説明できなかった有馬温泉

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温泉の成分が植物の生育に影響を与える可能性に着目し、温泉の成因を探る筆者は、従来の火山性・非火山性(深層地下水型)の温泉理論では、有馬温泉のような高塩濃度温泉を説明できないことに言及する。 地熱による地下鉱物の溶解や放射性鉱物の崩壊熱など、温泉の熱源と成分の関係に触れつつ、飛騨小坂の炭酸冷泉や良質な米との関連性を考察する。そして、既存の理論では説明がつかない有馬温泉の成因解明に、プレートテクトニクス理論の登場が大きな役割を果たすことを示唆し、更なる探求へと繋げる。

 

有馬温泉に行ってきた

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著者は有馬温泉を訪れた。NHK「ブラタモリ」の有馬温泉特集がきっかけだが、昨年訪れた大鹿村の中央構造線博物館で鹿塩温泉と有馬温泉の成り立ちに関する冊子を読んだことが大きな動機だった。その後、高槻のポンポン山で海底火山跡、飛騨小坂の巌立峡で溶岩流跡と炭酸鉱泉を観察し、温泉への興味が高まった。温泉の本を読み、有馬温泉への思いを募らせる中、「ブラタモリ」の放送があり、ついに有馬温泉へ。現地ではブラタモリで紹介された天神泉源を訪れ、道中で赤い川と赤土を発見した。

 

福岡県八女市の春口農園さんの社内勉強会に呼ばれ肥料の話をしました

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京都農販は福岡県八女市の春口農園の社内勉強会で肥料の施肥設計について講演しました。NPKのみに注目した施肥設計は、後々に追肥や農薬散布のコスト増につながることを指摘。pH、EC、CECといった土壌環境を考慮した施肥設計の重要性を解説し、肥料・農薬コスト削減の理由を説明しました。窒素、pH、EC、腐植量などに関する詳細な記事へのリンクも紹介。今回の講演内容は、施肥設計の見直しによる農薬防除回数削減に繋がるもので、より詳しい内容は京都農販日誌で確認できます。

 

黒ボク土は栽培しにくい土なのか?再考

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黒ボク土は排水性、保肥力が高く、土が固くなりにくい利点を持つ一方で、活性アルミナが出やすく、養分を溜め込みやすく、pHが低くなりやすいとされる。しかし、活性アルミナは腐植で対処可能で、養分の蓄積は減肥で、pH低下は良質な肥料で解決できる。つまり、黒ボク土の欠点は適切な管理で克服できるため、栽培しにくい土ではないと言える。むしろ、これらの特性を理解し適切に対処すれば、高塩ストレスを回避し秀品率向上に繋がる。黒ボク土へのネガティブなイメージは、黒ボク土中心の技術書が原因であり、他の土壌と比較すれば、黒ボク土の利点の多さが際立つ。

 

銅の機能を活かした農薬、ボルドー液

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ボルドー液は、硫酸銅と消石灰の混合溶液から成る農薬である。硫酸銅は胆礬(硫酸銅(II)五水和物)を原料とし、酸化帯に存在し水に溶けやすい。消石灰は炭酸石灰から生成され、土壌pH調整に用いられる。ボルドー液は、消石灰の石灰乳に硫酸銅を加えて作られる。酸性条件で活発になるカビ対策として、硫酸銅の銅イオンの殺菌力を利用しつつ、消石灰でアルカリ性にすることで、酸性環境を好むカビの繁殖を抑える効果が期待される。

 

Dropboxで同期しないフォルダを設定する

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Dropboxの有料プランで、既に280GB使用しているアカウントに、容量20GBのVPSサーバにある4GBのサイトをバックアップする必要があった。Dropboxの容量がサーバ容量を大きく超えていたため、同期でサーバ容量が逼迫する懸念があった。しかし、Dropboxの「exclude add」コマンドで同期しないフォルダを指定し、不要なフォルダを逐次除外することで、サーバ容量の問題を回避できた。最終的に、バックアップスクリプトを作成しcronに登録することで、Dropboxを使ったサイトバックアップを実現した。

 

高野川が紅に染まりはじめる

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高野川の桜並木の紅葉が始まり、鮮やかな紅色に染まり始めた。急激な冷え込みが紅葉を促進したようだ。京都府立植物園園長も今年の紅葉は鮮やかだと予想している。色づいた葉とそうでない葉の対比が紅を際立たせている。紅葉は落葉前にアントシアニンが合成されることで生じるが、葉によって色づく順番があるのか疑問が湧く。鳥に目立つ順に色づくという仮説も、今の時期には種がないため当てはまらない。改めて観察し、考察を深めたい。

 

宮城県遠田郡涌谷町のうじいえ農場さんの社内勉強会に呼ばれ肥料の話をしました

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宮城県涌谷町のうじいえ農場で、京都農販の社内勉強会を実施。追肥設計と基肥設計について講演しました。追肥は京都農販の木村が、基肥設計は私が担当。基肥設計では、NPKだけでなく、pH、EC、CECに着目することで肥料や農薬の経費削減に繋がる理由を解説しました。窒素、pH、EC、腐植量に関する記事も紹介し、施肥設計の見直しで農薬防除回数を減らせることを強調しました。

 

長野県の栄村小滝集落で東西と、栽培と畜産の家畜糞処理の事を話しました

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長野県栄村小滝集落で、東西の栽培方法の違いや家畜糞処理の現状について講演を行いました。小滝集落の米は品質試験で高評価を得ており、その美味しさの秘密を探るべく現地を訪問。集落独自の栽培手法が、米の品質に大きく貢献していることを発見しました。恵まれた自然環境に加え、それを最大限に活かす地域文化も美味しさの秘訣となっていました。小滝集落の米作りに関する詳細は、次の記事「長野の栄村小滝集落の米づくり前編」で紹介予定です。

 

京都八幡の渋谷農園さん主催の勉強会で基肥の話をしました

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京都八幡の渋谷農園主催の勉強会で、京都農販が基肥設計の重要性を解説。NPK重視の施肥設計は、後々追肥や農薬散布のコスト増につながる点を指摘。pH、EC、CECを考慮することで肥料・農薬費用削減が可能となる理由を説明した。窒素、pH、EC、腐植量に関する記事へのリンクも紹介。今回の基肥設計の講義は、施肥設計見直しによる農薬防除回数削減へと繋がる内容となっている。

 

高知の土佐園芸生産組合さんで基肥の話をしました

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高知の土佐園芸生産組合で、京都農販が肥料に関する勉強会を開催。基肥設計において、NPKのみに注目すると追肥や農薬散布のコスト増につながる理由、pH、EC、CECを重視することで肥料・農薬経費削減できる理由を解説した。窒素、pH、EC、腐植量に関する記事へのリンクも紹介。この内容は、施肥設計見直しによる農薬防除回数削減につながるもので、次作以降の栽培での活用を推奨している。

 

城ヶ島の砂岩凝灰岩互層

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城ヶ島はフィリピン海プレートと北アメリカプレートの境界、相模トラフ上に位置する隆起した島。火山活動と地震の影響を受けており、特徴的な砂岩凝灰岩互層が見られる。これは海底で砂の堆積と火山灰の堆積が繰り返されて形成された層が、地震の影響で隆起し、傾斜した状態で露出しているもの。しかし、なぜ垂直方向に傾斜しているのかは記事内で説明されておらず、更なる調査が必要とされている。

 

頑張れ、装飾花

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装飾花だけが咲くガクアジサイの生態について考察している。両性花が咲かないまま装飾花だけが枯れかけているのを見て、装飾花の役割に疑問を呈する。自家受粉できる両性花にとって、昆虫を惹きつける装飾花は本当に必要なのか?装飾花の寿命が短いことが、受粉に役立っているのか疑問視し、装飾花の維持能力も自然淘汰の一環なのではないかと推測する。

 

米ぬかボカシを作ろう!仕込んでみる!再撮影

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騒音問題で批判を受けた米ぬかボカシ作成動画を再撮影し、音声調整の上で公開した。配合は師の青木氏のものを参考に、米ぬか、菜種油粕、苦土石灰を4:1:1、水の量は全体の1/10とした。今回は落ち葉と糠漬けの糠も加え、土着菌による発酵を促した。材料をよく混ぜ、空気を抜いたビニール袋に入れ、夏は2週間~1ヶ月、冬は1ヶ月~2ヶ月寝かせれば完成。水分量と空気抜きが成功の鍵。再撮影を通して、マイク性能の重要性と字幕の必要性を実感した。

 

黒ボク土は本当に良い土なのか?前編

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黒ボク土は通気性・保水性に優れる反面、アルミニウム障害という問題を抱えています。本稿では、黒ボク土の形成過程を、粘土鉱物であるアロフェンと非アロフェンに着目して解説しています。黒ボク土は、玄武岩質火山灰を基材とし、アロフェン質と非アロフェン質に分類されます。非アロフェン質はベントナイトなどの2:1型粘土鉱物ですが、アロフェン質は火山ガラスから生成されるアロフェンを含みます。アロフェンの生成には玄武岩質火山灰由来の成分が関与していると考えられています。

 

城南宮のアヤメ

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昨年から計画していた城南宮の菖蒲園を訪れた。近所でも菖蒲を見かけたが、名所として有名な城南宮の源氏物語花の庭も見ておきたかった。時期が少し遅く、萎れかけた花もあったが、アヤメ、カキツバタ、ハナショウブの見分けが難しいことを再確認。「いずれアヤメかカキツバタ」は、甲乙つけがたく選択に迷うことの例えである。源氏物語にちなんだ様々な花が栽培されているこの庭園で、美しい菖蒲の姿を堪能した。

 

長野県下水内郡栄村の美味しい米

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長野県栄村の美味しい米の秘密を探るため、著者は地質に着目した。雪解け水に着目していた生産者とは異なり、地質図から、栄村は苦鉄質火山岩石(玄武岩質)の麓で、黒ボク土壌形成の条件を満たしていることを発見。黒ボク土壌は、玄武岩質火山灰、腐植、冷涼な気候の組み合わせで生まれる。栄村は積雪量が多く、5ヶ月にわたる積雪が土壌を湿らせ、苦鉄質ミネラル豊富な地下水を供給し、理想的な栽培環境を作り出している。さらに、地質図からカリウム不足を補う貫入岩の存在も示唆された。実際に現地調査を行った記事へのリンクも掲載されている。美味しい米は、優れた土壌とミネラル豊富な水、そして生産者の丁寧な栽培の賜物だと結論付けている。

 

火山灰土壌は栽培しやすいというイメージ

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火山灰土壌はミネラル豊富で水はけも良く、栽培しやすいイメージがあるが、地域差が大きく、桜島のような恵まれた土壌は例外。二酸化ケイ素の含有量で土壌の性質は変わり、栽培の容易さも異なる。火山灰だけでなく、近隣の山の母岩も土壌に影響を与える。特定の地域で成功した栽培法が、他地域で再現困難な場合もある。真の実力者は、困難な環境でも成果を出せる人である。

 

BracketsのBeautifyでXMLファイルの自動整形を行わないようにする

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BracketsのBeautifyによるXMLファイルの自動整形を無効化する方法について解説されています。SOY CMS/Shop開発において、build.xmlがBeautifyによって整形され、Antビルドでエラーが発生する問題が発生しました。解決策として、brackets.jsonに`"language":{"xml":{"bb.beautify.onSave":false}}`を追加し、XMLファイルの自動整形を無効化することで、Antビルドが正常に動作するようになりました。

 

リン鉱石から考える未来のこと

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リン鉱石の枯渇は食糧危機の要因とされ、肥料の三大要素であるリンは農業に不可欠だが、火山灰土壌におけるアルミニウム障害対策のための過剰使用が枯渇を早めている。リンは地下深くにリン酸アルミニウムとして固定され、再利用が困難となる。現状、農業でのリンの過剰施肥や畜産での過剰給餌によりリン資源は浪費されている。しかし、腐植による活性アルミナの無害化や、栽培と畜産の連携によるリン循環の最適化で、リン鉱石枯渇までの時間を延ばせる可能性がある。

 

御香宮神社の御香水

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京都・伏見の御香宮神社は、名水百選に選ばれた「御香水」を擁する。境内には水質維持装置も設置されている。神社周辺は都市部に位置し、かつてほど水質は良くないかもしれないが、伏見の酒造りが発展した根源であることは確か。地質は山からの土砂が堆積した地域で、付近の山はチャートを含む付加体から成る。境内の敷石にも多くのチャートが見られる。御香水の詳しい水源は不明。

 

キレート鉄の使いどころ

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鉄は植物の生育に必須だが、吸収しにくい性質を持つ。土壌中は三価鉄が多く、植物はそれを二価鉄に還元するか、キレート化合物を利用して吸収する戦略を持つ。水耕栽培では、鉄イオンがすぐに酸化してしまうため、キレート鉄が有効。EDTAキレート鉄は鉄イオンをEDTAで包み込み、安定した状態で供給する。これにより、植物は還元の手間なく鉄を吸収できる。土耕栽培では、植物の鉄吸収戦略によってキレート鉄の必要性は変わるが、水耕栽培では必須と言える。

 

イノシシ対策で鉄壁のフェンスを作りたい

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京丹後での10年前のイノシシ対策の経験から、電気柵の非効率性を指摘する。補助金が出て手軽な電気柵だが、イノシシは痛みを回避する方法を学習し突破してしまう。維持費や人件費もかかり、県の研究者も効果を否定していた。電気柵に補助金が出る矛盾への疑問を抱きつつ、研究者からイノシシの習性を学び、トラップを作成。そのトラップが後にイノシシ捕獲に繋がることになる。今後の記事では、その詳細な対策方法を記述する予定。

 

長い時間をかけて形成した金平糖の不思議な形

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NHK「サラメシ」で京都の金平糖店「緑寿庵清水」が紹介され、職人の大変さを知った筆者は店を訪れ金平糖を購入。2週間かけて作られる金平糖は、大きな釜を回転させながら蜜を何度も加えて作られる。特徴的な突起は意図的なものではなく、自然に形成されるが、その理由は未だ解明されていない。材料の砂糖(おそらくテンサイ由来)が、生育過程で何かを具現化しているのかもしれない、と筆者は考察している。

 

自由を求めてオープンソースのネットショップパッケージへ。軌道に乗った頃に遭遇する問題について

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SOY CMSを利用したネットショップ運営において、初期段階では自由度の高さがメリットとなるが、注文データの増加に伴い表示速度の低下という課題に直面する。これはGoogle検索ランキングにも影響する。記事では、表示速度低下の原因としてデータベース設計の冗長化、特にTEXTカラムの多用を指摘。SOY CMS/Shopでは不要な機能をインストールしない、外部データベースの活用などで冗長化を回避しているものの、注文データテーブルでのTEXTカラム使用は課題として残る。解決策として、サイト高速化とデータベースチューニングの必要性を提示している。具体的な対策は後述としているが、別記事ではPageSpeed Insightsのスコア99達成についても言及している。

 

黒ボク土は良い土というイメージが共有されている

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黒ボク土は腐植に富み、軽く、空気を取り込みやすい特徴から、栽培に適した土として認識されている。火山灰由来の鉱物に含まれるアルミニウムが腐植の分解を抑制することで、肥沃な土壌が形成される。しかし、火山灰由来であっても関東ローム層のように赤い土壌も存在する。これは火山灰の組成の違い、例えば石英の含有量などが影響すると考えられる。黒ボク土の形成には火山灰に加え、他の条件も関係しているため、より地球規模の視点、鉱物学的視点からの理解が必要とされている。

 

栽培と畜産の未来のために2

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日本の栽培と畜産は肥料飼料を海外に依存している。食品残渣由来の有機肥料ですら、海外工場産のため輸入品。化学肥料も輸入燃料使用。飼料もトウモロコシ主体で輸入頼み。特に鶏は消化効率が悪く、鶏糞堆肥は実質輸入資源の塊。だからこそ、貴重な海外資源を日本で有効活用すべき。イネ科緑肥と組み合わせ、土壌へ確実に固定し、地下水汚染を防ぐことが重要。これが真の意味でのいいとこ取りであり、持続可能な農業への道。

 

人は価値の象徴として鉱物から金を取り出した

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お金は現代社会で重要な役割を果たすが、本質的には紙や金属に皆が価値を認めることで成り立っている信用に基づく。昔は物々交換が主流だったが、希少性のある金などが交換券として使われ、持ち運びの不便さから紙幣が生まれた。自然金のような鉱物からわずかな金を見出し、価値を見出した先人の労力は、現代の貨幣経済の起源と言える。所有と交換以外の価値を持たない金に、人々が価値を見出し、それが社会の中心にあるのは不思議な現象である。そして、その不思議な金を中心とした社会で、今日も人々は働き続けている。

 

冬に咲く花はなぜ冬の開花を選んだのだろうか?

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冬に咲く水仙について、筆者はその開花の謎に迫ります。12月は昆虫が少なく受粉が難しい上、ニホンスイセンは自然受粉が稀で種子もできない(3倍体のため)という事実を紹介。受粉を目的としないにもかかわらず、多大なエネルギーを消費して花を咲かせる理由に疑問を呈します。人為的介入のない自生種も花をつけることから、スイセンには何らかの生存上のメリットがあって花を咲かせているはずだと考察。福井県の県花が越前水仙であることにも触れています。

 

紅色の落葉は出来る限り乾燥した形で残りたいのでは?

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紅葉した葉は、わざわざエネルギーを使って赤い色素アントシアニンを生成する。その理由は未解明だが、アントシアニンは抗酸化作用を持つとされる。著者は、落ち葉が酸化による分解を遅らせ、乾燥した状態を保つためにアントシアニンを生成しているのではないかと推測する。乾燥した落ち葉は土壌表面で立体構造を維持し、植物の根元に空気層を作り、断熱効果をもたらす。また、色素に含まれる糖分が土壌に供給される可能性も示唆される。いずれにせよ、落ち葉は根元の植物の生育に有利な環境を作る役割を果たしていると考えられる。

 

紅に色づく葉の内部で

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リン酸欠乏になると、植物の葉は赤や紫に変色することがあります。これはアントシアニンの蓄積によるものですが、なぜリン酸欠乏でアントシアニンが蓄積するのかは完全には解明されていません。記事では、リン酸欠乏が糖の蓄積を招き、それがアントシアニン合成の基質となる可能性や、ストレス応答としてアントシアニンが合成される可能性について考察しています。また、アントシアニンは紫外線吸収や抗酸化作用を持つため、リン酸欠乏による光阻害ストレスからの防御機構として機能している可能性も示唆しています。さらに、リン酸欠乏と紅葉の関連性についても触れ、今後の研究の進展に期待を寄せています。

 

ネットショップ用CMSはカタログサイトの構築にも向いている

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カタログサイト構築にネットショップ用CMS(例:SOY Shop)を推奨。理由は、将来的な物販開始時のデータ移行が不要になるため。ブログ利用の場合、商品登録のインポートが煩雑になる。 CMSなら注文ボタン設置で物販開始が可能。事例としてコトブキ園のサイトを紹介。商品一覧・詳細ページがあり、豊富なコンテンツ登録が可能。高度な検索フォーム設置も容易。 会員制カートプラグインで直購入防止、SOY Inquiry連携で商品毎の問い合わせフォーム設置も実現できる。これにより、情報豊富で問い合わせ対応も可能なカタログサイトが構築できる。

 

揚げたニンジン、焼いたニンジンはなぜこんなにも甘いのだろう?

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ニンジンを揚げたり焼いたりすると甘くなるのは、水分が抜けてショ糖の濃度が高まるから、というのは確かに一理あります。しかし、それだけではありません。加熱によってニンジンの細胞壁が壊れ、ショ糖がより溶け出しやすくなります。また、ニンジンに含まれるデンプンの一部が糖に分解されることも甘味を増す要因です。さらに、加熱によりニンジン特有の香りが生成され、この香りが甘味をより強く感じさせる効果があります。つまり、甘味の増加は単純な濃縮だけでなく、加熱による細胞壁の破壊、デンプンの分解、香りの生成など、複数の要因が複雑に絡み合って起こる現象です。

 

元CMSの開発として、CMSの過剰カスタマイズは止めた方が良いと伝えたい

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CMS開発経験者として、CMSの過剰カスタマイズは避けるべきだと主張しています。標準機能で不足する場合はプラグイン活用を推奨し、どうしてもカスタマイズが必要なら汎用化し開発元に取り込んでもらうべきです。 成功するネットショップは過剰なカスタマイズを避け、標準機能のバージョンアップによる恩恵を最大限に活用しています。HTMLやPhotoshopを使いこなし、小規模な修正を繰り返すことで魅力的なLPページを作成し売上向上を実現しています。 カスタマイズ依頼の際は、標準機能への実装可能性や他サイトでの汎用性を重視し、CMSカスタマイズが難しい場合はAPI連携可能な外部サービスを検討します。この柔軟な姿勢がサイトの急成長を支えています。

 

開発元を退職した私がSOY CMSを開発し続けている訳

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筆者はSOY CMSの開発元を退職後も、個人で開発を継続している。理由は、開発元代表の行動(SNSでの女装写真連投)と農業事業への注力により、開発が停滞し、経験豊富な開発メンバーが離脱したため。退職後、ユーザーの声を直接聞き、SOY CMSの価値を再認識し、開発継続を決意。公式フォーラムへの修正報告は反映されず、個人でパッケージを配布。開発元の事業不振を憂慮し、リポジトリの公開を提案。利用者がいれば開発を続けると宣言している。

 

牛糞堆肥は新規就農者を安定へと導くはず

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劣悪な環境の畑で牛糞堆肥の効果を検証した結果、牛糞が植物の発芽・生育を促進する効果を持つことが示唆された。耕起・畝立て後に牛糞を施用した箇所でのみ雑草が発芽・繁茂し、未施用箇所は発芽すら見られなかった。このことから、牛糞は劣悪な土壌環境でも植物の生育を可能にする効果があると考えられる。 通常、牛糞堆肥による土壌改良は時間対効果が低く、推奨されない。しかし、耕作放棄地など劣悪な環境の畑では、安価で大量に入手できる牛糞と木材チップ、センダングサを組み合わせることで土壌環境を改善し、新規就農者でも安定した収穫を得られる可能性がある。この知見は、新規就農者支援だけでなく、木材チップや家畜糞の焼却処分問題の解決にも繋がる可能性を秘めている。

 

タネはいつまで眠れるの?

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アサガオの種は翌年以降も発芽する。これは種が生きているのではなく、生命活動を停止した状態で、発芽の条件が揃うと蘇生する仕組みを持つためだ。乾燥により酵素の働きを止め、DNAも分解された状態にすることで長期保存が可能となる。吸水すると修復酵素がDNAを復元し、発芽に至る。種は時限装置付きの仮死状態と言える。しかし、土中の水分に触れても発芽時期まで吸水を抑制する仕組みや、種子孔が開くメカニズムなど、未解明な点も多い。

 

何度も言う、アサガオのタネは食べちゃいけないよ

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アサガオの種は毒性があり、食べると幻覚作用や吐き気を引き起こすため、絶対に食べてはいけない。遣唐使が薬用として持ち帰ったアサガオは、その変異の多様性から貴族の間で栽培ブームとなり、遺伝学の発展に貢献した。種に毒があるのは、動物に食べられることで種子を拡散する戦略をとっていないため。多くの種子は胃酸で消化されないが、アサガオの種は消化されずに毒性を発揮する。特に西洋アサガオは幻覚作用が強く、薬物としても利用される成分を含む。アサガオは薬学、遺伝学、作物学、文化に多大な影響を与えた植物である。

 

耕作放棄地の解消を掲げている団体の就農支援を受けてはいけない

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就農希望者は耕作放棄地の解消を掲げる団体の支援を受けるべきではない。なぜなら、耕作放棄地は収益性が低いため放棄されたのであり、そこで農業を始めるのは非常に不利だからだ。そうした団体は放棄地を誰かに管理させようとするだけで、経営ノウハウのない就農希望者を不利な条件の土地に送り込むことになる。結果的に、彼らは新たな耕作放棄地を生み出す可能性が高く、団体は美談として賞賛されながらも、実際には多くの就農者の将来を危険に晒している。真の農業発展は、既に成功している農家が土地を集約し、規模を拡大していく中で、雇用や暖簾分けによって実現する。耕作放棄地解消を美談視するのではなく、現実的な農業経営の支援こそが必要だ。

 

彼岸花は3nなので結実しないらしい

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彼岸花は美しい花を咲かせるが、種子を作らない。これは、彼岸花が三倍体であるため。通常、生物は両親から遺伝子を受け継ぎ、減数分裂を経て生殖細胞を作る。しかし、三倍体は減数分裂が正常に行われず、種子を作ることができない。彼岸花も同様に、開花しても受粉・結実せず、種なしブドウと同様の原理だ。では、彼岸花はどうやって増えるのか?という疑問が残る。

 

果実内発芽から見える土の状態

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カボチャの果実内発芽は、土壌の深刻な風化を示唆する指標となる。果実内発芽は、種子の休眠を誘導するアブシジン酸の不足によって引き起こされ、その原因として土壌中の硝酸態窒素過多またはカリウム不足が挙げられる。硝酸態窒素は施肥で調整可能だが、カリウムは土壌の一次鉱物の風化によって供給されるため、連作により枯渇しやすい。果実内発芽が発生した場合、土壌の風化が進みカリウム供給源が不足している可能性が高いため、単純な作物変更や休耕では改善が難しい。土壌の根本的な改善策として、一次鉱物を含む資材の投入や、カリウムを保持する腐植を増やす緑肥の導入などが有効と考えられる。

 

非殺虫性のBTは人の癌細胞を選択的に破壊する

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非殺虫性のバチルス・チューリンゲンシス菌が生成する結晶性タンパク質「パラスポリン」が、ヒトの癌細胞を選択的に破壊することが九州大学の研究で判明した。このタンパク質は、培養した癌細胞を顕微鏡で観察すると破壊していく様子が確認できる。この発見は、以前話題になった遺伝子組み換え作物と土壌微生物の関係性を見直す契機となるかもしれない。土壌微生物が哺乳類に作用するタンパク質を生成する理由は不明だが、パラスポリンの安全性検証が進めば、癌治療や遺伝子組み換え作物の活用に新たな展開が期待される。

 

アグロバクテリウム法で作物の遺伝子組み換え

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アグロバクテリウム法による作物遺伝子組み換えは、同細菌のプラスミドを利用する。まずプラスミドから毒性遺伝子を除去し、目的遺伝子と薬剤耐性遺伝子を挿入する。改変プラスミドをエレクトロポレーション法でアグロバクテリウムに導入後、作物に感染させる。感染部位をカルス化させ、シャーレ上で培養しクローン植物を育てる。実際には煩雑なため、この方法は行われておらず、より簡便な手法が存在する。

 

F1種子からタネ採り出来ないって本当?

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市販の種子が採種できないというのは、F1種子(雑種第一世代)であることに起因する。F1種子は異なる品種を交配して作られ、優れた形質を示す。しかし、F1種子から得た種子(F2世代)は、メンデルの法則に従い形質が分離するため、親世代と同じ形質が揃わず、期待する収量や品質が得られない。おばさんの質問はF1種子の特性を指していたと考えられる。

 

接続元IPアドレスを知られたくない時にすること

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SOY CMSで総当たり攻撃への対策として、ログイン試行回数制限とアカウントロック機能を実装する方法が解説されている。記事では、PHPでログイン処理をカスタマイズし、データベースにログイン試行回数を記録、一定回数を超えるとアカウントをロックする仕組みを構築している。具体的なコード例も示され、ログイン試行回数の記録方法、ロック時間の管理、管理画面からのロック解除方法などが説明されている。これにより、総当たり攻撃による不正ログインを防ぎ、サイトのセキュリティを高めることができる。さらに、ログイン画面にCAPTCHAを導入することで、ボットによる自動攻撃への対策も強化できる。

 

肥料の原料編 第2巻 発刊します!

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「肥料の原料編 第2巻」では、野菜栽培者向けに発酵鶏糞の製造過程、牛糞堆肥の問題点、廃菌床の活用法を解説。全47記事、約300ページで、鶏糞中の有機態リン酸やフィチン酸の活用、土壌分析の落とし穴、EC値、塩類集積、臭気対策、粘土鉱物など、土壌改良に関する幅広い知識を提供。 特に、発酵鶏糞、牛糞堆肥、きのこの廃菌床を肥料として活用する際のメリット・デメリットを詳細に説明。土壌の化学的性質や成分分析、臭気対策といった実践的な内容に加え、粘土鉱物のような関連知識も網羅。第1巻と合わせて、より深く肥料原料を理解するための必読書。

 

山の岩は最終的に粘土に行き着く

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粘土は、粒子の大きさで定義される一次鉱物が風化した二次鉱物です。脂肪酸のように疎水性と親水性を持ち、水中でコロイドを形成します。その形状はハロイサイトのような中空管状や、モンモリロナイト・バーミキュライトのような薄板状など多様です。粘土は粒子が小さいですが、必ずしも土を重くするわけではありません。

 

バーミキュライトという名の薄板状粘土

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バーミキュライトは雲母由来の薄板状粘土鉱物で、保肥力・保水力が高い。モンモリロナイトと同じ2:1型鉱物。蛭石(ひるいし)を高温で膨張させたもので、蛭石は雲母が風化したもの。化学式から、風化により鉄とマグネシウムの供給源となり、保肥力と保水性が向上することがわかる。比較的高価なため、露地での使用は難しい。

 

電子書籍の販売を始めました

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齋藤毅の妻、亮子が夫の農業ブログを電子書籍化。亮子はJAや農業法人での経験、ミャンマーでの農業研修を経て、従来の農業の常識を覆す齋藤の知識に感銘を受けた。牛糞堆肥の代わりにバーク堆肥や鉱物を推奨するなど、化学式に基づいた齋藤の土作り論は、亮子にとって衝撃的だった。土作りに悩む農家や、慣習的に資材を選んでいる人に向けて、齋藤の知見を共有したいと考え、書籍化に至った。価格は500円(税込)。サンプルの閲覧方法も用意されている。

 

水田を見て、イネが選抜された訳を想像する

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水田のイネを見て、かつての先生が語った話を思い出す。歴史の教科書では、農民はコメをあまり食べられなかったとされるが、先生はイネの栽培効率の高さから反論した。イネは水田で雑草抑制が可能で、肥料も少なくて済む。窒素固定能力も持ち、収量も高い。栽培に適さない理由がない限り、イネを選ぶはずだと主張した。実際、農村部でのコメ消費量は多かったという。優れた特性を持つイネの原産地は中国大陸とされ、野生の状態はどのようなものだったのかと想像を膨らませる。

 

アジサイの青の肥料

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アジサイの青色発色は土壌pHの低さではなく、アルミニウム量に依存する。市販の青色発色用肥料は、発酵魚粕、硫安、ミョウバンを含む。硫安は強い生理的酸性肥料だが、魚粕でpH低下を抑えていると推測される。ミョウバン(硫酸カリウムアルミニウム)は中性で、アルミニウム供給源となる。つまり、酸性土壌でなくとも、アルミニウムが吸収しやすい形で存在すればアジサイは青くなる。これは、アルミニウム流出の安定しない土壌環境でも青いアジサイが群生する理由を説明できる。

 

脇芽を知って、挿し木を知ろう

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この記事では、植物の「脇芽」と「挿し木」の関係について解説しています。植物の茎には「原基」があり、そこから葉、根、枝(脇芽)が発生します。脇芽は別個体のように扱うことができ、挿し木はこの性質を利用した技術です。 挿し木は、脇芽を伸ばした枝を土に挿すことで、原基から根(不定根)が発生し、新しい個体として成長させる方法です。ソメイヨシノの増殖などに使われています。 脇芽は茎と葉柄の間に発生する、葉と茎を持った枝のような部分(シュート)です。このシュートを土に挿すと不定根が発生します。 サツマイモは、この挿し木がよく使われる作物の代表例です。

 

青い花といえばヘブンリーブルー

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ヘブンリーブルーは、ソライロアサガオという西洋朝顔の一種で、8〜9月に咲く青い花です。その青色は、アジサイのように土壌のアルミニウムによるものではなく、花弁細胞の液胞内のpH変化によって、つぼみの時の赤紫色から青色に変化します。つまり、アサガオの青色は、色素の変化ではなく、pHの変化によって引き起こされる現象です。

 

アジサイが梅雨に咲く理由はなんだろう?

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アジサイは梅雨の時期に美しく咲き、鮮やかな青色は土壌中のアルミニウムに由来する。雨は二酸化炭素を吸収し炭酸水となり、土壌の鉱物を溶かす。その過程で水酸化アルミニウムが放出され、梅雨の時期に土壌中に蓄積される。アジサイはアルミニウムを吸収し、青色色素を生成する。装飾花には生殖機能や光合成機能がないため、アルミニウムを蓄積することで、葉が動物に食べられるのを防ぎ、光合成効率を高めている可能性が考えられる。

 

中学生にプログラミングを教えてみて。その5

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中学生にプログラミングを教える中で、整数の割り算による正解率計算で予期せぬ結果になる例を紹介。C言語で整数の4割る5に100を掛けても、結果は0.000000%と表示される。これは整数演算で切り捨てが発生するため。また、0.2 + 0.12 の計算でも、結果は0.3200001と微妙にずれる。これはコンピュータが2進数で小数を表現する際の誤差によるもの。これらの例は、プログラミングを通して数学の理解を深める機会となるが、詳細な説明には数学的知識が必要となる。

 

PHPで楽天市場の商品登録を楽しよう:GitとTortoiseGit編

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楽天市場の商品登録をPHPで行うため、複数人での在宅作業におけるファイル管理を容易にするためGitとTortoiseGitを導入。TortoiseGitはGUIで操作できるため、Gitに不慣れなメンバーでも「プル」「プッシュ」「コミット」といった操作を右クリックメニューから容易に行える。BitBucketをリポジトリとして利用し、プルとプッシュの手順を指示することでファイルの競合を最小限に抑え、作業効率を向上させた。

 

苦土と書いてクド。マグネシウムのこと

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苦土(マグネシウム)は植物の必須要素に次ぐ重要な要素で、欠乏すると様々な問題が起こる。マグネシウムは苦いため、苦土と呼ばれるようになったと言われている。 マグネシウム欠乏の症状は、下葉から黄化が始まり、葉脈は緑のまま葉脈間が黄色くなるのが特徴。これは、マグネシウムが光合成を担うクロロフィルの構成要素であり、欠乏するとクロロフィルが形成できず、光合成量が減るため。マグネシウム欠乏は植物の生育に大きな影響を与えるため、注意が必要。

 

蕎麦殻には貯蔵タンパクが多そうだ

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ジスルフィド結合は、2つのシステイン残基のチオール基が酸化されて形成される共有結合で、タンパク質の三次構造の安定化に重要な役割を果たす。ジスルフィド結合は、タンパク質のフォールディング、安定性、機能に影響を与える。細胞質ゾルのような還元環境ではジスルフィド結合は形成されにくいが、小胞体のような酸化環境では形成されやすい。ジスルフィド結合は、酸化還元反応によって切断・再形成されるため、レドックスシグナル伝達にも関与する。ソバアレルゲンFag e 2はジスルフィド結合を多く含むため、消化酵素による分解が困難で、アレルギー反応を引き起こしやすいと考えられている。

 

お名前.comで取得したドメインをさくらのVPSとさくらのメールボックスに当てる

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お名前.comドメインをさくらVPSとさくらのメールボックスに適用する方法。共有サーバーからVPSへの移行に伴い、メールサーバーは共有サーバーを継続利用するため、ドメインを両方に割り当てる必要がある。お名前.comのDNSレコード設定で、AレコードにVPSのIPアドレス、MXレコードに共有サーバーのメールサーバーのドメインを設定する。MXレコードにはIPアドレスではなくドメインを指定する点が重要。設定後、MX lookupサービスで確認し、さくらの共有サーバーのコントロールパネルでドメインを追加する。Aレコードの反映には時間がかかる場合がある。

 

徒長をも雅に変える日本の文化

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枝垂れ桜は、枝の徒長によって重力に耐えきれず垂れ下がった形状を持つ。徒長は植物ホルモンのオーキシンが関与し、枝は強度を高めることなく伸長するため垂れる。しかし、強度を高めないことで、風などのストレスを回避し、しなやかに生き残る術を得ている。細い枝は強靭な木よりも折れにくい性質を持つため、枝垂れの形状が維持される。つまり、一見すると不完全な徒長も、環境適応の結果であり、その美しさは日本の文化において雅なものとして捉えられている。

 

耕作放棄地問題について書いてみる2

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耕作放棄地は儲からない土地、つまり重機が入りにくい不便な場所に発生する。電車の車窓から見える畑でも、高架下や区画の中部など、一見アクセスしやすい場所でも耕作放棄地が存在する。これは、重機が隣接できないため、堆肥の運搬や収穫時の車両の乗り入れが困難になるためである。若手がそのような畑を借りても、効率的な作業ができず、収益を上げられない。高齢者が道路に面した好条件の畑を残し、不便な畑を若手に斡旋する現状が、地域の農業活性化を阻んでいる。結果として、若者は地域を去り、他産業の人材不足を招くという悪循環に陥っている。

 

さくらのVPSでSOY CMSを動かした時のメモ

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Apacheサーバのバージョン表示はセキュリティリスクとなるため、非表示にすることが推奨されています。本記事では、Apacheの設定ファイル`httpd.conf`または`apache2.conf`を編集することで、バージョン情報を隠す方法を解説しています。具体的には、`ServerTokens`ディレクティブを`Prod`に設定することで、公開されるサーバ情報を最小限に抑えられます。また、`ServerSignature`ディレクティブを`Off`にすることで、エラーページなどからサーバのバージョン情報が削除されます。これらの設定変更後、Apacheを再起動することで変更が反映されます。さらに、セキュリティ対策としてmod_securityなどのセキュリティモジュール導入も推奨しています。

 

土壌分析アプリsoil2 by Go

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Go言語で開発された土壌分析Webアプリ「soil2」の紹介。 入力された土壌分析値をグラフ化し、将来的にはサードパーティアプリとの連携も視野に入れている。Go言語採用理由は、コンパイル言語のためサーバー環境によるコード変更の手間を省き、処理速度の向上も見込めるため。REST APIと管理者機能を実装し、グラフ表示にはChart.jsを使用。当初は身内向け公開予定だったが、最終的にはSOY Shopのマイページ機能に統合された。

 

土壌分析で施肥の癖を知る

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土壌分析は、畑全体の状況把握には費用対効果が低いと思われていたが、生育が悪かった箇所の土壌を分析することで、栽培者の施肥設計の癖を把握できる。土壌の良さは、各要素の量の多さではなく、バラつきの少なさで決まるため、生育の悪い箇所のデータから、無意識に投入しすぎている要素を特定できる。つまり、土壌の状態だけでなく、施肥の癖を知るために、バラつきのあるデータでも有効活用できる。

 

世間の就農支援について思うこと

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就農支援が美談化されている現状への違和感。就農は土地、設備投資を要する立派な起業であり、無責任に推奨すべきでない。生産性向上に繋がる人材確保が重要なのであって、就農者数の増加自体が目的化されている現状は疑問。就農支援の評価制度が、支援者を増やし、結果的に無謀な就農者を増やす悪循環を生んでいる。農業は厳しい経営スキルと運が必要な産業であり、起業家精神を持つ者が挑むべきもので、安易な就農は危険。

 

昨日は節分だったので、歳の数だけダイズを食べた

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著者は節分に大豆を食べたことをきっかけに、大豆とホウ素の関係について考察している。大豆にはイソフラボンが含まれ、女性の体調を整えるだけでなく、根粒菌の窒素固定にも関わっている。大豆はホウ素要求量が多い作物であり、日本ではホウ素を含む鉱物が少ないため、土壌中のホウ素が枯渇しやすい。しかし、大豆は古くから栽培されており、ホウ素欠乏で栽培不能になったことはない。これは、大豆作でホウ素を保持する仕組みがある可能性を示唆する。そして、過去にマメ科緑肥の効果が薄かったのは、土壌のホウ素欠乏が原因だったのではないかと推測している。ホウ素は鉱物由来で、日本には少ないため、現場をよく知る人は欠乏を懸念する一方、教科書だけの知識では欠乏しないと考える傾向がある。

 

京都市内で起こったすごいこと

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京都農販がウェブサイト公開を記念し、黒腐菌核病への画期的な取り組みを公開した。決定的な対処法がないこの病気に対し、土壌のpHを上げることで感染拡大を抑えるという仮説を立て、肥料選定が課題となった。消石灰は弊害が多いため却下され、著者の提案した炭酸苦土も採用されなかった。最終的に選ばれた重炭酸カリ(サンパワーカリ)の選定理由は京都農販の今後の発表に委ねられる。この事例は、施肥の組み合わせ次第で予想外の成果が得られる可能性を示唆しており、農業における更なるイノベーションへの期待を高めている。著者は現場で活躍する人々への支援を表明している。

 

「虫が付いてる野菜は美味しい」は嘘 エンジニア思考で考える新しい農業という記事に対して

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筆者は、日本情報化農業研究所で農業事業に従事していたが、CEO古荘氏の言動に不信感を募らせ退職した。古荘氏は、筆者らの農業調査を誇張したプレゼンを行い、西前氏が立ち上げたセレクトファームの成果を自分のもののように語り、資金調達に利用した。筆者らは畑で地道に努力していたにも関わらず、古荘氏は現場に来ず、農業を軽視する態度を取り続けた。その結果、関係者や取引先からの信頼を失墜させ、筆者も西前氏も会社を去ることになった。筆者は農業をエンジニアリングと同一視する古荘氏の考えに反論し、生き物を育てる仕事は知識を駆使したサポートだと主張する。 開発元退職後のSOY CMS開発継続理由は、オープンソース化により生まれたコミュニティへの責任感、ユーザーからの信頼、そしてSOY CMS自体への愛着による。退職後も開発を続け、改良を重ねることで、ユーザーにとってより良いCMSを提供し続けたいと考えている。

 

記憶の中では真砂土は白かった

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京丹後で栽培を学んだ著者は、師の畑の真砂土が白かった記憶を基に真砂土の成分を調べた。花崗岩が風化して真砂土になるが、花崗岩の主成分である石英と長石は白い。しかし、現在の真砂土は白くない。長石は風化すると粘土鉱物のカオリナイトになり、もろくなる。つまり、白い真砂土は長石が豊富に含まれていたが、現在の真砂土は長石が風化して失われた状態であると考えられる。土壌に酸素を入れるトラクター耕作が長石の風化を促進した可能性があり、白い真砂土は耕盤層付近に蓄積したカオリナイトだったのかもしれない。この考察は今後の栽培の問題解決に役立つ知見となる。

 

米ぬかボカシを作ろう!水分量が大事!

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米ぬかボカシを作る際、嫌気発酵が必須であり、密封と適切な水分量が重要です。水分過多だとタンパク質が分解されアンモニアが発生し、有機酸の利点を損ないます。また、密封が不完全だと酸素が入り込み、好気分解により水が生成され、これもアンモニア発生につながります。成功すれば有機酸が豊富になり甘い香りがしますが、失敗するとアンモニア臭が強くなります。適切な水分量と密封により、ピルビン酸や乳酸などの有機酸が豊富に含まれた良質なボカシ肥料を作ることができます。

 

米ぬかボカシを作ろう!仕込んでみる!

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米ぬかボカシの作り方を、材料の解説と仕込みの手順を交えて説明しています。材料は米ぬか、菜種油粕、苦土石灰(入手可能なら水マグ)、そして土着菌供給源として落ち葉を使用。米ぬか:油粕:石灰=4:1:1の割合で混ぜ、全量の1/10の水を加えます。水は過剰にならないよう注意し、よく混ぜてビニール袋に詰め、空気を完全に抜いて密閉します。夏は2週間、冬は1ヶ月ほど寝かせれば完成。水分の過剰と空気の混入は失敗の原因となるため、注意が必要です。記事では、各材料の役割や、苦土石灰の代わりに水マグを用いる利点についても解説しています。最適な発酵のために、土着菌の重要性も強調されています。

 

冬場の落ち葉は暖かそう

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冬場の落ち葉は、保温効果により土壌温度を上昇させ、微生物の活性を向上させるため、土作りに有効である。著名な講師が「落ち葉は養分がないため無意味」と発言したことに著者は反論する。落ち葉の投入は、養分供給ではなく、保温による微生物活性向上、ひいてはPEON増加による団粒構造形成促進を目的とするため、土壌中の空気層を増やす効果も期待できる。根圏の温度上昇は植物の生理機能向上にも繋がるため、落ち葉投入は土壌の生物相を豊かにする上で意義深い。

 

殺作用があるといわれるマリーゴールド

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マリーゴールドは、緑肥として土壌改良に利用される。土壌への有機物供給量が少ないため、その目的は養分供給ではなく、線虫抑制効果である。マリーゴールドが合成するテルチオフェンという物質に線虫への殺作用があり、根からの分泌や、植物体を土壌にすき込むことで効果を発揮する。連作障害の主要因である線虫対策として有効な手段と言える。マリーゴールドの更なる利点については、今後検討される。

 

ミミズの土作りを頼りたい

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硬い土壌でもミミズは穴を掘り、土壌改良に役立つ。理想的な土壌にはミミズの餌となる有機物が速やかに分解されるため、ミミズは少ない。著者は硬くなった畑の株元にミミズを置き、穴を掘る様子を観察した。ミミズは土壌に空気の通り道を作るだけでなく、炭酸塩を生成し、土壌の緩衝性を高める効果も持つ。しかし、広い畑でミミズを配置するのは現実的ではないため、植物性残渣などを用いてミミズが自然発生する環境を作るのが良い。ミミズの土壌改良能力と、硬い土壌でも突き進む力強さを称賛している。

 

シンプルに生きる生物が周囲に与える影響

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土壌の老朽化で発生する硫化水素は、硫酸塩還元細菌が有機物を酸化し、硫酸塩を還元することで生じる。生物は電子を必要とするのに、なぜ電子を硫酸塩に渡すのかは不明。 微生物は有機物分解の際、細胞外に酵素を放出し、分解された産物を吸収する。しかし、この過程は非効率で、産物の一部は回収漏れを起こす。この漏れ出た産物が他の生物の栄養源となり、生態系を支えている。さらに、放出された酵素(土壌酵素)は土壌中で活動を続け、新たな物質の分解にも関与する。酵素のタンパク断片は土壌の化学性を高める。このように、微生物の非効率な分解活動が生態系の循環に重要な役割を果たしている。

 

内に秘めたる萩を愛する心

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秋の七草の中で、筆者は特に萩を好む。他の七草も魅力的だが、萩への愛着は強い。京都で白花萩を見かけたことがきっかけで、萩が愛される理由を考察する。図鑑によると、萩は家畜の飼料として利用され、特にウマにとって重要な役割を果たしていた。移動手段や耕作に欠かせないウマの健康を支える萩は、人々の生活にも深く関わっていた。そのため、萩を愛する気持ちは日本人の根底にある潜在的な意識と言えるのではないか、と筆者は推察する。

 

植物の形について@京都農販

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京都農販の勉強会で、植物の形態(単子葉・双子葉、脇芽・発根の規則)と植物性有機物の利用について講演。土壌改良にキノコ廃培地を推奨する理由は発根促進効果のため。講演者は植物の形態学を専門としており、その知識が栽培現場で役立った経験から、栽培に携わる人にとって形態学の知識は早期習得が重要だと改めて実感。参加者からも共感を得た。

 

木の枝から出てくる黒い液

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木の枝を水に浸すと黒い液体が現れるが、これは木質のリグニンに由来するフェノール性化合物と考えられる。リグニンはフェノール類が複雑に結合した高分子で、土壌の団粒構造形成に寄与する。剪定した枝から出る黒い液体もフェノール性化合物だが、肌への刺激があるため、自然分解されたものが利用できれば理想的。今後はリグニンの分解過程について掘り下げる。

 

繋がりを断ち切れ

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バーク投入で土の保水力向上は、バーク自体の保水力に加え、土壌表面のひび割れ減少が要因。ひび割れ減少は、土同士の結合が弱まったためと考えられる。耕起後の土壌粒子は放置すると互いに結合し、塊を形成する。硬い塊ほど、塊の間に大きなひび割れが生じる。腐植を投入すると、土粒子間に腐植が入り込み、土同士の結合を阻害する。結果、乾燥時に形成される塊は小さく、ひび割れも発生しにくい。さらに、腐植混入土壌は空気に触れる表面積が広く、鉱物の酸化を促進。これにより土同士の結合はさらに弱まり、大きな塊の形成が抑制される。結果として団粒構造の形成へと繋がる。

 

続・マイナスは何からできてる?

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腐植のマイナスの電荷は、有機酸のカルボキシル基から生じます。このマイナス電荷が保肥力を生み、肥料成分の保持につながります。保肥力は鉱物と腐植の両方によって決定されます。栽培時にこれらを適切に混ぜ込むことで、肥料コストを削減できます。さらに、鉱物が劣化しないように、く溶性成分も追加することが重要です。適した資材を選択することで、保肥力を高め、肥料コストを最適化できます。

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